Product HUB

Kategoriat

Koti

Muut lihat

Hanhi

Hanhi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

hanhi

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Hanhi on maukas siipikarja, jossa on runsasta ja tummaa lihaa. Tutustu perinteisiin hanhen valmistusmenetelmiin, mukaan lukien paistotekniikoihin, jotka takaavat rapean ihon ja mehukkaan lihan, ja opi tämän linnun ravitsemuksellisista ominaisuuksista.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 305 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini25 50%
Natrium70 3.04%
Kokonaisrasva22 28.21%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Hanhea voidaan käyttää säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta se ei peitä muiden ainesten makua.
😋
Hanhi on ollut monissa kulttuureissa perinteinen juhlaruoka sen runsaan ja rasvaisen lihan vuoksi.
📦
Säilytä tuore hanhi jääkaapissa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se ilmatiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kuusi kuukautta. Kypsennettyä hanhea voi säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu hanhen hyötyihin ruokavaliossasi terveellisemmän elämäntavan saavuttamiseksi.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Runsaasti terveellisiä rasvoja, erityisesti kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka tukevat sydämen terveyttä ja tarjoavat energiaa.
  • Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B6- ja B12-vitamiineja, rautaa ja sinkkiä, jotka tukevat energiankäyttöä, immuunijärjestelmää ja yleistä terveyttä.
  • Tukee aivojen terveyttä B12-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen ansiosta, jotka ovat tärkeitä kognitiiviselle toiminnalle ja hermoston terveydelle.

Terveysriskit

Ymmärää hanhen kulutuksen mahdolliset terveysvaikutukset.
  • Korkea rasvapitoisuus erityisesti ihossa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, jos sitä kulutetaan usein.
  • Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä syödään suurina määrinä tai osana runsaskalorista ateriaa.
  • Saattaa olla riski haitallisille bakteereille, kuten Salmonella tai Campylobacter, jos hanhi ei kypsennetä kunnolla turvalliseen sisälämpötilaan.
  • Mahdollinen korkea natriumpitoisuus, erityisesti valmistetuissa tai prosessoiduissa hanhituotteissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Kun valitset hanhea, ihon tulisi olla tiivis ja rasvakerroksen paksu, jotta se tarjoaa kosteutta kypsennyksen aikana. Lihan tulisi olla runsaan ja täyteläisen makuista. Varmista, että liha on kimmoisaa painettaessa, mikä viittaa tuoreuteen.

Vältä hanhia, joiden iho on löysä tai liian rasvainen, sillä tämä voi johtaa liian rasvaiseen lopputulokseen. Hyvän hanhen lihan tulisi olla tiheää ja maukasta, mikä tekee siitä ihanteellisen paistamiseen tai hauduttamiseen.

Miten valita?

Miten hanhea säilytetään

Tuore hanhi tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää kahden päivän kuluessa. Pidä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai siirrä tiiviiseen astiaan. Pidemmäksi aikaa säilyttämistä varten pakastaminen on suositeltavaa.

Hanhen altistaminen ilmalle voi aiheuttaa sen kuivumista ja pilaantumista. Vältä uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen, sillä se voi vaikuttaa rakenteeseen ja makuun. Varmista, että se pysyy kylmänä ja kunnolla suljettuna laadun ja turvallisuuden ylläpitämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Ennen pakastamista harkitse hanhen jakamista pienempiin paloihin, jotta sulatus ja kypsennys olisivat helpompia ja tehokkaampia.

Kuinka kauan se säilyy?

Hanhi säilyy jääkaapissa 1-2 päivää. Pidemmäksi aikaa hanhen voi pakastaa jopa 6-9 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä hanhea voi käyttää monenlaisissa maukkaissa ja täyteläisissä ruoissa. Revi liha suikaleiksi ja lisää se salaatteihin, wrappeihin tai voileipiin herkulliseksi lisukkeeksi, tai sekoita se paistokseen vihannesten ja riisin kanssa. Hanhi sopii myös erinomaisesti keittoihin tai pataruokiin, joissa sen murea liha tuo syvyyttä ja rikkautta.

Käytä hanhea pastaruoassa kerma- tai tomaattikastikkeen kanssa, tai valmista siitä hanhikonfittia perunoiden ja yrttien kera. Jos sinulla on paljon ylijäänyttä hanhea, harkitse hanhitacojen valmistamista coleslaw'n ja happaman kastikkeen kanssa, tai käytä lihaa hanhirisotossa parmesanin ja herneiden kanssa. Hanhea voi myös lisätä pitsaan tai litteään leipään kuten vuohenjuuston, viikunoiden ja rucolan kanssa. Nopeaksi välipalaksi voit lämmittää hanhen ja tarjoilla sen dippikastikkeen kanssa, tai käyttää sitä täytteenä kevätkääryleissä.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin