Product HUB

Kategoriat

Koti

Maitotuotteet & munat

Creme Fraiche

Creme Fraiche — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

creme fraiche

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Crème fraîche, joka tunnetaan täyteläisestä koostumuksestaan ja hapokkaasta maustaan, on monipuolinen lisä moniin ruokiin. Tutustu, miten säilyttää tätä maitotuotetta laadun ylläpitämiseksi, ja opi sen kaloripitoisuudesta sekä parhaista kulinaarisista käyttötavoista.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 337 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit3 1.09%
Kuitu0 -
Sokerit3 6%
Glykeeminen indeksi4 -
Proteiini2 4%
Natrium44 1.91%
Kokonaisrasva35 44.87%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä creme fraichea säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta se ei peitä muiden ainesten makua.
😋
Crème fraîche on samanlainen kuin kermaviili, mutta vähemmän hapan ja rasvapitoisuus on korkeampi.
📦
Säilytä creme fraiche jääkaapissa ja käytä se viimeiseen käyttöpäivään mennessä, yleensä yhden tai kahden viikon kuluessa avaamisesta. Pakastamista ei suositella, sillä se voi muuttaa tuotteen koostumusta.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu, miten creme fraiche voi parantaa yleistä hyvinvointiasi ja terveyttäsi.
  • Runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka tarjoavat energiaa ja tukevat solujen toimintaa.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka edistää lihaskasvua, korjausta ja kehon yleistä toimintaa.
  • Sisältää probiootteja, jos se on valmistettu kultivoidusta kermasta, mikä tukee suoliston terveyttä.
  • Parantaa makua ja rakennetta erilaisissa ruokalajeissa ja kastikkeissa, tehden niistä nautinnollisempia ja herkullisempia.

Terveysriskit

Tunnistaä creme fraichen mahdolliset huolenaiheet.
  • Korkea rasvapitoisuus, erityisesti täysrasvaisessa crème fraîche -tuotteessa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, jos sitä kulutetaan usein.
  • Korkea kaloripitoisuus, joka voi edistää painonnousua, jos sitä syödään usein tai suurina annoksina, erityisesti täytteenä tai ainesosana runsasravintoisissa ruoissa.
  • Mahdolliset laktoosi-intoleranssin oireet, kuten turvotus, kaasu tai ripuli, henkilöillä, jotka ovat herkkiä maitotuotteille.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, jos crème fraîchea ei säilytetä tai käsitellä oikein, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Crème fraîche -tuotteen tulisi olla paksua ja kermaista, ja siinä tulisi olla hieman hapan maku, joka on tyypillistä kultivoiduille kermatuotteille. Pinnan tulisi olla sileä ja tasainen, ilman värimuutoksia tai erottumista.

Vältä crème fraîchea, joka on juoksevaa tai haisee happamalta, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että tuote on vanhentunut. Myös huonosti suljetut tai käsitellyt pakkaukset tulisi jättää valitsematta, koska tuote saattaa olla epäturvallinen kuluttaa.

Miten valita?

Miten creme fraichea säilytetään

Creme fraichea tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten alkuperäisessä astiassaan. Jääkaappisäilytys ylläpitää sen kermaista koostumusta ja hapokasta makua jopa kahden viikon ajan.

Ilman altistuminen voi aiheuttaa creme fraichen pilaantumisen nopeasti. Vältä likaisia välineitä sen annostelussa, sillä tämä voi tuoda bakteereja. Oikea sulkeminen varmistaa, että se pysyy tuoreena ja herkullisena.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Sekoita creme fraiche ennen käyttöä, jotta koostumus pysyy tasaisena, ja säilytä se jääkaapin hyllyllä, ei ovessa, missä lämpötilan vaihtelut ovat yleisiä.

Kuinka kauan se säilyy?

Creme fraiche säilyy jääkaapissa 1–2 viikkoa avattuna. Tarkista aina pakkauksen viimeinen käyttöpäivä parhaan laadun varmistamiseksi. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi creme fraichea voi pakastaa jopa 2 kuukaudeksi, mutta sen koostumus saattaa muuttua sulatettaessa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen kermaisen koostumuksen ja rikkaan maun.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä crème fraîchea voi käyttää monenlaisissa makeissa ja suolaisissa ruoissa. Käytä sitä keittojen, patojen tai paahdettujen vihannesten päällä tuomaan lisää täyteläisyyttä, tai sekoita se pastakastikkeisiin valkosipulin, yrttien ja juuston kanssa. Crème fraîche on myös erinomainen täyte quicheille, piirakoille tai krepeille.

Käytä crème fraîchea kastikkeena tai dippinä sekoittamalla sitä tuoreiden yrttien, sitruunamehun ja mausteiden kanssa, mikä on täydellistä tarjoiltavaksi salaattien, vihannesten tai sipsejen kanssa. Jos sinulla on paljon crème fraîchea, harkitse crème fraîche -pannukakkujen valmistamista sekoittamalla kerma pannukakkutaikinaan munien ja jauhojen kanssa. Crème fraîchea voi myös sekoittaa smoothie-kulhoon hedelmien ja granolan kanssa, tai käyttää sitä hedelmäjälkiruokien kuten piirakoiden tai galettien päällä. Nopeaksi välipalaksi nauti crème fraîchea tuoreiden marjojen, hunajan tai kanelin kanssa, tai sekoita se jogurttiin granolan ja tuoreiden hedelmien kera.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin