Κόκκινο Κρασί — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τα πιθανά οφέλη του στην υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο, το κόκκινο κρασί μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή για την καρδιά. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε ένα καλής ποιότητας κόκκινο κρασί, μάθετε για την περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και κατανοήστε τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης για να διατηρήσετε τις ποιότητές του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 85 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	3	1.09%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	1	2%
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	5	0.22%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το κόκκινο κρασί παρασκευάζεται από σκούρες ποικιλίες σταφυλιών και μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο.

📦

Αποθηκεύστε το κόκκινο κρασί σε οριζόντια θέση σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αφού το ανοίξετε, σφραγίστε το καλά και βάλτε το στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε το μέσα σε τρεις έως πέντε ημέρες για την καλύτερη ποιότητα.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε προσεκτικοί με τις ανησυχίες που σχετίζονται με το κόκκινο κρασί.

Υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που μπορεί να οδηγήσει σε εθισμό, βλάβες στο ήπαρ και άλλες προβλήματα υγείας αν καταναλωθεί υπερβολικά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες.
Πιθανότητα αφυδάτωσης καθώς το αλκοόλ είναι διουρητικό, που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ούρηση και πιθανή αφυδάτωση αν δεν ισορροπηθεί με επαρκή πρόσληψη νερού.
Κίνδυνος αλληλεπιδράσεων με φάρμακα ιδιαίτερα εκείνα που σχετίζονται με την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη ή την ψυχική υγεία, καθώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε κόκκινο κρασί, αναζητήστε μια φιάλη που είναι αποθηκευμένη οριζόντια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ώστε να διασφαλιστεί ότι ο φελλός παραμένει υγρός και ακέραιος. Το κρασί θα πρέπει να έχει ένα καθαρό, βαθύ χρώμα χωρίς καμία καφετιά απόχρωση.

Αποφύγετε τα κόκκινα κρασιά με μυρωδιά ξυδιού ή αυτά που έχουν κατακάθι στη φιάλη, καθώς αυτά μπορεί να υποδηλώνουν οξείδωση ή αλλοίωση. Οι φιάλες με φελλό που έχει προεξέχει ή διαρροή θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδηλώνουν ακατάλληλη αποθήκευση ή χειρισμό.

Πώς να αποθηκεύσετε το κόκκινο κρασί

Το κόκκινο κρασί θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ιδανικά σε μια ραφιέρα ή σε κελάρι. Η τοποθέτησή του στο πλάι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του φελλού και αποτρέπει την ξηρασία του. Όταν φυλάσσεται σωστά, το κόκκινο κρασί μπορεί να ωριμάσει όμορφα με την πάροδο του χρόνου

Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και η έκθεση στο φως μπορούν να χαλάσουν το κόκκινο κρασί. Αποφύγετε την αποθήκευση στην κουζίνα όπου οι θερμοκρασίες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Διατηρήστε πάντα τη φιάλη σφραγισμένη και αποθηκεύστε την οριζόντια για να εξασφαλίσετε μακροχρόνια διάρκεια

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία. Τα πιο πρόσφατα δεδομένα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας προειδοποιούν ότι κανένα επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ δεν είναι ασφαλές για την υγεία μας. Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα.

Πόσο διαρκεί;

Το κόκκινο κρασί μπορεί να διατηρηθεί για 3-5 ημέρες αφού ανοιχτεί και αποθηκευτεί στο ψυγείο. Οι κλειστές φιάλες μπορούν να διαρκέσουν 1-3 χρόνια όταν φυλάσσονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο κόκκινο κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικιλία τρόπων, τόσο στη μαγειρική όσο και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το κόκκινο κρασί προσθέτει βάθος και πλούτο σε πιάτα όπως σούπες, σάλτσες, μαρινάδες και βραστά. Μπορεί επίσης να μειωθεί για να δημιουργήσει μια γευστική σάλτσα ή σιρόπι που μπορεί να περιχύσετε σε επιδόρπια ή ψητά κρέατα.

Πέρα από τη μαγειρική, το κόκκινο κρασί έχει αρκετές μη μαγειρικές χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε DIY θεραπείες ομορφιάς, όπως η ανάμειξή του με μέλι και γιαούρτι για να δημιουργήσετε μια μάσκα προσώπου που βοηθά στην απολέπιση και αναζωογόνηση της επιδερμίδας. Το κόκκινο κρασί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σπιτικό ξύδι από κόκκινο κρασί, επιτρέποντάς του να ζυμωθεί με μια μητέρα ξυδιού. Επιπλέον, το κόκκινο κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην τέχνη για να βαφτούν υφάσματα ή χαρτί, δίνοντάς τους ένα πλούσιο, μπορντό χρώμα. Ορισμένοι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης το κόκκινο κρασί σε σπιτικές λύσεις καθαρισμού για να γυαλίσουν ξύλινα έπιπλα ή να καθαρίσουν επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα, χάρη στην ήπια οξύτητά του.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.