Ψημένα Φασόλια — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Τα ψημένα φασόλια είναι ένα χορταστικό συνοδευτικό πιάτο γεμάτο γεύσεις και θρεπτικά συστατικά. Κατανοήστε τα οφέλη για την υγεία τους, τυχόν διατροφικές ανησυχίες και αποτελεσματικές συμβουλές αποθήκευσης για να διατηρήσετε τη γεύση τους, είτε είναι σπιτικά είτε κονσέρβας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 155 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	30	10.91%
Ίνες	6	21.43%
Σάκχαρα	5	10%
Γλυκαιμικός δείκτης	48	-
Πρωτεΐνη	5	10%
Νάτριο	422	18.35%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Τα ψημένα φασόλια είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών.

📦

Αποθηκεύστε τις κλειστές κονσέρβες ψημένων φασολιών σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο, βάλτε τις στο ψυγείο και καταναλώστε τις μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς τα ψημένα φασόλια μπορούν να αποτελέσουν μια θρεπτική επιλογή και να υποστηρίξουν τους διατροφικούς σας στόχους.

Πλούσια σε φυτικές ίνες, τα ψημένα φασόλια βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Πηγή πρωτεΐνης, προσφέρουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή.
Περιέχουν σημαντικά μέταλλα, όπως σίδηρο και μαγνήσιο, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
Συμβάλλουν στην καρδιοαγγειακή υγεία, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και υποστηρίζοντας την υγιή λειτουργία της καρδιάς.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τις ανησυχίες που σχετίζονται με τα ψημένα φασόλια.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε πολλά εμπορικά ψημένα φασόλια, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλά εμπορικά ψημένα φασόλια, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και στους αυξημένους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως φούσκωμα ή αέρια όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.
Πιθανότητα μόλυνσης από BPA από την επένδυση των κονσερβών, που μπορεί να θέσει κινδύνους για την υγεία αν καταναλώνονται συχνά με την πάροδο του χρόνου.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα ψημένα φασόλια θα πρέπει να είναι τρυφερά και καλυμμένα με μια παχιά, νόστιμη σάλτσα ντομάτας που είναι ελαφρώς γλυκιά και καπνιστή. Τα φασόλια θα πρέπει να διατηρούν το σχήμα τους αλλά να είναι αρκετά μαλακά ώστε να πολτοποιούνται εύκολα με ένα πιρούνι.

Αποφύγετε τα ψημένα φασόλια που είναι πολτοποιημένα ή έχουν νερουλή σάλτσα, καθώς αυτό υποδηλώνει υπερβολικό μαγείρεμα ή αραίωση. Οι κονσέρβες που είναι φουσκωμένες ή έχουν σκουριασμένη εμφάνιση θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να έχουν υποστεί ζημιά.

Πώς να αποθηκεύσετε τα ψημένα φασόλια

Οι κλειστές κονσέρβες ψημένων φασολιών θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτούν, μεταφέρετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τα στο ψυγείο για να παραμείνουν φρέσκα μέχρι και μια εβδομάδα

Η παραμονή των ψημένων φασολιών στην αρχική κονσέρβα μπορεί να προκαλέσει μεταλλική γεύση. Αποφύγετε την έκθεση στον αέρα και χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά σκεύη κατά τη διάρκεια της διαχείρισης. Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι παραμένουν γευστικά και ασφαλή για κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για καλύτερη γεύση, σκεφτείτε να μεταφέρετε τα υπολείμματα σε γυάλινο δοχείο αντί για πλαστικό, το οποίο μπορεί μερικές φορές να κρατάει οσμές ή λεκέδες.

Πόσο διαρκεί;

Τα ψημένα φασόλια μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 χρόνια αν παραμείνουν κλειστά και αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτούν, θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται μέσα σε 3-4 ημέρες. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της θρεπτικής τους αξίας.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα ψημένα φασόλια που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία από χορταστικά και άνετα πιάτα. Σερβίρετέ τα ως συνοδευτικό με ψητά κρέατα, λουκάνικα ή μπέργκερ, ή ανακατέψτε τα σε μια κατσαρόλα με τυρί, λαχανικά και ψίχουλα ψωμιού. Τα ψημένα φασόλια είναι επίσης υπέροχα όταν προστίθενται σε ένα τσιλί με κιμά, ντομάτες και μπαχαρικά.

Χρησιμοποιήστε τα ψημένα φασόλια σε μια πίτα του βοσκού τοποθετώντας τα σε στρώσεις με πουρέ πατάτας και κιμά, ή ανακατέψτε τα σε μια σούπα με ψημένα φασόλια με ζωμό, λαχανικά και βότανα. Αν έχετε πολλά ψημένα φασόλια, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα μπουρίτος με φασόλια γεμίζοντας τορτίγιες με τα φασόλια, τυρί και σάλσα, και στη συνέχεια τυλίγοντας τα και ψήνοντάς τα μέχρι να ζεσταθούν. Τα ψημένα φασόλια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για πίτσες ή πίτες, ή να αναμειχθούν σε μια σαλάτα φασολιών με φρέσκα λαχανικά και μια ξινή σάλτσα. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τα ψημένα φασόλια σε τοστ με μια πρέζα τυρί, ή σερβίρετέ τα με αυγά και μπέικον για ένα χορταστικό πρωινό.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.