Μαρμελάδα Σμέουρου — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η μαρμελάδα σμέουρου φέρνει τη γεύση των σμέουρων στο τραπέζι σας όλο το χρόνο. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποιότητα μαρμελάδας, μάθετε για τη θρεπτική της αξία και βρείτε τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα της.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 250 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	65	23.64%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	40	80%
Γλυκαιμικός δείκτης	45	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	6	0.26%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η μαρμελάδα σμέουρου διατηρεί τη γεύση και την υφή του φρούτου, χρησιμοποιείται συχνά σε γλυκά και ως άλειμμα.

📦

Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σμέουρου σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού ανοιχτεί, φυλάξτε την στο ψυγείο και καταναλώστε την εντός έξι μηνών.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η μαρμελάδα σμέουρου, φτιαγμένη από αληθινά φρούτα και με ελάχιστη ζάχαρη, μπορεί να προσθέσει μια θρεπτική και γλυκιά νότα στα γεύματά σας.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγουν τα τακτικά εντερικά κινήματα και διατηρούν μια υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου.
Πλούσιο σε υγιή λιπαρά από σπόρους όπως ο λιναρόσπορος, το chia και ο ηλίανθος, που υποστηρίζουν την καρδιοαγγειακή υγεία και παρέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως το μαγνήσιο, τον ψευδάργυρο και τις βιταμίνες του συμπλέγματος B, που προάγουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Παρέχει διαρκή ενέργεια από σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, καθιστώντας το μια θρεπτική και χορταστική επιλογή.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους σχετικούς κινδύνους που συνδέονται με τη μαρμελάδα σμέουρου.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στις περισσότερες εμπορικές μαρμελάδες σμέουρου, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες, ειδικά όταν απλώνεται σε θερμιδοφόρα τρόφιμα όπως το ψωμί ή τα γλυκά.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς η διαδικασία παρασκευής της μαρμελάδας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στα φρέσκα σμέουρα.
Πιθανότητα τεχνητών προσθέτων όπως συντηρητικά ή χρωστικές σε ορισμένες εμπορικές μαρμελάδες σμέουρου, που μπορεί να προκαλέσουν αρνητικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η μαρμελάδα σμέουρου θα πρέπει να έχει πλούσιο και βαθύ χρώμα και να περιέχει ολόκληρα σμέουρα ή μεγάλα κομμάτια. Η υφή θα πρέπει να είναι παχιά και απλώσιμη. Η συνοχή θα πρέπει να είναι ομοιόμορφη, χωρίς υπερβολική διαχωριστική ικανότητα του σιροπιού από τα φρούτα.

Αποφύγετε τις μαρμελάδες που είναι υπερβολικά σφιχτές ή γλυκές, καθώς αυτές οι ποιότητες μπορεί να αποσπάσουν από τη φυσική γεύση. Τα βάζα που έχουν μούχλα ή φυσαλίδες ζύμωσης θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδεικνύουν αλλοίωση.

Πώς να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα σμέουρου

Η μαρμελάδα σμέουρου θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, διατηρούμενη στο αρχικό της βάζο με το καπάκι σφιχτά κλειστό. Η ψύξη βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας της για έως και ένα μήνα

Η αποθήκευση της μαρμελάδας σμέουρου σε θερμοκρασία δωματίου μετά το άνοιγμα μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Αποφύγετε τη χρήση βρώμικων σκευών για να βγάλετε τη μαρμελάδα, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει βακτήρια. Βεβαιωθείτε πάντα ότι το βάζο είναι σφιχτά κλειστό για να διατηρήσετε την ποιότητα και την ασφάλεια

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν παρατηρήσετε ότι η μαρμελάδα σμέουρου αρχίζει να κρυσταλλώνεται, μπορείτε να ζεστάνετε απαλά το βάζο σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό για να διαλύσετε τους κρυστάλλους ζάχαρης και να αποκαταστήσετε την ομαλότητα.

Πόσο διαρκεί;

Η μαρμελάδα σμέουρου μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 χρόνια αν παραμείνει κλειστή και αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 6-12 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η μαρμελάδα σμέουρου που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία γλυκών και αλμυρών πιάτων. Απλώστε την σε τοστ, σκόνες ή μπισκότα για μια κλασική πρωινή απόλαυση, ή ανακατέψτε την σε γιαούρτι ή βρώμη για επιπλέον γλυκύτητα. Η μαρμελάδα σμέουρου είναι επίσης εξαιρετική ως γέμιση για κέικ, μπισκότα ή κρέπες.

Χρησιμοποιήστε τη μαρμελάδα σμέουρου ως γλάσο για ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο ή χοιρινό, όπου η γλυκύτητά της συμπληρώνει τις αλμυρές γεύσεις. Αν έχετε πολλή μαρμελάδα σμέουρου, σκεφτείτε να φτιάξετε μια δόση vinaigrette σμέουρου για σαλάτες, ή να την ανακατέψετε σε ένα κοκτέιλ ή mocktail για μια φρουτώδη ανατροπή. Η μαρμελάδα σμέουρου μπορεί επίσης να ανακατευτεί σε μια σάλτσα ή κολί για να περιχύσετε επιδόρπια όπως παγωτό, τσιζκέικ ή panna cotta. Για ένα γρήγορο σνακ, απλώστε μαρμελάδα σμέουρου σε κράκερ με τυρί κρέμα ή απολαύστε την με μια φέτα τυρί και τραγανό ψωμί.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.