Aprikoosit — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 48 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 11 | 4% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 9 | 18% |
| Glykeeminen indeksi | 34 | - |
| Proteiini | 1 | 2% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A- ja C-vitamiinia, kaliumia ja kuitua, jotka ovat välttämättömiä yleiselle terveydelle ja hyvinvoinnille.
- Tukee silmien terveyttä korkean A-vitamiini- ja beetakaroteenipitoisuuden ansiosta.
- Edistää ruoansulatuksen terveyttä korkean kuitupitoisuuden vuoksi, joka auttaa ylläpitämään säännöllisiä suolen toimintoja.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää antioksidanttien ja vitamiinien avulla, jotka auttavat suojaamaan infektioilta ja sairauksilta.
Terveysriskit
- Allergiset reaktiot joillakin henkilöillä, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta ja hengitysvaikeuksia.
- Ruoansulatusongelmat, kuten turvotus, kaasu tai ripuli, jos aprikooseja syödään suuria määriä niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
- Syanidimyrkytys siemenistä, jotka sisältävät amygdaliinia, joka voi suurina määrinä nautittuna muuttua syanidiksi.
- Mahdolliset torjunta-ainejäämät perinteisesti viljellyissä aprikooseissa, jotka voivat ajan myötä aiheuttaa terveysriskejä.
Miten valita?
Tuoreet aprikoosit tulisi olla pehmeitä koskettaa, ilman että ne ovat muussautuneita, ja niiden värin tulisi olla kirkas oranssi, jossa on usein punertava vivahde. Niiden tulisi päästää makea, hieman kukkainen tuoksu, joka on merkki kypsyydestä ja mausta.
Vältä aprikooseja, jotka ovat erittäin kovia, liian vihreitä tai joissa on mustelmia, sillä nämä merkit voivat viitata siihen, että ne ovat joko raakoja tai ohittaneet parhaan ennen -päivämääränsä. Vältä myös aprikooseja, joiden pinta on tylsä tai joista puuttuu tuoksu, sillä tämä viittaa yleensä makujen puutteeseen.
Miten aprikooseja säilytetään
Tuoreet aprikoosit kannattaa säilyttää huoneenlämmössä, kunnes ne kypsyvät. Kun ne ovat kypsiä, ne tulisi laittaa jääkaappiin tuoreuden pidentämiseksi, ja ne voivat säilyä siellä useita päiviä. On tärkeää pitää ne hengittävässä astiassa, kuten paperipussissa tai kulhossa.
Kosteus ja kolhut voivat pilata aprikooseja, joten käsittele niitä varovasti. Älä säilytä niitä muovipusseissa, sillä niissä oleva kosteus voi nopeuttaa pilaantumista. Vältä myös laittamasta niitä voimakkaasti tuoksuvien ruokien läheisyyteen, jotta makuaineet eivät imeydy.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Tuoreet aprikoosit säilyvät jääkaapissa 1-2 viikkoa. Huoneenlämmössä ne tulisi nauttia 1-2 päivän kuluessa kypsymisestä. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi aprikooseja voi kuivata tai pakastaa, jolloin ne säilyvät pakastimessa jopa 6-12 kuukautta.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet aprikoosit voivat olla loistava ainesosa sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Lisää niitä hedelmä salaattiin tai soseuta smoothieen, jolloin saat luonnollista makeutta. Ne sopivat myös muffinien, kakkujen tai piirakoiden leivontaan herkulliseksi herkkuksi.
Suolaisena vaihtoehtona voit pilkkoa aprikooseja ja sekoittaa niitä viljasalaattiin kvinoan tai couscousin kanssa, jolloin saat makua. Ne voidaan myös lisätä kastikkeisiin kanalle tai possulle, tuoden makean kontrastin suolaisiin ruokiin. Jos sinulla on runsaasti aprikooseja, kokeile tehdä kotitekoisia aprikoosihillokkeita tai kuivata niitä pitkäkestoiseksi välipalaksi. Voit myös käyttää aprikooseja chutneissa tai salsassa grillattujen liharuokien kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
