Product HUB

Kategoriat

Koti

Naudanliha

Corned Beef

Corned Beef — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

corned beef

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Nauti corned beefin ainutlaatuisesta suolaisesta ja maukkaasta mausta, joka on usein keskeinen osa voileipiä ja juhla-aterioita. Tutustu sen ravitsemuksellisiin etuihin ja riskeihin, sekä opi parhaat säilytyskäytännöt laadun ja turvallisuuden säilyttämiseksi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 250 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini18 36%
Natrium973 42.3%
Kokonaisrasva19 24.36%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä corned beefiä säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta se ei dominoisi muita ainesosia.
😋
Corned beef sai nimensä suolasta, jota käytetään sen säilömiseen, ja jota kutsutaan "korsiksi".
📦
Säilytä avaamattomat purkit corned beefiä viileässä ja kuivassa paikassa. Kun purkki on avattu, siirrä sisältö tiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin, käyttäen sitä kolmen tai neljän päivän kuluessa. Tuore corned beef tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää yhden tai kahden päivän sisällä tai pakastaa enintään kolmeksi kuukaudeksi.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu, kuinka corned beef voi parantaa yleistä hyvinvointiasi ja terveyttäsi.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B12-vitamiinia, sinkkiä ja rautaa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Tarjoaa energiaa rasvoista ja proteiineista, mikä tekee siitä hyvän polttoaineen keholle.

Terveysriskit

Tunnistaä corned beefiin liittyvät huolet.
  • Korkea natriumpitoisuus, joka voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, kun sitä kulutetaan usein.
  • Korkea rasvapitoisuus, erityisesti rasvaisissa corned beef -paloissa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
  • Nitraattien ja nitriittien esiintyminen, joita käytetään corned beefin säilömisessä, ja jotka on liitetty lisääntyneeseen syöpäriskiin, erityisesti paksusuolen syöpään.
  • Korkean kaloripitoisuuden mahdollisuus, mikä voi johtaa painonnousuun, jos sitä kulutetaan usein tai suurina annoksina.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, jos corned beefiä ei säilytetä tai käsitellä oikein, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Corned beefin tulisi olla tasaisen vaaleanpunainen ja punainen väri, ja siinä tulisi olla hyvin marmoroitua rasvaa. Pakkaus tulisi olla alipainepakattu varmistaakseen, ettei ilmaa ole päässyt sisään, mikä voisi vaikuttaa tuoreuteen.

Vältä corned beefiä, joka on harmaan värinen tai jossa on nestekertymää pakkauksessa, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että tuote ei välttämättä ole tuore. Pakkauksia, jotka eivät ole tiiviisti suljettuja tai joissa on pullistunut ulkonäkö, tulisi myös välttää, sillä tämä voi viitata bakteerikasvuun.

Miten valita?

Miten corned beefiä säilytetään

Corned beef tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten tiiviisti suljetussa astiassa. Jääkaappisäilytys pitää sen tuoreena jopa viikon ajan. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseen pakastaminen on sopivaa.

Ilman altistuminen voi aiheuttaa corned beefin pilaantumista. Vältä sen jättämistä peittämättömäksi, ja käytä aina puhtaita välineitä saastumisen estämiseksi. Varmista, että astia on tiiviisti suljettu laadun ja maun säilyttämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Pakastaessasi corned beefiä, kääri se ylimääräiseen muovikelmuun tai foliopaperiin, jotta se ei pääse palamaan pakastimessa.

Kuinka kauan se säilyy?

Avattu corned beef säilyy jääkaapissa 5-7 päivää. Avaamattomana se voi kestää 1-2 viikkoa jääkaapissa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi corned beef voidaan pakastaa jopa 2-3 kuukaudeksi. Varmista, että se on tiiviisti kääritty, jotta se ei kärsi pakastamisen aiheuttamasta palamisesta.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä corned beefiä voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ja täyttävissä ruoissa. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja lisää voileipiin, wrappeihin tai salaatteihin makua antavaksi proteiiniksi, tai pilko se ja sekoita hashiin perunoiden, sipulien ja paprikoiden kanssa. Corned beef on myös loistava Reuben-voileivässä sveitsiläisen juuston, hapankaalin ja venäläisen kastikkeen kanssa.

Käytä corned beefiä vuokaruoassa perunoiden, juuston ja kermaisen kastikkeen kanssa, tai sekoita se corned beef ja kaali -ruokaan, jossa on porkkanoita ja perunoita. Jos sinulla on paljon corned beefiä, harkitse corned beef -sliderien valmistamista sinapilla ja suolakurkkuilla, tai käytä sitä pizzojen tai litteiden leipien päällä. Corned beefiä voi myös sekoittaa täytettyjen paprikoiden täytteeseen riisin ja juuston kanssa, tai käyttää sitä perunapannukakkujen tai dumplingeiden täytteenä. Nopeaksi välipalaksi nauti corned beefiä keksejä ja juustoa kanssa, tai tarjoile se coleslaw'n tai suolakurkkujen kera.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin