Chili — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 40 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 9 | 3.27% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 5 | 10% |
| Glykeeminen indeksi | 50 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 9 | 0.39% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Kiihdyttää aineenvaihduntaa kapsaisiinin ansiosta, joka voi lisätä kalorien polttoa ja vähentää ruokahalua.
- Runsaasti antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä stimuloimalla ruoansulatusentsyymien tuotantoa.
- Voi vähentää kipua kapsaisiinin ansiosta, joka voi toimia luonnollisena kipulääkkeenä desensibilisoimalla kipureseptoreita.
- Edistää sydän- ja verisuoniterveyttä parantamalla verenkiertoa ja vähentämällä veritulppien riskiä.
Terveysriskit
- Ruoansulatusärsytyksen mahdollisuus, joka voi aiheuttaa närästystä, vatsakipua tai ripulia, erityisesti mausteisille ruoille herkille henkilöille.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, mikä voi aiheuttaa oireita, kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Iho- ja silmäärsytys, jos chili-paprikat joutuvat kosketuksiin herkkiä alueita kanssa, mikä voi aiheuttaa polttavaa tunnetta tai tulehdusta.
- Vuorovaikutus lääkkeiden kanssa, kuten verenohennuslääkkeiden, sillä chili-paprikat voivat vaikuttaa veren hyytymiseen.
Miten valita?
Valitse chili-paprikat, jotka ovat kirkkaan värisiä ja kiinteitä, kiiltävällä pinnalla. Niiden tulisi olla elinvoimaisia ja vastata lajikettaan. Varmista, ettei kärjissä ole pehmeyttä, mikä voi viitata pilaantumiseen.
Älä valitse chili-paprikoita, jotka ovat ryppyisiä tai joissa on pehmeitä kohtia. Hyvillä chili-paprikoilla on tasainen rakenne ja ne ovat puhtaita virheistä.
Miten chilipippuria säilytetään
Koko kuivatut chili-paprikat tulisi säilyttää tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Maustekaappi, joka on kaukana lämmöstä ja valosta, on ihanteellinen. Oikein säilytettyinä ne voivat säilyttää voimakkuutensa jopa vuoden ajan.
Lämpö ja kosteus voivat heikentää chili-paprikaa, mikä saa ne menettämään makua ja väriä. On tärkeää välttää niiden säilyttämistä liesituulettimen lähellä tai kosteissa tiloissa. Astian pitäminen tiiviisti suljettuna auttaa säilyttämään niiden mausteisuuden ja tuoreuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Chili-paprika säilyy jääkaapissa tyypillisesti 1-2 viikkoa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi chili-paprikat voidaan kuivata ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa 6 kuukautta. Chili-paprikoiden pakastaminen voi myös pidentää niiden säilyvyyttä jopa 12 kuukauteen.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet chili-paprikat voivat olla monipuolinen ainesosa, jota voi käyttää luovasti ja mausteisesti. Ruoanlaitossa ne tuovat lämpöä ja makua ruokiin, kuten salsaan, curryyn, kastikkeisiin ja wokkeihin. Voit myös kuivata tai säilöä chili-paprikoita, jotta voit käyttää niitä myöhemmin.
Ruoanlaiton lisäksi chili-paprikoilla on mielenkiintoisia ei-ruokakäyttöjä. Ne voidaan kuivata ja jauhaa jauheeksi, jolloin saat luonnollisen tuhoeläinten torjunta-aineen puutarhaan, sillä paprikoiden kapsaisiini karkottaa monia eläimiä ja hyönteisiä. Chili-paprikoita voi myös käyttää kotitekoisessa lihasvoiteessa kipujen lievittämiseksi niiden luonnollisten lämmittävien ominaisuuksien ansiosta. Lisäksi voit valmistaa mausteista kotitekoista chilikastiketta tai chiliöljyä, joka on loistava lahjaidea.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
