Παπάγια — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Γνωστή για το ζωντανό πορτοκαλί χρώμα και τη γλυκιά, τροπική γεύση της, η παπάγια είναι όχι μόνο νόστιμη αλλά και γεμάτη βιταμίνες C και A. Ανακαλύψτε τα οφέλη της για την πέψη, πώς να επιλέξετε ώριμες παπάγιες και δημιουργικούς τρόπους να ενσωματώσετε αυτό το φρούτο σε smoothies, σαλάτες και επιδόρπια.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 43 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	11	4%
Ίνες	2	7.14%
Σάκχαρα	8	16%
Γλυκαιμικός δείκτης	59	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	3	0.13%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε παπάγιες που είναι μερικώς ή πλήρως κίτρινες και που υποχωρούν ελαφρώς στην πίεση. Έχουν γλυκιά, τροπική γεύση.

😋

Οι παπάγιες περιέχουν ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη, το οποίο βοηθά στην πέψη και μπορεί να μαλακώσει το κρέας.

📦

Αποθηκεύστε τις άγουρες παπάγιες σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν. Μόλις ωριμάσουν, βάλτε τις στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε τις μέσα σε πέντε με επτά ημέρες. Η κομμένη παπάγια πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο και να καταναλώνεται μέσα σε λίγες ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η παπάγια, πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πεπτικά ένζυμα, μπορεί να είναι ένα δροσιστικό και θρεπτικό φρούτο που υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, διευκολύνει την πέψη και προάγει τη συνολική ευεξία ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την καλή πέψη και μειώνοντας τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικές για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε ενήμεροι για τους πιθανούς κινδύνους και τις ανησυχίες που σχετίζονται με την παπάγια.

Πιθανότητα πεπτικών διαταραχών όπως διάρροια ή στομαχικές ενοχλήσεις όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες και φυσικά ένζυμα.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί στο λάτεξ ή σε σχετικές φρούτα, προκαλώντας συμπτώματα όπως κνησμό, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με άλλα φρούτα, που μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, ιδιαίτερα ανησυχητική για τους διαβητικούς.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια αν η παπάγια δεν πλυθεί ή δεν χειριστεί σωστά, ιδιαίτερα αν καταναλωθεί ωμή.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η παπάγια θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακή όταν την πιέζετε ελαφρά, υποδεικνύοντας ότι είναι ώριμη, και να έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα με λείο δέρμα. Το δέρμα δεν θα πρέπει να έχει μώλωπες ή μαλακά σημεία.

Πρέπει να αποφεύγονται οι σκληρές, ανθεκτικές παπάγιες ή αυτές με ζαρωμένο δέρμα, καθώς δεν είναι ώριμες. Οι παπάγιες με υπερβολικά ζυμωμένη μυρωδιά ή μούχλα στο δέρμα θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς είναι υπερώριμες ή χαλασμένες.

Πώς να αποθηκεύσετε την παπάγια

Οι άγουρες παπάγιες θα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν. Μόλις ωριμάσουν, φυλάξτε τις στο ψυγείο για να παρατείνετε τη φρεσκάδα τους. Αν αποθηκευτούν σωστά, οι ώριμες παπάγιες μπορούν να διαρκέσουν έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο

Η έκθεση στο αέριο αιθυλένιο από φρούτα όπως τα μήλα μπορεί να προκαλέσει την ταχεία ωρίμανση των παπάγιων. Αποφύγετε την ψύξη των άγουρων παπάγιων καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία ωρίμανσης. Πάντα αποθηκεύστε την κομμένη παπάγια σε αεροστεγές δοχείο για να αποφύγετε την ξήρανσή της

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης της παπάγιας, τοποθετήστε την σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με μια μπανάνα. Το αέριο αιθυλένιο από τη μπανάνα θα βοηθήσει την παπάγια να ωριμάσει πιο γρήγορα.

Πόσο διαρκεί;

Η παπάγια μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες μέχρι να ωριμάσει. Μόλις ωριμάσει, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για επιπλέον 2-3 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, η παπάγια μπορεί να καταψυχθεί για έως 10-12 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η παπάγια που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα γλυκά και δροσιστικά πιάτα. Κόψτε την σε κύβους και προσθέστε την σε σαλάτες φρούτων με άλλα τροπικά φρούτα όπως μάνγκο, ανανά και ακτινίδιο, ή ανακατέψτε την σε ένα σμούθι με γιαούρτι και μέλι για ένα κρεμώδες ρόφημα. Η παπάγια είναι επίσης υπέροχη όταν κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με μια σταγόνα χυμού λάιμ για ένα απλό, δροσιστικό σνακ.

Χρησιμοποιήστε την παπάγια σε μια σάλσα με ντομάτες, κρεμμύδια και κόλιανδρο, ιδανική για να συνοδεύσει ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. Αν έχετε πολλή παπάγια, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα σόρμπε παπάγιας ή παγωτού για ένα δροσιστικό επιδόρπιο. Η παπάγια μπορεί επίσης να προστεθεί σε σαλάτες με πράσινα φύλλα, ξηρούς καρπούς και μια εσπεριδοειδής βινεγκρέτ, ή να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για γιαούρτι, βρώμη ή δημητριακά. Για ένα μοναδικό επιδόρπιο, δοκιμάστε να ψήσετε φέτες παπάγιας και να τις σερβίρετε με μια σταγόνα μελιού και μια πρέζα κανέλας.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.