Ζυμαρικά Βίδες — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Με τις σπείρες και τις αυλακώσεις της, η ζυμαρικά βίδες κρατά τις σάλτσες υπέροχα, κάνοντάς την ιδανική για χορταστικά πιάτα. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποιότητα ζυμαρικών βίδες, μάθετε για τη διατροφική τους αξία και βρείτε συμβουλές για την αποθήκευσή τους ώστε να διατηρούν τη φρεσκάδα τους.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 359 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	71	25.82%
Ίνες	3	10.71%
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	45	-
Πρωτεΐνη	13	26%
Νάτριο	6	0.26%
Συνολικά λιπαρά	2	2.56%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η ζυμαρικά βίδες, με το σχήμα τους που θυμίζει βίδα, είναι εξαιρετικά για σαλάτες ζυμαρικών και πιάτα με πλούσιες, χοντρές σάλτσες.

📦

Αποθηκεύστε τα ζυμαρικά βίδες σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και δύο χρόνια. Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά βίδες θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο και να καταναλώνονται μέσα σε τρεις έως πέντε ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Κατανοήστε πώς τα ζυμαρικά βίδες, με το μοναδικό τους σχήμα, μπορούν να κρατούν τις σάλτσες καλά και να προσφέρουν μια χορταστική προσθήκη στα πιάτα ζυμαρικών σας.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα από φρούτα και λαχανικά, όπως η βιταμίνη C, το κάλιο και το φολικό οξύ, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Υψηλό σε φυτικές ίνες αν παρασκευαστεί με ολόκληρα φρούτα και λαχανικά, προάγοντας την υγιή πέψη, τη regular bowel movements και μια υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου.
Παρέχει διαρκή ενέργεια από τους φυσικούς σακχάρες και τους σύνθετους υδατάνθρακες στα φρούτα και τα λαχανικά.
Ενυδατικό, ειδικά αν παρασκευαστεί με νερό, γάλα ή εναλλακτική λύση γάλακτος, που υποστηρίζει τη συνολική ενυδάτωση.
Μπορεί να περιλαμβάνει πρωτεΐνη αν παρασκευαστεί με προσθήκη γιαουρτιού, σκόνης πρωτεΐνης ή βουτύρου ξηρών καρπών, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών.
Εύχρηστο και ευέλικτο, επιτρέποντας την προσθήκη διαφόρων θρεπτικών συστατικών για τη δημιουργία ενός ισορροπημένου και νόστιμου γεύματος ή σνακ.

Κίνδυνοι για την υγεία

Σκεφτείτε τα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με τα ζυμαρικά βίδες.

Υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ιδιαίτερα στα ζυμαρικά βίδες που παρασκευάζονται από εκλεπτυσμένο λευκό αλεύρι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ταχεία αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό για τους διαβητικούς.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς τα εκλεπτυσμένα ζυμαρικά προσφέρουν περιορισμένες βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με τις επιλογές ολικής αλέσεως.
Πιθανότητα υπερκατανάλωσης λόγω της ευχάριστης γεύσης τους, οδηγώντας σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων αν δεν προσέχουμε τις μερίδες.
Περιεκτικότητα σε γλουτένη καθιστώντας τα ακατάλληλα για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, ενδεχομένως προκαλώντας πεπτική δυσφορία και άλλα προβλήματα υγείας.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η ζυμαρικά βίδες θα πρέπει να έχουν ομοιόμορφο σχήμα σπείρας με σταθερή υφή και συνεπή χρώμα. Οι άκρες θα πρέπει να είναι λείες, υποδεικνύοντας ότι έχουν στεγνώσει και χειριστεί σωστά.

Αποφύγετε τις ζυμαρικά βίδες που είναι ραγισμένες ή έχουν τραχιές άκρες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανώμαλο μαγείρεμα. Τα ζυμαρικά που κολλούν μεταξύ τους ή έχουν σκόνη θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι έχουν απορροφήσει υγρασία και μπορεί να έχουν υποβαθμισμένη ποιότητα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά βίδες

Η ξηρή ζυμαρικά βίδες θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η αποθήκευση στην ντουλάπα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς της και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της έως και δύο χρόνια

Η έκθεση στην υγρασία μπορεί να προκαλέσει την αλλοίωση των ξηρών ζυμαρικών και την ανάπτυξη μούχλας. Αποφύγετε την αποθήκευση κοντά σε τρόφιμα με έντονη μυρωδιά, καθώς μπορεί να απορροφήσουν οσμές. Φροντίστε πάντα το δοχείο να είναι σφραγισμένο καλά για να αποφεύγεται η μόλυνση και να διατηρείται η φρεσκάδα

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για ακόμα μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, σκεφτείτε να κλείσετε τα ζυμαρικά βίδες σε κενό αέρος, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή επαφής με τον αέρα και την υγρασία, διατηρώντας τα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Πόσο διαρκεί;

Τα ζυμαρικά βίδες μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 χρόνια όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις μαγειρευτούν, τα ζυμαρικά βίδες θα πρέπει να καταναλωθούν μέσα σε 3-5 ημέρες αν κρατηθούν στο ψυγείο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσεύματα από ζυμαρικά βίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γρήγορα και εύκολα πιάτα. Ανακατέψτε τα με τη σάλτσα ζυμαρικών που προτιμάτε για ένα απλό γεύμα, ή προσθέστε τα σε μια σαλάτα ζυμαρικών με φρέσκα λαχανικά, βότανα και μια ξινή σάλτσα. Οι ζυμαρικά βίδες είναι επίσης εξαιρετικές όταν προστίθενται σε ψητά πιάτα ζυμαρικών όπως κασέρες ή λαζάνια, όπου απορροφούν τις γεύσεις της σάλτσας και του τυριού.

Χρησιμοποιήστε τις ζυμαρικά βίδες σε ένα τηγανητό πιάτο με λαχανικά και την επιλογή σας από πρωτεΐνη, ή ανακατέψτε τις σε μακαρόνια με τυρί για ένα κρεμώδες, άνετο πιάτο. Αν έχετε πολλές ζυμαρικά βίδες, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα ψητών ζυμαρικών στρώνοντας τις ζυμαρικά βίδες με σάλτσα, τυρί και όποια περισσεύματα κρέατος ή λαχανικών έχετε, και στη συνέχεια ψήνοντάς τα μέχρι να γίνουν αφρώδη και χρυσά. Οι ζυμαρικά βίδες μπορούν επίσης να ανακατευτούν με πέστο και ψητά λαχανικά για ένα ελαφρύ, γευστικό γεύμα. Για ένα γρήγορο σνακ, ξαναζεστάνετε τις ζυμαρικά βίδες και σερβίρετέ τις με ελαιόλαδο, σκόρδο και παρμεζάνα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.