Basmati-riisi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 130 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 28 | 10.18% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 58 | - |
| Proteiini | 3 | 6% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Vähärasvainen, mikä tekee siitä terveellisen hiilihydraattivalinnan niille, jotka haluavat vähentää rasvan saantia.
- Tarjoaa kestävää energiaa monimutkaisten hiilihydraattien ansiosta, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan energiatason ylläpitämiseen koko päivän ajan.
- Tukee ruoansulatusterveyttä helposti sulavan luonteensa vuoksi, mikä tekee siitä sopivan herkille ruoansulatusjärjestelmille.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja, jotka tukevat energiankäyttöä ja yleistä terveyttä.
- Matala glykeeminen indeksi, joka auttaa ylläpitämään tasaisia verensokeritasoja ja tarjoaa tasaisen energian vapautumisen.
Terveysriskit
- Korkea glykeeminen indeksi, joka voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille.
- Arseeni pitoisuus, joka voi olla huolenaihe riisin kohdalla ja mahdollisesti johtaa pitkäaikaisiin terveysongelmiin liiallisen kulutuksen seurauksena.
- Alhainen kuitupitoisuus valkoisessa basmati-riisissä, mikä ei välttämättä tarjoa samoja ruoansulatusetuja kuin täysjyvätuotteet.
- Yli kulutuksen mahdollisuus, joka voi johtaa liialliseen kalorinsaantiin ja painonnousuun, ellei sitä hillitä.
Miten valita?
Laadukkaan basmati-riisin tulisi olla pitkää, hoikkaa ja tasalaatuista. Kypsennettynä sen tulisi olla kuohkeaa ja sillä tulisi olla voimakas, aromaattinen tuoksu, joka nostaa minkä tahansa ruoan makua. Tarkista, että riisi on puhdasta eikä sisällä roskia tai kiviä, ja valitse aina merkit, jotka tarjoavat puhdasta basmati-riisiä.
Vältä basmati-riisiä, joka näyttää pölyiseltä tai haisee ummehtuneelta, sillä nämä voivat viitata siihen, että riisi on vanhaa tai sitä on säilytetty väärin. Vältä myös riisiä, jossa on paljon rikkoutuneita jyviä, sillä se voi vaikuttaa rakenteeseen kypsennyksen aikana.
Miten basmati-riisiä säilytetään
Basmati-riisi tulisi säilyttää tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Kuiva kaappi tai keittiön kaappi toimii hyvin suojana kosteudelta ja tuholaisilta. Oikein säilytetty basmati-riisi voi säilyttää laatunsa jopa vuoden ajan
Kosteus ja lämpö voivat aiheuttaa basmati-riisin pilaantumista tai tuholaisia, joten niitä tulisi välttää. Vältä säilyttämistä voimakkaasti tuoksuvien ruokien läheisyydessä, sillä riisi voi imeä hajuja. Säännöllinen tarkistus tuholaisista varmistaa, että riisi pysyy tuoreena ja turvallisena syödä
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Basmati-riisi säilyy 1-2 vuotta, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Kypsä basmati-riisi tulisi nauttia 4-6 päivän kuluessa, jos se on säilytetty jääkaapissa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kypsä riisi voidaan pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä basmati-riisiä voi käyttää monenlaisissa ruokalajeissa. Muunna se paistetuksi riisiksi paistamalla yhdessä vihannesten, munien ja valitsemasi proteiinin kanssa. Se sopii myös erinomaisesti riisisalaattien valmistukseen, joissa se yhdistyy hyvin tuoreiden vihannesten, yrttien ja happaman kastikkeen kanssa.
Käytä basmati-riisiä riisikulhojen pohjana, ja lisää päälle suosikkilihojasi, papuja ja vihanneksia. Sitä voi myös lisätä keittoihin tai pataruokiin tuomaan lisää täyteläisyyttä ja makua. Jos sinulla on paljon ylijäänyttä riisiä, harkitse riisivanukkaan valmistamista keittämällä sitä maidon, sokerin ja mausteiden kanssa, kunnes se on kermaista. Basmati-riisiä voi myös käyttää täytettyjen vihannesten, kuten paprikoiden tai tomaattien, valmistamiseen tai sekoittaa laatikkoruokaan lohduttavaksi ateriaksi. Nopeaksi lisukkeeksi voit yksinkertaisesti lämmittää riisin ja sekoittaa sen voin, yrttien ja sitruunamehun kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
basmati-riisi
Sisällysluettelo