μάνγκο — Θρεπτικά συστατικά, οφέλη για την υγεία και συμβουλές αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic
Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024
Θρεπτικά συστατικά
Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά 100 g
Θερμίδες
🔥 60 kcal
Θρεπτικά ανά: 100 g | Value | % Ημερήσια αξία* |
---|---|---|
Υδατάνθρακες | 15 | 5.45% |
Ίνες | 2 | 7.14% |
Σάκχαρα | 14 | 28% |
Γλυκαιμικός δείκτης | 51 | - |
Πρωτεΐνη | 1 | 2% |
Νάτριο | 1 | 0.04% |
Συνολικά λιπαρά | 0 | - |
*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.
Γεγονότα & συμβουλές
Οφέλη για την υγεία
- Πλούσιο σε υγιή λιπαρά, ιδιαίτερα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και παρέχουν ενέργεια.
- Πλούσιο σε πρωτεΐνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
- Περιέχει φυτικές ίνες, που προάγουν την υγεία της πέψης, τη regularity των εντέρων και ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
- Πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη Ε, το μαγνήσιο και το σελήνιο, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
- Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να υποστηρίξει τη διαχείριση του βάρους προάγοντας το αίσθημα κορεσμού.
Κίνδυνοι για την υγεία
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα ανησυχητική για διαβητικούς ή άτομα σε δίαιτες χαμηλής ζάχαρης.
- Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως φούσκωμα ή διάρροια όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
- Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων ιδιαίτερα σε άτομα που είναι ευαίσθητα στο ουρουσιόλη, μια ένωση που βρίσκεται στο δέρμα των μάνγκο, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
- Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Πώς να επιλέξετε;
Τα μάνγκο θα πρέπει να έχουν λεία επιφάνεια και ζωντανό χρώμα που κυμαίνεται από πράσινο έως κίτρινο, ανάλογα με την ποικιλία και την ωρίμανση. Η σάρκα θα πρέπει να είναι μαλακή αλλά και σταθερή, να υποχωρεί ελαφρώς με απαλή πίεση, υποδεικνύοντας ότι είναι ώριμο και έτοιμο προς κατανάλωση.
Αποφύγετε τα μάνγκο που είναι υπερβολικά μαλακά ή έχουν μαύρες κηλίδες, καθώς αυτά είναι σημάδια ότι το φρούτο είναι υπερώριμο ή έχει αρχίσει να χαλάει. Ποιοτικά μάνγκο θα πρέπει να έχουν γλυκιά, τροπική αρωματική και πλούσια, κρεμώδη υφή που είναι ομοιόμορφα απαλλαγμένη από ίνες.

Πώς να αποθηκεύσετε το μάνγκο
Τα άγουρα μάνγκο μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν. Μόλις ωριμάσουν, μεταφέρετέ τα στο ψυγείο για να παρατείνετε τη φρεσκάδα τους για αρκετές ημέρες. Διατηρήστε τα σε συρτάρι λαχανικών ή σε ράφι μακριά από άλλα φρούτα
Η έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει υπερωρίμανση και αλλοίωση των μάνγκο. Αποφύγετε την αποθήκευση μάνγκο σε πλαστικές σακούλες καθώς αυτό μπορεί να παγιδεύσει την υγρασία και να οδηγήσει σε μούχλα. Βεβαιωθείτε ότι διατηρούνται σε δροσερό, ξηρό μέρος για να διατηρήσουν την ποιότητά τους
✅ Ενδιαφέρον γεγονός
Πόσο διαρκεί;
Το μάνγκο μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου και έως 3-5 ημέρες στο ψυγείο μόλις ωριμάσει. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, το μάνγκο μπορεί να καταψυχθεί, διατηρώντας την ποιότητά του έως 12 μήνες.
Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;
👨⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης
Ανακαλύψτε προϊόντα από άλλες κατηγορίες
Ομάδα Listonic
ελεγμένο
Αποκτήστε την κορυφαία εφαρμογή λίστας αγορών στο κινητό σας!