Κρασί — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Το κρασί είναι ένα πολύπλοκο ποτό που μπορεί να διαφέρει σημαντικά σε γεύση και ποιότητα ανάλογα με την προέλευση και τη διαδικασία παραγωγής του. Εξερευνήστε πώς να επιλέξετε κρασιά που ταιριάζουν με τα γεύματά σας, μάθετε για τα οφέλη και τους κινδύνους που σχετίζονται με την μέτρια κατανάλωση κρασιού, και ανακαλύψτε τις σωστές τεχνικές αποθήκευσης για να διατηρήσετε τη γεύση του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 85 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	3	1.09%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	1	2%
Γλυκαιμικός δείκτης	45	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	5	0.22%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Αποθηκεύστε τις φιάλες κρασιού στο πλάι σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος με σταθερή θερμοκρασία, ιδανικά μεταξύ 7-18°C. Αφού ανοιχτούν, βάλτε τις στο ψυγείο και καταναλώστε τις μέσα σε λίγες μέρες έως μία εβδομάδα, ανάλογα με τον τύπο.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε ενήμεροι για τα ζητήματα που σχετίζονται με την κατανάλωση κρασιού.

Υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που μπορεί να οδηγήσει σε εθισμό, βλάβη στο ήπαρ και άλλα προβλήματα υγείας αν καταναλωθεί υπερβολικά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες.
Πιθανότητα αφυδάτωσης καθώς το αλκοόλ είναι διουρητικό, που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ούρηση και πιθανή αφυδάτωση αν δεν ισορροπηθεί με επαρκή πρόσληψη νερού.
Πιθανότητα αλληλεπιδράσεων με φάρμακα ιδιαίτερα εκείνα που σχετίζονται με την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη ή την ψυχική υγεία, καθώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το κρασί θα πρέπει να έχει μια ισορροπημένη γεύση, κατάλληλη για τον τύπο του, με καθαρή εμφάνιση και χωρίς απρόσμενα κατακάθια. Το άρωμα θα πρέπει να είναι πολύπλοκο και προσκαλώντας, υποδεικνύοντας ένα καλά παρασκευασμένο κρασί.

Αποφύγετε να καταναλώνετε κρασί που μυρίζει ξίδι ή έχει μουχλιασμένη οσμή, καθώς αυτά είναι σημάδια αλλοίωσης από τον φελλό ή οξείδωσης. Το κρασί που έχει υπερβολικά σκληρή γεύση ή χημική γεύση θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς δεν θα είναι ευχάριστο στην κατανάλωση.

Πώς να αποθηκεύσετε το κρασί

Το κρασί θα πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ιδανικά σε ράφι κρασιού ή σε κελάρι. Η σωστή αποθήκευση διασφαλίζει ότι η γεύση και η ποιότητά του διατηρούνται με την πάροδο του χρόνου. Η τοποθέτησή του στο πλάι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του φελλού

Το φως και η θερμότητα μπορούν να χαλάσουν το κρασί. Αποφύγετε την αποθήκευση κοντά σε πηγές θερμότητας ή σε άμεσο ηλιακό φως. Η διασφάλιση ότι η φιάλη είναι σφραγισμένη καλά διατηρεί το άρωμα και τη γεύση του, επιτρέποντάς του να ωριμάσει με χάρη

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία. Τα πιο πρόσφατα δεδομένα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας προειδοποιούν ότι κανένα επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ δεν είναι ασφαλές για την υγεία μας. Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα.

Πόσο διαρκεί;

Το κρασί μπορεί να διατηρηθεί για 3-5 ημέρες αφού ανοιχτεί και τοποθετηθεί στο ψυγείο. Οι κλειστές φιάλες μπορούν να αντέξουν για 1-3 χρόνια αν αποθηκευτούν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το κρασί που έχει περισσέψει, είτε είναι κόκκινο, λευκό ή ροζέ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικιλία τρόπων στην κουζίνα και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το κρασί προσθέτει γεύση και βάθος σε πιάτα όπως μαγειρευτά, σάλτσες, μαρινάδες και επιδόρπια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να βράσει φρούτα, να φτιάξει μείγματα ή να ενισχύσει τη γεύση των ψημένων προϊόντων.

Πέρα από τη μαγειρική, το κρασί έχει πολλές δημιουργικές χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε DIY θεραπείες ομορφιάς, όπως το να αναμιχθεί με μέλι και γιαούρτι για να δημιουργήσει μια μάσκα προσώπου που βοηθά στην απολέπιση και αναζωογόνηση του δέρματος. Το κρασί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σπιτικό ξύδι, επιτρέποντάς του να ζυμωθεί με μια μητέρα ξυδιού. Επιπλέον, το κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην τέχνη για να βαφτούν υφάσματα ή χαρτί, δίνοντάς τους ένα πλούσιο, βαθύ χρώμα. Ορισμένοι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης το κρασί σε σπιτικές καθαριστικές λύσεις για να γυαλίσουν ξύλινα έπιπλα ή να καθαρίσουν μεταλλικές επιφάνειες, χάρη στην ήπια οξύτητά του.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.