Hanki sovellus
TuotteetVertaaParhaat tuotteetAteriasuunnitelmatDieetit

ciabatta — Ravintoaineet, terveydelliset hyödyt ja ostosvinkit

ciabatta

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Ciabatta on italialainen leipä, joka tunnetaan sitkeästä koostumuksestaan ja ilmavasta murustaan. Tutustu ciabattan alkuperään, opi leipomaan sitä kotona ja parhaisiin tapoihin tarjoilla ja nauttia tästä rustiikkisesta leivästä.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Saatavilla ILMAISEKSI Listonic-sovelluksessa

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 271 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit53 19.27%
Kuitu3 10.71%
Sokerit1 2%
Glykeeminen indeksi72 -
Proteiini9 18%
Natrium488 21.22%
Kokonaisrasva1 1.28%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Ciabatta on herkullinen leipä, joka sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin ja tarjoiluihin.
😋
Ciabatta-leipä, joka on peräisin Italiasta, tunnetaan rustiikkisesta ulkonäöstään ja sitkeästä koostumuksestaan.
📦
Säilytä ciabatta-leipää paperipussissa huoneenlämmössä enintään kaksi päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa enintään kolmeksi kuukaudeksi.
📌
Jos haluat "piristää" vanhentunutta ciabattaa, kasta se kylmään juoksevaan veteen ja laita sitten esilämmitettyyn uuniin tai lämmitä mikroaaltouunissa.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu siihen, miten ciabatta voi olla herkullinen leipävalinta, joka täydentää tasapainoista ruokavaliota ja parantaa ruokailukokemustasi.
  • Tarjoaa pitkäkestoista energiaa monimutkaisista hiilihydraateista, mikä tekee siitä hyvän energianlähteen keholle ja aivoille.
  • Monipuolinen ja kätevä, toimii perustana erilaisille terveellisille täytteille ja lisukkeille.
  • Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, jos se on valmistettu rikastetusta jauhosta, tarjoten ravintoaineita kuten B-vitamiineja ja rautaa.
  • Vähän rasvaa, mikä tekee siitä sopivan vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää rasvan saantia.

Terveysriskit

Tutustu ciabattan mahdollisiin terveysriskeihin ja -huoliin.
  • Korkea hiilihydraattipitoisuus, joka voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille tai vähähiilihydraattisilla dieeteillä oleville.
  • Alhainen ravinteiden tiheys, sillä ciabatta valmistetaan yleensä jalostetusta valkoisesta jauhosta, joka ei sisällä välttämättömiä ravintoaineita ja kuitua verrattuna täysjyvävaihtoehtoihin.
  • Korkea kaloripitoisuus, joka voi edistää painonnousua, jos sitä nautitaan suurina määrinä, erityisesti kaloripitoisten levitteiden tai täytteiden kanssa.
  • Gluteenipitoisuus, mikä tekee siitä sopimattoman keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastaville, mahdollisesti aiheuttaen ruoansulatusvaivoja ja muita terveysongelmia.
QR Code

Tuotteiden selaus on helpompaa sovelluksessa

Miten valita?

Hyvin valmistettu ciabatta-leipä omaa rapean kuoren ja pehmeän, huokoisen sisuksen, joka on täydellinen imemään oliiviöljyä ja etikkaa. Taputa leivän pohjaa; sen tulisi kuulostaa ontolta, mikä viittaa siihen, että se on paistettu juuri oikein.

Älä tyydy ciabattaan, joka tuntuu raskaalta tai tiiviiltä, sillä nämä ominaisuudet viittaavat usein riittämättömään kohotukseen tai paistamiseen. Todellinen ciabatta on sisältä kevyt ja ilmava, ja sillä on vahva, pureskeltava kuori.

Miten valita?

Miten ciabattaa säilytetään

Ciabattaa kannattaa säilyttää huoneenlämmössä paperipussissa, jotta kuori pysyy rapeana. Jos tarvitset sen säilyttämistä pidempään, pakastaminen on hyvä vaihtoehto. Oikein säilytetty ciabatta voi kestää huoneenlämmössä jopa kaksi päivää.

Kosteus voi tehdä ciabattasta vetistä, joten on tärkeää pitää se kuivana. Vältä säilyttämistä muovipusseissa, jotka voivat vangita kosteutta. Kuumenna pakastettu ciabatta uunissa, jotta saat sen rapean koostumuksen takaisin. Varmista, että se on täysin jäähtynyt ennen pakastamista jääkristallien estämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jotta ciabattan tuoreus säilyisi, kannattaa laittaa leivän ja paperipussin väliin pala leivinpaperia; tämä auttaa imemään ylimääräistä kosteutta ja säilyttämään kuoren rapeuden.

Kuinka kauan se säilyy?

Ciabatta säilyy huoneenlämmössä 1–2 päivää, kun se on säilytetty paperipussissa. Pidemmäksi aikaa ciabattaa voi pakastaa jopa 3 kuukaudeksi. Lämmitä se uunissa, jotta rapeus palautuu.

Mitä tehdä tähteille?

Saatavilla ILMAISEKSI Listonic-sovelluksessa

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin