Κουμ Κουάτ — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Τα κουμ κουάτ είναι μικροί, οβάλ εσπεριδοειδείς καρποί που καταναλώνονται ολόκληροι, με τη φλούδα τους. Ανακαλύψτε τη γλυκιά και ξινή γεύση των κουμ κουάτ, κατανοήστε τα διατροφικά τους οφέλη και βρείτε συμβουλές για το πώς να τα χρησιμοποιήσετε σε πιάτα ή ως ζωντανή προσθήκη σε σαλάτες και επιδόρπια.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 71 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	16	5.82%
Ίνες	7	25%
Σάκχαρα	9	18%
Γλυκαιμικός δείκτης	20	-
Πρωτεΐνη	2	4%
Νάτριο	10	0.43%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Τα κουμ κουάτ είναι μοναδικά στην οικογένεια των εσπεριδοειδών, καθώς η φλούδα τους είναι γλυκιά ενώ η σάρκα τους είναι ξινή.

📦

Αποθηκεύστε τα κουμ κουάτ σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, βάλτε τα στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε τα εντός δύο εβδομάδων.

Οφέλη για την υγεία

Μάθετε πώς το κουμ κουάτ μπορεί να προσφέρει μια έκρηξη εσπεριδοειδών γεύσεων και απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, συμβάλλοντας σε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την καλή πέψη και μειώνοντας τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικές για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε προσεκτικοί με τις ανησυχίες που σχετίζονται με το κουμ κουάτ.

Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως φούσκωμα ή διάρροια όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.
Υψηλή οξύτητα που μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος, της καούρας ή της ενόχλησης στο στομάχι σε ευαίσθητα άτομα.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Πιθανότητα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε συμβατικά καλλιεργούμενα κουμ κουάτ, που μπορεί να θέσουν κινδύνους για την υγεία αν δεν πλυθούν σωστά ή αν δεν προέρχονται από βιολογικούς προμηθευτές.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα κουμ κουάτ θα πρέπει να είναι μικρά και οβάλ με φωτεινό πορτοκαλί φλοιό που είναι λείος και γυαλιστερός. Ο καρπός θα πρέπει να είναι σφιχτός στην αφή και να έχει μια ελαφριά ευκαμψία, υποδεικνύοντας την ωριμότητά του.

Αποφύγετε τα κουμ κουάτ που είναι μαλακά ή έχουν ζαρωμένο φλοιό, καθώς αυτά είναι υπερβολικά ώριμα και μπορεί να μην προσφέρουν την καλύτερη γεύση. Τα φρέσκα κουμ κουάτ θα έχουν γλυκό φλοιό και ξινή σάρκα, απολαυστικά να τρώγονται ολόκληρα ή να χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Πώς να αποθηκεύσετε το κουμ κουάτ

Τα κουμ κουάτ θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους. Αποθηκεύστε τα σε μια πλαστική σακούλα ή σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αν αποθηκευτούν σωστά, τα κουμ κουάτ παραμένουν ζουμερά και γευστικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Η παραμονή των κουμ κουάτ σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να τα κάνει να ξεραθούν και να χάσουν τη ζουμερότητά τους. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε να τα τοποθετείτε κοντά σε φρούτα που παράγουν αιθυλένιο. Η σταθερή ψύξη εξασφαλίζει ότι διατηρούν την υφή και τη γλυκόξινη γεύση τους

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν έχετε περίσσευμα από κουμ κουάτ, σκεφτείτε να τα καταψύξετε ολόκληρα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε smoothies ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν αργότερα σε ζαχαροπλαστική.

Πόσο διαρκεί;

Τα κουμ κουάτ μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου και έως 3-4 εβδομάδες στο ψυγείο. Η σωστή αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό μέρος βοηθά στην παράταση της φρεσκάδας τους.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσεύματα από κουμ κουάτ μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γλυκά και ξινά πιάτα. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα σε σαλάτες με χόρτα, ξηρούς καρπούς και μια εσπεριδοειδής βινεγκρέτ, ή χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρα για κοκτέιλ ή mocktails. Τα κουμ κουάτ είναι επίσης εξαιρετικά όταν καραμελώνονται και χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη για επιδόρπια όπως κέικ, παγωτό ή γιαούρτι.

Χρησιμοποιήστε τα κουμ κουάτ σε μια κομπόστα φρούτων για να σερβίρετε με κρέατα όπως χοιρινό ή κοτόπουλο, όπου η ξινή γλυκύτητά τους συμπληρώνει τις αλμυρές γεύσεις. Αν έχετε πολλά κουμ κουάτ, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα μαρμελάδας κουμ κουάτ ή γλυκό για να απολαύσετε αργότερα. Τα κουμ κουάτ μπορούν επίσης να αναμειχθούν σε μια salsa με κρεμμύδια, κόλιανδρο και τζαλέπι, ιδανική για σερβίρισμα με ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τα κουμ κουάτ μόνα τους, ή βουτήξτε τα σε σοκολάτα για μια γλυκιά και ξινή λιχουδιά.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.