Ντοματίνια — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Τα ντοματίνια προσθέτουν μια έκρηξη γεύσης και χρώματος σε κάθε πιάτο. Ανακαλύψτε τα οφέλη τους για την υγεία, πώς να επιλέξετε τα πιο ώριμα και γλυκά ντοματίνια, καθώς και αποτελεσματικούς τρόπους αποθήκευσης για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 18 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	4	1.45%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	15	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	5	0.22%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Τα ντοματίνια μπορεί να έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμινών σε σύγκριση με τις μεγαλύτερες ντομάτες.

📦

Αποθηκεύστε τα ντοματίνια σε θερμοκρασία δωματίου και καταναλώστε τα μέσα σε λίγες ημέρες για την καλύτερη γεύση. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, βάλτε τα στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τα μέσα σε μία με δύο εβδομάδες. Φέρτε τα σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την κατανάλωση για την καλύτερη γεύση.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς τα ντοματίνια μπορούν να είναι μια φρέσκια και θρεπτική προσθήκη στα γεύματά σας, προάγοντας καλύτερη υγεία και ενέργεια.

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την καλή πέψη και μειώνοντας τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικές για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με τα ντοματίνια.

Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως η παλινδρόμηση οξέος ή η καούρα, ιδιαίτερα σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε όξινες τροφές.
Πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα, κυρίως σε εκείνους που είναι ευαίσθητοι σε λαχανικά της οικογένειας των νυχτολούλουδων, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή πεπτικά προβλήματα.
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε συμβατικά καλλιεργημένα ντοματίνια, τα οποία μπορεί να θέσουν κινδύνους για την υγεία αν δεν πλυθούν σωστά.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Σαλμονέλα, ειδικά αν οι ντομάτες δεν πλυθούν ή αποθηκευτούν σωστά.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Επιλέξτε ντοματίνια που είναι φωτεινά κόκκινα και σφιχτά στην αφή, με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια. Αυτές οι ντομάτες θα πρέπει να είναι ομοιόμορφες σε μέγεθος και χρώμα, υποδεικνύοντας ότι είναι ώριμες και έχουν καλλιεργηθεί με συνέπεια. Η φλούδα δεν θα πρέπει να δείχνει ρωγμές ή μελανιές, καθώς αυτές οι ατέλειες μπορούν να επηρεάσουν την υφή και τη γεύση.

Μην αγοράζετε ντοματίνια που είναι υπερβολικά μαλακά ή πολτοποιημένα, καθώς αυτό είναι ένδειξη ότι έχουν περάσει την καλύτερη φάση τους. Οι ντομάτες που έχουν θαμπή εμφάνιση ή φαίνονται ελαφριές πιθανότατα δεν είναι τόσο φρέσκες και νόστιμες.

Πώς να αποθηκεύσετε τα ντοματίνια

Τα ντοματίνια είναι καλύτερο να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από άμεσο ηλιακό φως. Ένας δροσερός, ξηρός χώρος, όπως μια ντουλάπα, είναι ιδανικός. Αν αποθηκευτούν σωστά, τα ντοματίνια μπορούν να διατηρηθούν έως και μια εβδομάδα

Η ψύξη μπορεί να αλλάξει την υφή και τη γεύση των ντοματίνιων, κάνοντάς τα να γίνουν αλευρώδη. Αποφύγετε να τα αποθηκεύετε σε πλαστικές σακούλες, καθώς μπορεί να παγιδεύσουν την υγρασία και να οδηγήσουν σε αλλοίωση. Η αποθήκευσή τους σε αναπνεύσιμο δοχείο βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας τους

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε τα ντοματίνια στην καλύτερη κατάσταση, σκεφτείτε να τα αποθηκεύσετε με την πλευρά του κοτσανιού προς τα κάτω σε μια επίπεδη επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να τα βοηθήσει να παραμείνουν φρέσκα για περισσότερο χρόνο μειώνοντας την έκθεση στον αέρα στην περιοχή του κοτσανιού.

Πόσο διαρκεί;

Τα ντοματίνια μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 εβδομάδες. Αν φυλαχθούν στο ψυγείο, μπορούν να κρατήσουν μέχρι 2 εβδομάδες. Για την καλύτερη γεύση, είναι προτιμότερο να τα αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από άμεσο ηλιακό φως.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα ντοματίνια που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Προσθέστε τα σε σαλάτες για μια έκρηξη χρώματος και γεύσης, ή ψήστε τα με ελαιόλαδο και βότανα για ένα γλυκό, καραμελωμένο συνοδευτικό. Τα ντοματίνια είναι επίσης εξαιρετικά σε πιάτα ζυμαρικών, όπου μπορούν να αναμειχθούν με ελαιόλαδο, σκόρδο και βασιλικό για ένα απλό, φρέσκο γεύμα.

Χρησιμοποιήστε τα ντοματίνια σε μια σαλάτα καπρέζε με μοτσαρέλα και βασιλικό, ή ανακατέψτε τα σε ένα μπόλ με δημητριακά όπως κινόα ή κουσκούς. Αν έχετε πολλά ντοματίνια, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα σάλτσας ντομάτας μαγειρεύοντας τα με κρεμμύδια και σκόρδο, ή χρησιμοποιήστε τα σε μια σάκσουκα με αυγά και μπαχαρικά. Τα ντοματίνια μπορούν επίσης να μπλέκονται σε σουβλάκια και να ψηθούν για μια καπνιστή γεύση, ή να προστεθούν σε μια επικάλυψη μπρουσκέτας με σκόρδο και βαλσαμικό ξίδι. Για ένα γρήγορο σνακ, δοκιμάστε να κόψετε τα ντοματίνια στη μέση και να τα πασπαλίσετε με λίγο αλάτι και ελαιόλαδο.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.