Πραλίνες — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Οι πραλίνες είναι μια γλυκιά λιχουδιά φτιαγμένη από ξηρούς καρπούς και σιρόπι ζάχαρης, που συχνά απολαμβάνονται ως απόλαυση. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε ποιοτικές πραλίνες, μάθετε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες τους και βρείτε συμβουλές για την αποθήκευσή τους, ώστε να αποφύγετε την τήξη και την κολλώδη υφή.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 516 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	51	18.55%
Ίνες	3	10.71%
Σάκχαρα	48	96%
Γλυκαιμικός δείκτης	41	-
Πρωτεΐνη	8	16%
Νάτριο	59	2.57%
Συνολικά λιπαρά	32	41.03%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Οι πραλίνες προήλθαν από τη Γαλλία και διαφέρουν ανά περιοχή.

📦

Αποθηκεύστε τις πραλίνες σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μπορούν να διατηρηθούν μέχρι δύο εβδομάδες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, φυλάξτε τις στο ψυγείο για έως ένα μήνα.

Οφέλη για την υγεία

Δείτε πώς οι πραλίνες, όταν απολαμβάνονται περιστασιακά ως λιχουδιά, μπορούν να αποτελέσουν μια γλυκιά απόλαυση που προσθέτει χαρά σε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής, προάγοντας παράλληλα την αίσθηση ευεξίας.

Πλούσιο σε πρωτεΐνες, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, που προάγουν την υγεία της καρδιάς, μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη B12, η βιταμίνη D, το σελήνιο και το κάλιο.
Παρέχει υγιή λιπαρά, προσφέροντας ενέργεια και υποστηρίζοντας τη λειτουργία των κυττάρων.
Εύχρηστο και ευέλικτο, διευκολύνοντας την προσθήκη του σε διάφορα πιάτα και σνακ.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τις ανησυχίες που σχετίζονται με τις πραλίνες.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα στις πραλίνες που παρασκευάζονται με βούτυρο ή κρέμα, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες, ιδιαίτερα ως γλυκό σνακ.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο, δυσκολία στην αναπνοή ή αναφυλαξία.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Οι πραλίνες θα πρέπει να έχουν γυαλιστερή επιφάνεια και ομοιόμορφη υφή, αναδεικνύοντας την ποιότητα και την τέχνη τους. Οι ξηροί καρποί θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι μέσα στη σοκολάτα, προσφέροντας μια ικανοποιητική τραγανότητα με κάθε μπουκιά.

Αποφύγετε τις πραλίνες που φαίνονται θαμπές ή έχουν κόκκους, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει κρυστάλλωση της ζάχαρης ή γήρανση. Οι πραλίνες που είναι κολλώδεις ή έχουν λιώσει θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να έχουν αποθηκευτεί σε ακατάλληλες θερμοκρασίες.

Πώς να αποθηκεύσετε τις πραλίνες

Οι πραλίνες θα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Διατηρήστε τις σε δροσερό και ξηρό μέρος για να διατηρήσουν την υφή και τη γεύση τους. Αν φυλάσσονται σωστά, οι πραλίνες μπορούν να διαρκέσουν αρκετές εβδομάδες

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει στις πραλίνες να γίνουν μπαγιάτικες και να χάσουν την τραγανότητά τους. Αποφύγετε την αποθήκευσή τους σε υγρά περιβάλλοντα, καθώς μπορούν να απορροφήσουν υγρασία και να γίνουν κολλώδεις. Βεβαιωθείτε πάντα ότι το δοχείο είναι σφραγισμένο για να παραμείνουν φρέσκες και νόστιμες

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε την καλύτερη γεύση και υφή, αποθηκεύστε τις πραλίνες με ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας ανάμεσα στις στρώσεις για να μην κολλάνε μεταξύ τους.

Πόσο διαρκεί;

Οι πραλίνες μπορούν να διατηρηθούν για 2-3 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, οι πραλίνες μπορούν να καταψυχθούν για έως 2-3 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Οι πραλίνες που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γλυκά και απολαυστικά πιάτα. Θρυμματίστε τις και πασπαλίστε τις πάνω από παγωτό, γιαούρτι ή βρώμη για επιπλέον τραγανότητα και γλυκύτητα, ή ανακατέψτε τις σε ψημένα προϊόντα όπως μπισκότα, μπράουνις ή μάφινς για μια ξηρή, καραμελωμένη γεύση. Οι πραλίνες είναι επίσης εξαιρετικές ως επικάλυψη για επιδόρπια όπως κέικ, τάρτες ή τσιζκέικ.

Χρησιμοποιήστε θρυμματισμένες πραλίνες ως στρώση σε ένα τράιφλ ή παρφέ με σαντιγί και φρέσκα φρούτα, ή ανακατέψτε τις σε μια πουτίγκα ψωμιού για επιπλέον πλούτο. Αν έχετε πολλές πραλίνες, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα βούτυρου πραλίνων αναμειγνύοντάς τις σε ένα άλειμμα, ιδανικό για τοστ ή τηγανίτες. Οι πραλίνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως κρούστα για πίτες ή τσιζκέικ, προσθέτοντας μια τραγανή, γλυκιά στρώση. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τις πραλίνες μόνες τους, ή ψιλοκόψτε τις και ανακατέψτε τις σε ένα μείγμα ξηρών καρπών με αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.