Babypinaatti — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 23 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 4 | 1.45% |
Kuitu | 2 | 7.14% |
Sokerit | 0 | - |
Glykeeminen indeksi | 15 | - |
Proteiini | 3 | 6% |
Natrium | 79 | 3.43% |
Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia, rautaa ja foolihappoa, jotka ovat tärkeitä yleiselle terveydelle ja hyvinvoinnille.
- Tukee silmien terveyttä korkean beetakaroteeni- ja luteiinipitoisuuden ansiosta, jotka auttavat suojaamaan ikääntymiseen liittyvältä makuladegeneraatiolta.
- Edistää sydämen terveyttä korkeiden kalium- ja nitraattipitoisuuksiensa vuoksi, jotka auttavat ylläpitämään tervettä verenpainetta ja parantamaan verenkiertoa.
- Sisältää antioksidantteja, kuten flavonoideja ja karotenoideja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
- Tukee luuston terveyttä korkean K-vitamiinipitoisuuden ansiosta, joka on välttämätöntä luuntiheydelle ja -voimakkuudelle.
Terveysriskit
- Korkea oksalaattipitoisuus, joka voi edistää munuaiskivien muodostumista alttiilla henkilöillä.
- Mahdollinen kontaminaatio haitallisilla bakteereilla, kuten E. colilla tai Salmonellalla, erityisesti jos babypinaatti ei ole kunnolla pesty tai säilytetty.
- Allergiset reaktiot joillakin henkilöillä, mikä voi aiheuttaa oireita, kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Vuorovaikutus verenohentajien kanssa korkean K-vitamiinipitoisuuden vuoksi, mikä voi vaikuttaa veren hyytymiseen.
Miten valita?
Valitse babypinaatti, jonka lehdet ovat kirkkaan syvänvihreitä, ilman keltaisuuden tai nuupahtamisen merkkejä. Lehtien tulisi olla pehmeitä mutta rapeita, mikä viittaa siihen, että ne ovat tuoreita ja niitä on käsitelty oikein.
Vältä babypinaattia, jonka lehdet ovat limaisia tai jotka haisevat homeisilta, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että pinaatti ei ole enää tuoretta. Pakkaukset, joissa on paljon kosteutta, voivat myös johtaa nopeaan pilaantumiseen ja laadun heikkenemiseen.
Miten babypinaattia säilytetään
Tuore babypinaatti säilyy parhaiten jääkaapissa. Pidä se rei'itetyssä muovipussissa tai tiiviissä astiassa, jonka pohjalla on paperipyyhkeitä ylimääräisen kosteuden imeyttämiseksi. Tämä menetelmä auttaa säilyttämään tuoreuden jopa viikon ajan.
Liiallinen kosteus voi johtaa pilaantumiseen ja nuupahtamiseen, joten on tärkeää pitää lehdet mahdollisimman kuivina. Älä pese pinaattia ennen säilytystä, sillä mahdollinen jäljellä oleva vesi voi aiheuttaa sen nopeamman huonontumisen. Vältä sijoittamasta sitä etyleeniä tuottavien hedelmien, kuten omenoiden, läheisyyteen, sillä ne voivat nopeuttaa pilaantumista.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Babypinaatti säilyy jääkaapissa 5–7 päivää. Jotta se pysyisi tuoreena, säilytä se muovipussissa tai astiassa, jossa on paperipyyhe ylimääräisen kosteuden imeyttämiseksi. Parasta on pitää se vihanneslaatikossa, jotta tuoreus säilyy.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä babypinaattia voi lisätä moniin ruokiin ravitsemuksen ja maun parantamiseksi. Heitä sitä salaatteihin tai lisää smoothieihin saadaksesi ravinteita täynnä olevan alun päivälle. Babypinaatti sopii myös erinomaisesti pastaruokiin, joissa se nuupahtaa nopeasti ja sekoittuu vaivattomasti muiden ainesosien kanssa.
Käytä babypinaattia peston pohjana sekoittamalla se pähkinöiden, parmesanin ja oliiviöljyn kanssa. Sitä voi myös lisätä munakokkelin, munakkaiden tai frittatojen joukkoon terveelliseen aamiaiseen. Jos sinulla on paljon pinaattia, kokeile paistaa sitä valkosipulin ja sitruunan kanssa yksinkertaiseksi lisäkkeeksi. Babypinaattia voi myös käyttää keitoissa, pataruokissa tai pizzan ja flatbreadin päällysteenä. Se on monipuolinen vihannes, joka sopii hyvin monenlaisiin makuihin.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!