Πέννες — Θρεπτικά Συστατικά, Ο��έλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η πέννες είναι μια δημοφιλής επιλογή για πολλά πιάτα λόγω του ευέλικτου σχήματος και της υφής της. Μάθετε πώς να επιλέξετε τις καλύτερες πέννες για τα οφέλη της υγείας, ανακαλύψτε συμβουλές αποθήκευσης για να διατηρήσετε την ποιότητά τους και εξερευνήστε διατροφικές πληροφορίες για να εμπλουτίσετε τα γεύματά σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 352 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	71	25.82%
Ίνες	3	10.71%
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	45	-
Πρωτεΐνη	13	26%
Νάτριο	6	0.26%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε πέννες ολικής άλεσης για περισσότερα θρεπτικά συστατικά ή κανονικές για μια κλασική γεύση.

😋

Η πέννες είναι μια ζυμαρική με σωληνωτό σχήμα που προέρχεται από την Ιταλία και είναι ιδανική για να κρατάει σάλτσες.

📦

Αποθηκεύστε τις πέννες σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και ένα με δύο χρόνια. Οι μαγειρεμένες πέννες θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο και να καταναλώνονται εντός τριών έως πέντε ημερών.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς οι πέννες, ειδικά όταν είναι φτιαγμένες από ολόκληρους σπόρους, μπορούν να αποτελέσουν μια ευέλικτη ζυμαρική που προσφέρει διαρκή ενέργεια και υποστηρίζει μια ισορροπημένη διατροφή, συμβάλλοντας σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και στην ευεξία σας.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την υγιή πέψη και μειώνοντας συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τους πιθανούς κινδύνους και τις ανησυχίες που σχετίζονται με τις πέννες.

Υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ιδιαίτερα στις πέννες που παρασκευάζονται από εκλεπτυσμένο λευκό αλεύρι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει γρήγορες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό για τους διαβητικούς.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς η εκλεπτυσμένη ζυμαρική προσφέρει περιορισμένες βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με τις επιλογές ολικής αλέσεως.
Πιθανότητα υπερκατανάλωσης λόγω της ευχάριστης γεύσης της, οδηγώντας σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων αν δεν προσέχουμε τις μερίδες.
Περιεκτικότητα σε γλουτένη καθιστώντας την ακατάλληλη για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, πιθανόν προκαλώντας πεπτική δυσφορία και άλλα προβλήματα υγείας.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η πέννες ζυμαρικά θα πρέπει να έχουν λείες άκρες και ομοιόμορφο χρυσό-κίτρινο χρώμα, που υποδηλώνει ότι έχουν παρασκευαστεί από σιμιγδάλι σκληρού σίτου. Τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι στεγνά στην αφή και χωρίς σκόνη ή υπολείμματα.

Αποφύγετε τις πέννες που είναι ραγισμένες ή έχουν ανώμαλες μορφές, καθώς μπορεί να μαγειρευτούν άνισα. Τα ζυμαρικά που κολλάνε μεταξύ τους ή έχουν μπαγιάτικη, μουχλιασμένη οσμή θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδηλώνουν κακή ποιότητα ή ακατάλληλη αποθήκευση.

Πώς να αποθηκεύσετε τις πέννες

Οι ξηρές πέννες θα πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Φυλάξτε τις σε ντουλάπι ή αποθήκη για να διατηρήσετε την ποιότητα και την υφή τους. Αν αποθηκευτούν σωστά, οι ξηρές πέννες μπορούν να παραμείνουν φρέσκες για έως και δύο χρόνια

Η έκθεση σε υγρασία μπορεί να προκαλέσει μούχλα και ακαταλληλότητα στις πέννες. Αποφύγετε να τις αποθηκεύετε κοντά σε τρόφιμα με έντονη μυρωδιά, καθώς μπορούν να απορροφήσουν ανεπιθύμητες οσμές. Βεβαιωθείτε πάντα ότι το δοχείο είναι σφραγισμένο καλά για να κρατήσετε μακριά τα παράσιτα και να διατηρήσετε τη φρεσκάδα

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Σκεφτείτε να τοποθετήσετε ένα φακελάκι σιλικαζέλ μέσα στο δοχείο με τις πέννες, για να απορροφήσει τυχόν υγρασία και να διατηρηθούν φρέσκες για περισσότερο χρόνο.

Πόσο διαρκεί;

Η πέννες μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 χρόνια αν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού μαγειρευτούν, οι πέννες θα πρέπει να καταναλωθούν μέσα σε 3-5 ημέρες αν φυλάσσονται στο ψυγείο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα υπολείμματα πέννες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία γρήγορων και εύκολων πιάτων. Ανακατέψτε τις με τη σάλτσα ζυμαρικών που προτιμάτε για ένα απλό γεύμα, ή προσθέστε τις σε μια σαλάτα ζυμαρικών με φρέσκα λαχανικά, βότανα και μια ξινή σάλτσα. Οι πέννες είναι επίσης εξαιρετικές όταν προστίθενται σε ψημένα πιάτα ζυμαρικών όπως κασέρoles ή λαζάνια, όπου απορροφούν τις γεύσεις της σάλτσας και του τυριού.

Χρησιμοποιήστε πέννες σε ένα τηγανητό πιάτο με λαχανικά και την επιλογή σας από πρωτεΐνη, ή ανακατέψτε τις σε μια μακαρονάδα με τυρί για ένα κρεμώδες, άνετο πιάτο. Αν έχετε πολλές πέννες, σκεφτείτε να φτιάξετε ένα πιάτο ψητών ζυμαρικών με στρώσεις πέννες, σάλτσας, τυριού και όποιων υπολειμμάτων κρέατος ή λαχανικών έχετε, και ψήστε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει. Οι πέννες μπορούν επίσης να ανακατευτούν με πέστο και ψητά λαχανικά για ένα ελαφρύ, γευστικό γεύμα. Για ένα γρήγορο σνακ, ξαναζεστάνετε τις πέννες και σερβίρετέ τις με ελαιόλαδο, σκόρδο και παρμεζάνα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.