Ντομάτες Σταφυλιού — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Οι ντομάτες σταφυλιού, μικρότερες και πιο γλυκές από τις κανονικές ντομάτες, είναι ιδανικές για σαλάτες και σνακ. Ανακαλύψτε τα διατροφικά τους οφέλη, μάθετε πώς να επιλέγετε τις πιο φρέσκες ντομάτες και βρείτε συμβουλές για την αποθήκευσή τους ώστε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 18 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	4	1.45%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	30	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	5	0.22%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Οι ντομάτες σταφυλιού είναι ένα ευέλικτο και γλυκό σνακ, ιδανικό για σαλάτες και μαγείρεμα. Είναι πιο γλυκές και σφιχτές από τις κερασότομες.

📦

Αποθηκεύστε τις ντομάτες σταφυλιού σε θερμοκρασία δωματίου και καταναλώστε τις μέσα σε λίγες ημέρες για την καλύτερη γεύση. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, βάλτε τις στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τις μέσα σε μία με δύο εβδομάδες. Φέρτε τις σε θερμοκρασία δωματίου πριν τις καταναλώσετε για την καλύτερη γεύση.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς οι ντομάτες σταφυλιού μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική σας υγεία και διατροφή.

Εύκολες και γρήγορες στην προετοιμασία, καθιστώντας τις δημοφιλή επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα.
Παρέχουν υδατάνθρακες για άμεση ενέργεια.

Κίνδυνοι για την υγεία

Λάβετε υπόψη τις ανησυχίες που σχετίζονται με τις ντομάτες σταφυλιού.

Κίνδυνος υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε ντομάτες σταφυλιού που καλλιεργούνται συμβατικά, οι οποίες μπορεί να θέσουν κινδύνους για την υγεία αν δεν πλυθούν σωστά ή δεν προέρχονται από βιολογικούς προμηθευτές.
Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως καούρα ή στομαχικές διαταραχές σε ευαίσθητα άτομα, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε λαχανικά της οικογένειας των σολανωδών, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Πιθανότητα ταχείας αλλοίωσης καθώς οι ντομάτες σταφυλιού είναι πολύ ευαίσθητες και μπορούν να φιλοξενούν επιβλαβή βακτήρια ή μούχλα αν δεν αποθηκευτούν σωστά, οδηγώντας σε πιθανές τροφικές ασθένειες.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Οι ντομάτες σταφυλιού θα πρέπει να είναι σφιχτές και γυαλιστερές με έντονο κόκκινο χρώμα, που υποδηλώνει φρεσκάδα και ωριμότητα. Πρέπει να είναι ελεύθερες από μελανιές και να μην έχουν ρυτίδες, καθώς αυτά μπορεί να χαλάσουν την υφή και τη γεύση τους.

Αποφύγετε τις ντομάτες σταφυλιού που είναι μαλακές ή έχουν αρχίσει να διαρρέουν, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι είναι υπερώριμες. Οι συσκευασίες που είναι κατεστραμμένες ή δείχνουν σημάδια μούχλας θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς οι ντομάτες μέσα είναι πιθανό να έχουν υποστεί ζημιά.

Πώς να αποθηκεύσετε τις ντομάτες σταφυλιού

Οι ντομάτες σταφυλιού θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από άμεσο ηλιακό φως. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους για έως και μία εβδομάδα. Είναι ιδανικό να τις κρατάτε σε αεριζόμενο δοχείο.

Η ψύξη μπορεί να προκαλέσει τις ντομάτες σταφυλιού να γίνουν αμυλώδεις. Αποφύγετε την αποθήκευση σε πλαστικές σακούλες, οι οποίες μπορούν να παγιδεύσουν την υγρασία και να προκαλέσουν μούχλα. Η διασφάλιση ότι βρίσκονται σε καλά αεριζόμενο χώρο βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης τους.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για την καλύτερη γεύση, αποθηκεύστε τις ντομάτες σταφυλιού με την πλευρά του κοτσανιού προς τα κάτω, καθώς αυτό βοηθά στην πρόληψη της απώλειας υγρασίας και παρατείνει τη φρεσκάδα τους.

Πόσο διαρκεί;

Οι ντομάτες σταφυλιού μπορούν να διατηρηθούν για 5-7 ημέρες στο ψυγείο. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης τους, κάνοντάς τις μια τέλεια προσθήκη σε σαλάτες και πιάτα. Για την καλύτερη ποιότητα, καταναλώστε τις εντός αυτού του χρονικού διαστήματος.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Οι ντομάτες σταφυλιού που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα φρέσκα και αλμυρά πιάτα. Προσθέστε τις σε σαλάτες, σάντουιτς ή wraps για μια δόση ζουμερής γλυκύτητας, ή ανακατέψτε τις σε ένα πιάτο ζυμαρικών με σκόρδο, ελαιόλαδο και παρμεζάνα. Οι ντομάτες σταφυλιού είναι επίσης υπέροχες όταν ψηθούν με ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα για ένα απλό συνοδευτικό πιάτο.

Χρησιμοποιήστε τις ντομάτες σταφυλιού σε μπρουσκέτες ή κροστίνι βάζοντας πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί τις ντομάτες, βασιλικό και βαλσαμικό ξίδι. Αν έχετε πολλές ντομάτες σταφυλιού, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα σάλτσας ντομάτας αναμειγνύοντας τις με κρεμμύδια, κόλιανδρο και χυμό λάιμ, ιδανική για να σερβίρετε με τσιπς ή ψητά κρέατα. Οι ντομάτες σταφυλιού μπορούν επίσης να πολτοποιηθούν σε μια λεία σάλτσα ντομάτας με κρέμα και μπαχαρικά, ή να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για πίτσες ή πίτες. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τις ντομάτες σταφυλιού μόνες τους με μια πρέζα αλάτι, ή συνδυάστε τις με τυρί και κράκερ για μια ελαφριά και δροσιστική λιχουδιά.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.