Πουτίγκα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η πουτίγκα μπορεί να είναι ένα κρεμώδες επιδόρπιο ή ένα αλμυρό πιάτο, ανάλογα με τα συστατικά της. Μάθετε πώς να φτιάξετε πιο υγιεινές παραλλαγές πουτίγκας, ανακαλύψτε τη διατροφική αξία των διαφορετικών τύπων και βρείτε τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης για να την κρατήσετε φρέσκια.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 130 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	22	8%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	19	38%
Γλυκαιμικός δείκτης	40	-
Πρωτεΐνη	3	6%
Νάτριο	135	5.87%
Συνολικά λιπαρά	4	5.13%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Αποθηκεύστε την πουτίγκα που φτιάξατε στο σπίτι σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε την μέσα σε τρεις έως πέντε ημέρες. Οι συσκευασμένες πουτίγκες μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ανοιχτούν, και μετά να μπουν στο ψυγείο και να καταναλωθούν μέσα σε λίγες ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Κατανοήστε πώς η πουτίγκα, όταν παρασκευάζεται με υγιεινά συστατικά και καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να είναι ένα ικανοποιητικό επιδόρπιο που ταιριάζει σε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Ενισχύει τη γεύση των φαγητών, κάνοντάς τα πιο απολαυστικά και ευχάριστα.
Μπορεί να προσθέσει διατροφική αξία αν παρασκευαστεί με υγιεινά υλικά όπως ντομάτες, βότανα και μπαχαρικά.
Παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα ανάλογα με τα χρησιμοποιούμενα υλικά (π.χ. βιταμίνη C από ντομάτες, αντιοξειδωτικά από βότανα).

Κίνδυνοι για την υγεία

Σκεφτείτε τα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με την πουτίγκα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε πολλές εμπορικές πουτίγκες, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα σε πουτίγκες που παρασκευάζονται με κρέμα ή πλήρες γάλα, που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή θερμιδική αξία, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Πιθανότητα τεχνητών προσθέτων, όπως συντηρητικά, αρωματικές ουσίες ή χρωστικές σε ορισμένες εμπορικές πουτίγκες, που μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η πουτίγκα θα πρέπει να έχει κρεμώδη υφή και να είναι λεία, χωρίς σβόλους ή διαχωρισμούς. Η σύσταση θα πρέπει να είναι αρκετά παχύρευστη ώστε να διατηρεί το σχήμα της όταν την σερβίρουμε.

Αποφύγετε την πουτίγκα που έχει ένα υδατώδες στρώμα από πάνω ή είναι κοκκώδης, καθώς αυτά είναι σημάδια ότι δεν έχει παρασκευαστεί σωστά. Η πουτίγκα που έχει τεχνητή γεύση ή δυσάρεστη οσμή θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς υποδηλώνει κακή ποιότητα.

Πώς να αποθηκεύσετε την πουτίγκα

Η πουτίγκα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, καλυμμένη σφιχτά με πλαστική μεμβράνη ή σε αεροστεγές δοχείο. Η ψύξη βοηθά στη διατήρηση της κρεμώδους υφής και της γεύσης της για έως και τρεις ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μιας κρούστας στην πουτίγκα και να χάσει την ομαλή της υφή. Αποφύγετε να την αφήνετε ακάλυπτη ή να χρησιμοποιείτε βρώμικα σκεύη, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει βακτήρια. Πάντα να διασφαλίζετε ότι το δοχείο είναι σφιχτά κλεισμένο για να διατηρείται η φρεσκάδα και η ασφάλεια

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας στην σπιτική πουτίγκα, πιέστε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης απευθείας στην επιφάνεια της πουτίγκας πριν την βάλτε στο ψυγείο.

Πόσο διαρκεί;

Η πουτίγκα μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο όταν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορεί να καταψυχθεί για έως 2 μήνες. Αφήστε την να ξεπαγώσει στο ψυγείο πριν την σερβίρετε για την καλύτερη υφή.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η πουτίγκα που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία γλυκών και απολαυστικών πιάτων. Μπορείτε να τη στρώσετε με σαντιγί, φρούτα και κέικ για να δημιουργήσετε ένα trifle ή parfait, ή να την χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες, τάρτες ή κρέπες. Η πουτίγκα είναι επίσης εξαιρετική όταν αναμειγνύεται σε smoothies με φρούτα και γιαούρτι για ένα κρεμώδες ποτό.

Χρησιμοποιήστε την πουτίγκα ως επικάλυψη για κέικ, μπράουνις ή παγωτό, όπου η κρεμώδης υφή της προσθέτει πλούτο. Αν έχετε πολλή πουτίγκα, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα πουτίγκας σε ξυλάκι καταψύχοντας την πουτίγκα σε καλούπια για ένα δροσερό σνακ. Η πουτίγκα μπορεί επίσης να απλωθεί ανάμεσα σε στρώσεις κέικ ή μπισκότων για επιπλέον υγρασία και γεύση, ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για γλυκίσματα. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε την πουτίγκα μόνη της, ή προσθέστε θρυμματισμένα μπισκότα, ξηρούς καρπούς ή φρούτα για επιπλέον υφή.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.