Härän Eturinta — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 250 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 0 | - |
Kuitu | 0 | - |
Sokerit | 0 | - |
Glykeeminen indeksi | 0 | - |
Proteiini | 18 | 36% |
Natrium | 60 | 2.61% |
Kokonaisrasva | 20 | 25.64% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Runsaasti rautaa, joka auttaa punasolujen muodostumisessa ja ehkäisee anemiaa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja, sinkkiä ja fosforia, jotka tukevat energiantuotantoa, immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
- Hyvien rasvojen lähde, erityisesti jos se kypsennetään tavalla, joka säilyttää sen luonnollisen rasvan, tarjoten energiaa ja tukien solujen toimintaa.
Terveysriskit
- Korkea tyydyttyneiden rasvojen määrä, erityisesti rasvaisemmissa paloissa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä nautitaan suurina määrinä, erityisesti yhdessä runsasrasvaisten kastikkeiden tai lisukkeiden kanssa.
- Mahdolliset syöpää aiheuttavat aineet kypsennysmenetelmistä, kuten grillaamisesta tai savustamisesta korkeissa lämpötiloissa, mikä voi johtaa haitallisten yhdisteiden, kuten heterosyklisten amiiniyhdistelmien (HCA) ja polyaromaattisten hiilivetyjen (PAH) muodostumiseen.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. coli tai Salmonella, erityisesti jos lihaa ei kypsennetä turvalliseen sisälämpötilaan.
Miten valita?
Hyvä härän eturinta pitäisi olla rasvakerros yhdellä puolella, mikä auttaa sitä pysymään mehukkaana hitaassa kypsennyksessä. Lihan tulisi olla syvänpunainen, mikä viittaa tuoreuteen, ja tuntua joustavalta, mikä viittaa mureuteen kypsennyksen jälkeen.
Vältä härän eturintoja, jotka ovat liian laihoja tai joissa on kovaa rasvaa, joka ei sula hyvin. Pysy erossa kaikista, jotka näyttävät kuivilta tai väriltään epätasaisilta, sillä tämä viittaa huonoon laatuun tai väärään säilytykseen.
Miten härän eturintaa säilytetään
Härän eturinta tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän kuluessa ostopäivästä. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi suositellaan pakastamista, jolloin se voi säilyä jopa kuusi kuukautta. Säilyttäminen alkuperäisessä pakkauksessaan tai tiiviissä astiassa auttaa ylläpitämään tuoreutta.
Pitkä altistus ilmalle ja huoneenlämmölle voi aiheuttaa härän eturinnan pilaantumisen nopeasti. Vältä härän eturinnan uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen, sillä tämä voi heikentää sen rakennetta ja laatua. Sulattaminen jääkaapissa varmistaa, että liha pysyy turvallisena ja säilyttää makunsa.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Härän eturinta säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Pakastettuna se voi olla säilytettynä jopa 6-12 kuukautta. Laadun säilyttämiseksi varmista, että se on tiiviisti kääritty tai pakattu alipaineeseen ennen pakastamista.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt härän eturinta voidaan hyödyntää monenlaisissa täyteläisissä ruoissa. Revitä se ja käytä tacoissa, voileivissä tai burritoissa maukkaana täytteenä. Härän eturinta sopii myös erinomaisesti patoihin tai keittoihin, joissa sen rikas, savustettu maku tuo syvyyttä.
Käytä härän eturintaa pastaruoassa, kuten härän eturinta ragu, tai sekoita se vuokaruokaan vihannesten ja juuston kanssa. Jos sinulla on paljon härän eturintaa, harkitse härän eturinta chili valmistamista tai sen käyttöä naudanlihapiirakassa. Härän eturinta voidaan myös tarjoilla kylmänä voileivässä, jossa on suolakurkkuja ja sinappia, tai silputtuna perunahamppariin sipulien kanssa aamiaiseksi. Nopeaa ateriaa varten voit lämmittää härän eturinnan ja tarjoilla sen perunamuusin tai riisin päällä vihannesten kera.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
härän eturinta
Sisällysluettelo