τριμμένη φρυγανιά — Θρεπτικά συστατικά, οφέλη για την υγεία και συμβουλές αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Χρησιμοποιούμενη συχνά ως συνδετικό υλικό ή για να προσθέσει τραγανότητα, η τριμμένη φρυγανιά είναι πολύπλευρη τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Κατανοήστε την διατροφική της αξία, μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας ή επιλέξτε την καλύτερη ποικιλία από τα καταστήματα, και ανακαλύψτε πώς να την αποθηκεύσετε για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα της.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διαθέσιμο ΔΩΡΕΑΝ στην εφαρμογή Listonic

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 395 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	72	26.18%
Ίνες	5	17.86%
Σάκχαρα	8	16%
Γλυκαιμικός δείκτης	70	-
Πρωτεΐνη	13	26%
Νάτριο	682	29.65%
Συνολικά λιπαρά	5	6.41%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η τριμμένη φρυγανιά μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορους τύπους ψωμιού, προσφέροντας διαφορετικές υφές και γεύσεις.

📦

Αποθηκεύστε την τριμμένη φρυγανιά σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως έξι μήνες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορείτε να την καταψύξετε σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως ένα χρόνο.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η τριμμένη φρυγανιά μπορεί να προσθέσει υφή στα γεύματά σας, συμβάλλοντας παράλληλα σε μια υγιεινή διατροφή και στη βελτίωση της ευεξίας σας.

Πηγή ενέργειας λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, που βοηθά στη βελτίωση της πνευματικής εγρήγορσης και στη μείωση της κόπωσης.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά από τον καφέ, που συμβάλλουν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων.
Περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες B, κάλιο και μαγνήσιο από το γάλα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του.
Μπορεί να υποστηρίξει την κοινωνική αλληλεπίδραση, καθώς η απόλαυση ενός καπουτσίνο μπορεί να είναι μια κοινωνική δραστηριότητα που προάγει τη χαλάρωση και τη σύνδεση.
Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, καθώς η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης και τη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τους πιθανούς κινδύνους και προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την τριμμένη φρυγανιά.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλές εμπορικές τριμμένες φρυγανιές, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών, καθώς οι περισσότερες τριμμένες φρυγανιές παρασκευάζονται από εκλεπτυσμένο αλεύρι, στερούμενες βασικών θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών.
Πιθανότητα κρυφών προσθέτων, όπως συντηρητικά, τεχνητές γεύσεις και ζάχαρη σε εμπορικές τριμμένες φρυγανιές, που μπορεί να προκαλέσουν αρνητικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Περιεκτικότητα σε γλουτένη, που τις καθιστά ακατάλληλες για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, ενδεχομένως προκαλώντας πεπτική δυσφορία και άλλα προβλήματα υγείας.

1000+ ΔΩΡΕΑΝ οδηγοί προϊόντων

Πώς να επιλέξετε;

Η τριμμένη φρυγανιά θα πρέπει να είναι χρυσή και ομοιόμορφα αλεσμένη, ξηρή και τραγανή, χωρίς σβολιάσματα ή υγρασία. Επιλέξτε αυτή που παρασκευάζεται από ψωμί ολικής αλέσεως για επιπλέον διατροφικά οφέλη.

Αποφύγετε την τριμμένη φρυγανιά που μυρίζει μούχλα ή φαίνεται αποχρωματισμένη, σημάδια ότι είναι μπαγιάτικη. Επίσης, παραλείψτε την τριμμένη φρυγανιά με πρόσθετες γεύσεις ή συντηρητικά, καθώς αυτά μπορούν να επισκιάσουν τις επιθυμητές γεύσεις των πιάτων σας.

Πώς να αποθηκεύσετε την τριμμένη φρυγανιά

Η τριμμένη φρυγανιά θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μια ντουλάπα ή ένα ντουλάπι κουζίνας είναι ιδανικά για να παραμείνουν φρέσκα. Όταν φυλάσσονται σωστά, η τριμμένη φρυγανιά μπορεί να διαρκέσει αρκετούς μήνες.

Η έκθεση στην υγρασία μπορεί να προκαλέσει συσσωμάτωμα και αλλοίωση της τριμμένης φρυγανιάς, οπότε αυτές οι συνθήκες θα πρέπει να αποφεύγονται. Η αποθήκευσή τους κοντά στη σόμπα δεν συνιστάται λόγω της πιθανής έκθεσης σε θερμότητα. Η χρήση καθαρών σκευών κατά τη διάρκεια της χειρισμού βοηθά στην αποφυγή μόλυνσης.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της τριμμένης φρυγανιάς, σκεφτείτε να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Έτσι θα παραμείνει φρέσκια για ακόμη περισσότερο χρόνο, χωρίς τον κίνδυνο να κολλήσει ή να χαλάσει.

Πόσο διαρκεί;

Η τριμμένη φρυγανιά μπορεί να διατηρηθεί για 6 μήνες έως 1 χρόνο αν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορεί να καταψυχθεί και να διατηρηθεί μέχρι 2 χρόνια. Πάντα να ελέγχετε για σημάδια υγρασίας ή μούχλας πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Διαθέσιμο ΔΩΡΕΑΝ στην εφαρμογή Listonic

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.