Bolognese-kastike — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 101 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 9 | 3.27% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 5 | 10% |
| Glykeeminen indeksi | 50 | - |
| Proteiini | 6 | 12% |
| Natrium | 410 | 17.83% |
| Kokonaisrasva | 5 | 6.41% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti proteiinia lihasta, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Sisältää vihanneksia, kuten tomaatteja, sipuleita ja porkkanoita, jotka tarjoavat vitamiineja, mineraaleja ja kuitua, tukien yleistä terveyttä ja ruoansulatusta.
- Tarjoaa antioksidantteja tomaateista, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Monipuolinen ja ravinteikas, tarjoten tasapainoisen yhdistelmän proteiinia, rasvoja ja hiilihydraatteja, kun sitä tarjoillaan pastan tai muiden viljojen kanssa.
- Voidaan valmistaa terveellisten rasvojen lähteeksi, jos käytetään oliiviöljyä, mikä tukee sydämen terveyttä.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus, erityisesti jos käytetään rasvaisia lihapaloja, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Korkea natriumpitoisuus, erityisesti kaupasta ostetuissa tai säilykkeissä, mikä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja lisääntyneisiin sydän- ja verisuonitautien riskeihin.
- Korkea kaloripitoisuus, mikä voi aiheuttaa painonnousua, jos sitä nautitaan suurina määrinä tai yhdistetään kaloreita tiheisiin ruokiin, kuten pastaan.
- Mahdolliset allergeenit, kuten maitotuotteet tai gluteeni tietyissä resepteissä, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita herkille henkilöille.
Miten valita?
Bolognese-kastikkeen tulisi olla runsasta, syvän punaista ja paksua, mikä viittaa hyvään tasapainoon tomaattien ja lihan välillä. Suosi kastikkeita, joissa on täysin luonnollisia ainesosia, ja joissa naudanliha ja tomaatit ovat etusijalla.
Vältä kastikkeita, jotka nojaavat voimakkaasti keinotekoisiin makuihin, väreihin tai säilöntäaineisiin. Vesimäiset tai liian makeat kastikkeet viittaavat huonoon laatuun ja heikentävät ruoan perinteistä rikkautta.
Miten bolognese-kastiketta säilytetään
Bolognese-kastike tulisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän kuluessa. Pakastaminen on erinomainen vaihtoehto pidempiaikaiseen säilytykseen, jolloin se voi säilyä jopa kolme kuukautta. Oikein suljettuna bolognese-kastike säilyttää makunsa ja laatunsa.
Kastikkeen jättäminen huoneenlämpöön voi johtaa pilaantumiseen, joten sitä tulisi välttää. Uudelleenlämmittäminen useaan otteeseen voi heikentää kastikkeen laatua ja turvallisuutta. Pakastetun kastikkeen sulattaminen jääkaapissa varmistaa, että se pysyy turvallisena syödä ja säilyttää rakenteensa.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Bolognese-kastike säilyy jääkaapissa 3–4 päivää. Pidemmäksi aikaa sen voi pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi. Varmista, että se on säilytetty tiiviissä astiassa, jotta maku ja laatu säilyvät.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt bolognese-kastike voi olla monipuolinen ainesosa italialaistyylisissä ruoissa. Sekoita se suosikkipastasi kanssa nopeaksi ja lohduttavaksi ateriaksi, tai käytä sitä lasagnessa ricotan ja mozzarellajuuston kerroksena. Bolognese-kastike sopii myös täytteeksi täytettyihin paprikoihin tai paistettuna vuokaruokaan pastan ja juuston kanssa.
Käytä bolognese-kastiketta pizzojen päällä tai sekoita se pastavuokaan penne- tai rigatonipastan kanssa. Jos sinulla on paljon kastiketta, harkitse sen käyttöä lihapullasubissa tai sekoita se sloppy joe -täytteeseen tuomaan vaihtelua klassiseen voileipään. Bolognese-kastiketta voi myös tarjoilla polentan tai perunamuusin päällä, jolloin saat täyteläisen ja lohduttavan aterian. Nopeaa ateriaa varten lusikoi kastiketta paahdettujen vihannesten päälle tai käytä sitä suolaisten kreppien tai täytettyjen simpukoiden täytteenä.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
bolognese-kastike
Sisällysluettelo