Μανταρίνια — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Γλυκά και εύκολα στο ξεφλούδισμα, τα μανταρίνια είναι αγαπημένα για τη ζουμερή τους γεύση και την ευκολία τους. Ανακαλύψτε την υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C, πώς να επιλέγετε τα καλύτερα φρούτα και δημιουργικούς τρόπους να τα προσθέσετε στη διατροφή σας, από την ενίσχυση σαλατών μέχρι ενεργητικά σνακ.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 53 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	13	4.73%
Ίνες	2	7.14%
Σάκχαρα	11	22%
Γλυκαιμικός δείκτης	42	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	2	0.09%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε μανταρίνια που είναι σφιχτά, βαριά για το μέγεθός τους και έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα.

😋

Τα μανταρίνια είναι γνωστά για τη γλυκιά τους γεύση και την εύκολη φλούδα τους.

📦

Αποθηκεύστε τα μανταρίνια σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα ή βάλτε τα στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα για έως και δύο εβδομάδες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς τα μανταρίνια, πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, μπορούν να αποτελέσουν μια αναζωογονητική προσθήκη στη διατροφή σας, υποστηρίζοντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και τη συνολική σας ευεξία.

Περιέχει αντιοξειδωτικά όπως φαινολικές ενώσεις, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
Υποστηρίζει την πεπτική υγεία διεγείροντας την παραγωγή πεπτικών ενζύμων.
Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες, βοηθώντας στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας και άλλων φλεγμονωδών καταστάσεων.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη B6, το μαγγάνιο και ο χαλκός.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τους πιθανούς κινδύνους και τις ανησυχίες που σχετίζονται με τα μανταρίνια.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σχέση με άλλα φρούτα, που μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα ανησυχητικό για διαβητικούς ή άτομα σε δίαιτα χαμηλής ζάχαρης.
Πιθανότητα πεπτικών δυσφοριών όπως φούσκωμα ή διάρροια όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε αυτούς που είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή, προκαλώντας συμπτώματα όπως κνησμό, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Πιθανότητα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε συμβατικά καλλιεργούμενα μανταρίνια, τα οποία μπορεί να θέσουν κινδύνους για την υγεία αν δεν πλυθούν σωστά ή δεν προέρχονται από βιολογικούς προμηθευτές.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα μανταρίνια θα πρέπει να είναι σφιχτά και βαριά για το μέγεθός τους, με φωτεινό πορτοκαλί χρώμα που είναι ομοιόμορφο σε όλη την επιφάνεια. Η φλούδα θα πρέπει να είναι λεπτή και να κολλάει σφιχτά στα τμήματα, διευκολύνοντας την ξεφλούδισή τους.

Αποφύγετε να επιλέξετε μανταρίνια που είναι μαλακά ή έχουν κηλίδες, καθώς αυτά μπορεί να είναι σημάδια υπερώριμου ή σήψης. Τα φρέσκα μανταρίνια θα πρέπει να έχουν γλυκιά και ζουμερή γεύση, γεμάτα με μια ζωντανή γεύση εσπεριδοειδών που είναι ιδανική για σνακ.

Πώς να αποθηκεύσετε τα μανταρίνια

Τα μανταρίνια πρέπει να αποθηκεύονται στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους. Η ψύξη βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής τους έως και δύο εβδομάδες. Βεβαιωθείτε ότι παραμένουν στεγνά για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας.

Η αποθήκευση μανταρινιών σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ καιρό μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη αλλοίωση. Αποφύγετε να τα τοποθετείτε σε κλειστές πλαστικές σακούλες, καθώς μπορούν να παγιδεύσουν υγρασία και να προκαλέσουν μούχλα. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε μια διάτρητη σακούλα ή ένα μπολ φρούτων με καλή κυκλοφορία αέρα.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε τα μανταρίνια φρέσκα για περισσότερο χρόνο, σκεφτείτε να τα αποθηκεύσετε σε μια τσάντα από δίχτυ στο ψυγείο. Αυτό επιτρέπει καλύτερη κυκλοφορία του αέρα, βοηθώντας στην αποφυγή ανάπτυξης μούχλας.

Πόσο διαρκεί;

Τα μανταρίνια μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 εβδομάδες και έως 3-4 εβδομάδες στο ψυγείο. Η σωστή αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό μέρος βοηθά στην παράταση της φρεσκάδας τους.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσευούμενα μανταρίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γλυκά και ξινά πιάτα. Κόψτε τα σε κομμάτια και προσθέστε τα σε σαλάτες με πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και μια εσπεριδοειδή βινεγκρέτ, ή ανακατέψτε τα σε μια φρουτοσαλάτα με άλλα τροπικά φρούτα όπως ανανά και ακτινίδιο. Τα μανταρίνια είναι επίσης εξαιρετικά όταν χυμίζονται και χρησιμοποιούνται σε κοκτέιλ ή mocktails, όπου η γλυκιά-ξινή γεύση τους προσθέτει μια αναζωογονητική πινελιά.

Χρησιμοποιήστε τα κομμάτια μανταρινιού ως γαρνιτούρα για γιαούρτι, βρώμη ή δημητριακά, προσθέτοντας μια έκρηξη γεύσης και χρώματος. Αν έχετε πολλά μανταρίνια, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα μαρμελάδας μανταρινιού ή κονσέρβας για να την απολαύσετε αργότερα. Τα μανταρίνια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο, όπου ο χυμός και η φλούδα τους μπορούν να προσθέσουν μια φωτεινή εσπεριδοειδή γεύση σε κέικ, μάφιν ή μπισκότα. Για ένα γρήγορο σνακ, ξεφλουδίστε τα μανταρίνια και απολαύστε τα μόνα τους, ή βουτήξτε τα κομμάτια σε σοκολάτα για μια γλυκιά απόλαυση.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.