Στήθος Γαλοπούλας — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Το στήθος γαλοπούλας είναι ένα ιδιαίτερα άπαχο κομμάτι, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για υγιεινά γεύματα. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε στήθος γαλοπούλας υψηλής ποιότητας που να ανταποκρίνεται στις διατροφικές σας προτιμήσεις, εξερευνήστε τα διατροφικά του πλεονεκτήματα και μάθετε συμβουλές αποθήκευσης για να το διατηρήσετε φρέσκο.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 135 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	30	60%
Νάτριο	1040	45.22%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το στήθος γαλοπούλας είναι ένα λευκό κρέας και έχει λιγότερα λιπαρά σε σύγκριση με άλλα μέρη της γαλοπούλας, καθιστώντας το μια πιο υγιεινή επιλογή.

📦

Αποθηκεύστε το στήθος γαλοπούλας στο ψυγείο και καταναλώστε το εντός ενός έως δύο ημερών. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε το σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως και έξι μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το στήθος γαλοπούλας, πλούσιο σε άπαχη πρωτεΐνη, μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή για τη διατήρηση των μυών και την προώθηση της ενέργειας.

Πηγή πρωτεΐνης, απαραίτητης για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Περιέχει βασικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος B (αν προέρχεται από κρέας), που υποστηρίζουν την παραγωγή ενέργειας και τη γενική υγεία.
Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, καθιστώντας το μια γρήγορη επιλογή γεύματος.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τα πιθανά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν από το στήθος γαλοπούλας.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ιδιαίτερα σε επεξεργασμένα ή προμαγειρεμένα προϊόντα στήθους γαλοπούλας, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και σε αυξημένους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Salmonella ή η Campylobacter, ιδιαίτερα αν το στήθος γαλοπούλας δεν έχει μαγειρευτεί ή αποθηκευτεί σωστά.
Πιθανότητα ξηρότητας αν παραμαγειρευτεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην προσθήκη υψηλών θερμίδων σαλτσών ή σάλτσας για να βελτιωθεί η υφή, αυξάνοντας πιθανώς την πρόσληψη θερμίδων.
Πιθανότητα υπερκατανάλωσης λόγω της άπαχης φύσης του, οδηγώντας σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων ή νατρίου αν χρησιμοποιηθούν επεξεργασμένα ή προμαγειρεμένα προϊόντα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το στήθος γαλοπούλας θα πρέπει να είναι ζουμερό και να έχει κρεμώδη λευκή απόχρωση, με δέρμα που είναι άθικτο και υγρό. Η σάρκα θα πρέπει να είναι σφιχτή και να επανέρχεται όταν πιέζεται με το δάχτυλο.

Αποφύγετε τα στήθη γαλοπούλας που είναι αποχρωματισμένα ή έχουν κολλώδη υφή. Τα στήθη που μυρίζουν άσχημα ή έχουν κατεστραμμένη συσκευασία θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς πιθανόν να μην είναι φρέσκα και μπορεί να επηρεάσουν το γεύμα σας.

Πώς να αποθηκεύσετε το στήθος γαλοπούλας

Το στήθος γαλοπούλας θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο, τυλιγμένο σφιχτά με πλαστική μεμβράνη ή τοποθετημένο σε αεροστεγές δοχείο. Η ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα του για έως δύο ημέρες. Η κατάψυξη είναι κατάλληλη για μεγαλύτερη αποθήκευση.

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αλλοίωση του στήθους γαλοπούλας. Αποφύγετε να το αφήνετε ακάλυπτο ή κοντά σε τρόφιμα με έντονη μυρωδιά, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τη μυρωδιά και τη γεύση του. Πάντα να αποψύχετε το κατεψυγμένο στήθος γαλοπούλας στο ψυγείο και να το χρησιμοποιείτε άμεσα για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια και τη βέλτιστη γεύση.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν σκοπεύετε να μαρινάρετε το στήθος γαλοπούλας, σκεφτείτε να το κάνετε πριν το καταψύξετε. Η μαρινάδα θα εισχωρήσει στο κρέας καθώς θα αποψύχεται, ενισχύοντας τη γεύση του.

Πόσο διαρκεί;

Το στήθος γαλοπούλας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, το στήθος γαλοπούλας μπορεί να καταψυχθεί για έως 6-9 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο στήθος γαλοπούλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και προσθέστε το σε σάντουιτς, wraps ή σαλάτες για μια άπαχη και γευστική πηγή πρωτεΐνης, ή ψιλοκόψτε το και ανακατέψτε το σε ένα τηγανητό με λαχανικά και ρύζι. Το στήθος γαλοπούλας είναι επίσης εξαιρετικό όταν προστίθεται σε πιάτα ζυμαρικών με κρεμώδη ή σάλτσα ντομάτας, ή χρησιμοποιείται ως επικάλυψη για πίτσες ή πίτες.

Χρησιμοποιήστε το στήθος γαλοπούλας σε μια κασερόλα με πατάτες, λαχανικά και τυρί, ή ανακατέψτε το σε ένα στόφ ή σούπα για επιπλέον γεύση και πλούτο. Αν έχετε πολύ στήθος γαλοπούλας, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα πίτας γαλοπούλας με τραγανή κρούστα, ή να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τάκος, μπουρίτος ή κέσα ντίγιας. Το στήθος γαλοπούλας μπορεί επίσης να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί πάνω σε ένα μπόλ δημητριακών με κινόα, ψητά λαχανικά και μια ξινούτσικη σάλτσα. Για ένα γρήγορο σνακ, ζεστάνετε τις φέτες στήθους γαλοπούλας και σερβίρετε με μια σάλτσα ντιπ ή πάνω σε ένα κρεβάτι από πράσινα λαχανικά.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.