Μαρμελάδα Φράουλα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Αν και είναι νόστιμη, η μαρμελάδα φράουλα μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εξερευνήστε επιλογές με μειωμένη ζάχαρη, κατανοήστε τις επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση γλυκών μαρμελάδων και μάθετε πώς να την αποθηκεύετε για να διατηρείτε τη φρεσκάδα και τη γεύση της.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 250 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	65	23.64%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	40	80%
Γλυκαιμικός δείκτης	65	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	3	0.13%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Διατηρήστε τη μαρμελάδα φράουλα κλειστή σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού την ανοίξετε, αποθηκεύστε την στο ψυγείο και καταναλώστε την εντός έξι μηνών.

Οφέλη για την υγεία

Μάθετε πώς η μαρμελάδα φράουλα, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να προσθέσει μια γλυκιά και γευστική πινελιά στα γεύματά σας, προσφέροντας παράλληλα ορισμένα θρεπτικά οφέλη του φρούτου.

Πλούσιο σε πρωτεΐνη (ιδιαίτερα αν είναι γεμάτο με κρέας, τυρί ή σπανάκι), το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Παρέχει διαρκή ενέργεια από την περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες, καθιστώντας το καλή πηγή καυσίμου για το σώμα και τον εγκέφαλο.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα αν παρασκευαστεί με εμπλουτισμένο αλεύρι, όπως σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος B (όπως το φολικό οξύ), που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Πολυλειτουργικό και θρεπτικό, επιτρέποντας την προσθήκη διαφόρων υγιεινών γεμίσεων όπως λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και τυριά.
Χαμηλό σε λιπαρά αν παρασκευαστεί με υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος και συνοδευτεί με θρεπτικές σάλτσες όπως σάλτσες με βάση την τομάτα ή πλούσιες σε λαχανικά.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε ενήμεροι για τα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με τη μαρμελάδα φράουλα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στις περισσότερες εμπορικές μαρμελάδες φράουλα, που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα ως επικάλυψη σε θερμιδικά πλούσια τρόφιμα όπως το ψωμί ή τα γλυκά.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς η διαδικασία παρασκευής της μαρμελάδας μειώνει τα επίπεδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στις φρέσκες φράουλες.
Πιθανότητα τεχνητών προσθέτων όπως συντηρητικά ή χρωστικές σε ορισμένες εμπορικές μαρμελάδες φράουλα, που μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η μαρμελάδα φράουλα θα πρέπει να έχει έντονο, βαθύ κόκκινο χρώμα και να περιέχει κομμάτια πραγματικού φρούτου. Η υφή πρέπει να είναι παχιά και απλωτή, όχι υδαρή ή σφιχτή. Η γεύση θα πρέπει να είναι γλυκιά με φυσική γεύση φράουλας.

Αποφύγετε τη μαρμελάδα φράουλα που έχει κρυστάλλους ζάχαρης ή είναι αποχρωματισμένη, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει παλαιότητα ή κακή αποθήκευση. Η μαρμελάδα που μυρίζει ζυμωμένη ή έχει ορατή μούχλα θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς δεν είναι πλέον ασφαλής προς κατανάλωση.

Πώς να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα φράουλα

Η μαρμελάδα φράουλα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, μέσα στο αρχικό της βάζο με το καπάκι κλειστό. Η ψύξη βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας της για έως και ένα μήνα

Η αποθήκευση της μαρμελάδας σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Αποφύγετε τη χρήση βρώμικων σκευών για να σερβίρετε τη μαρμελάδα, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει βακτήρια. Φροντίστε πάντα το βάζο να είναι σφραγισμένο καλά για να διατηρήσετε την ποιότητά της και να αποφύγετε τη μόλυνση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για μεγαλύτερη διάρκεια φρεσκάδας, σκεφτείτε να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα φράουλα στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου.

Πόσο διαρκεί;

Η μαρμελάδα φράουλα μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 χρόνια αν παραμείνει κλειστή και αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 6-12 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η μαρμελάδα φράουλα που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία γλυκών και αλμυρών πιάτων. Απλώστε την σε τοστ, σκόνες ή μπισκότα για ένα κλασικό πρωινό, ή ανακατέψτε την σε γιαούρτι ή βρώμη για επιπλέον γλυκύτητα. Η μαρμελάδα φράουλα είναι επίσης εξαιρετική ως γέμιση για κέικ, μπισκότα ή κρέπες.

Χρησιμοποιήστε τη μαρμελάδα φράουλα ως γλάσο για ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο ή χοιρινό, όπου η γλυκύτητά της συμπληρώνει τις αλμυρές γεύσεις. Αν έχετε πολλή μαρμελάδα φράουλα, σκεφτείτε να φτιάξετε μια δόση vinaigrette φράουλας για σαλάτες, ή να την αναμείξετε σε ένα κοκτέιλ ή mocktail για μια φρουτώδη νότα. Η μαρμελάδα φράουλα μπορεί επίσης να ανακατευτεί σε μια σάλτσα ή κολί για να περιχύσετε επιδόρπια όπως παγωτό, cheesecake ή panna cotta. Για ένα γρήγορο σνακ, απλώστε μαρμελάδα φράουλα σε κράκερ με τυρί κρέμα ή απολαύστε την με μια φέτα τυρί και τραγανό ψωμί.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.