Product HUB

Kategoriat

Koti

Valmiit ruoat

Hummus

Hummus — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

hummus

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Hummus, joka on peräisin Lähi-idästä, on kermaista levitettä, joka valmistetaan kikherneistä, tahinista, sitruunasta ja valkosipulista. Se tarjoaa ravitsemuksellisia etuja ja monipuolisuutta, ja se sopii täydellisesti dippinä tai voileipälevitteenä erilaisilla mauilla ja lisäyksillä.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 166 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit14 5.09%
Kuitu6 21.43%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi6 -
Proteiini8 16%
Natrium426 18.52%
Kokonaisrasva10 12.82%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse hummus, joka on valmistettu aidosta kikherneestä, tahinista ja vähäisistä lisäaineista.
😋
Hummus on Lähi-idästä kotoisin oleva levite, joka valmistetaan kikherneistä ja on runsas proteiinin ja kuidun lähde.
📦
Säilytä avaamaton hummus jääkaapissa ja käytä se viimeiseen käyttöpäivään mennessä. Kun hummus on avattu, pidä se tiiviisti suljettuna ja käytä se viiden tai seitsemän päivän kuluessa.
📌
Lisää extra virgin oliiviöljyä ja sitruunamehua kaupasta ostettuun hummukseen, jotta sen maku nousee uudelle tasolle.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu siihen, miten hummus voi olla ravinteikas dippi, joka tukee terveellistä ruokavaliota ja yleistä hyvinvointia.
  • Korkea proteiinipitoisuus kikherneistä ja tahinista, mikä on tärkeää lihasten kasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen toimintoja ja terveellistä suolistomikrobistoa.
  • Sisältää terveellisiä rasvoja oliiviöljystä ja tahinista, jotka tukevat sydämen terveyttä ja tarjoavat energiaa.
  • Rikas välttämättömissä vitamiineissa ja mineraaleissa, kuten raudassa, foolihapossa, B6-vitamiinissa ja magnesiumissa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Monipuolinen ja ravinteikas, mikä tekee siitä terveellisen lisän välipaloihin ja aterioihin.

Terveysriskit

Ymmärää hummukseen liittyvät mahdolliset huolenaiheet.
  • Korkea rasvapitoisuus, erityisesti hummuksessa, joka on valmistettu suurilla määrillä tahinia (seesaminsiemenpastejaa), mikä voi lisätä kalorien saantia ja mahdollisesti johtaa painonnousuun, jos sitä nautitaan suuria määriä.
  • Korkea natriumpitoisuus joissakin kaupallisissa hummusvaihtoehdoissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
  • Mahdollisuus allergisiin reaktioihin ihmisillä, jotka ovat allergisia seesaminsiemenille, kikherneille tai muille hummuksessa yleisesti käytetyille ainesosille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Salmonella tai Listeria, erityisesti jos hummusta ei säilytetä tai käsitellä oikein.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Hummuksen tulisi olla sileää ja kermaista, ei rakeista tai liian paksua. Sen värin tulisi olla vaalean beige ja tuoksun raikas, sitruunainen. Rakenteen tulisi olla runsas ja levitettävä, mikä tekee siitä ihanteellisen dippaukseen tai levittämiseen.

Vältä hummusta, joka on väriltään epätasaista tai maistuu happamalta, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että se ei ole tuoretta. Laadukkaan hummuksen tulisi maistua pähkinäiseltä ja hieman hapokkaalta, ja siinä tulisi olla miellyttävä valkosipulin maku, joka ei ole liian voimakas.

Miten valita?

Miten hummusta säilytetään

Hummusta tulisi säilyttää jääkaapissa. Pidä se tiiviisti suljetussa astiassa, jotta sen kermaisuus ja maku säilyvät. Oikein säilytettynä hummus pysyy tuoreena ja herkullisena naposteltavaksi tai aterioihin.

Hummuksen jättäminen pitkäksi aikaa huoneenlämpöön voi aiheuttaa sen pilaantumista. On tärkeää välttää sen altistamista lämmölle. Varmistamalla, että se pysyy kylmänä, säilytät sen maun ja ravintoarvon, mikä tekee siitä terveellisen ja maukkaan vaihtoehdon.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Pidentääksesi hummuksen säilyvyyttä, kaada ohut kerros oliiviöljyä pinnalle ennen astian sulkemista; tämä auttaa säilyttämään sen kermaisen koostumuksen ja lisää makua.

Kuinka kauan se säilyy?

Hummus säilyy jääkaapissa 4–7 päivää avattuna. Tarkista aina mahdolliset pilaantumisen merkit ennen nauttimista. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi hummusta voi pakastaa jopa 4 kuukaudeksi.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä hummusta voi käyttää monin luovasti. Levitä sitä voileipien tai wrapien päälle makoisan vaihtoehtona majoneesille, tai käytä sitä salatikastikkeiden pohjana laimentamalla sitä oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Hummus sopii myös erinomaisesti grillattujen liharuokien tai vihannesten päälle, sillä sen kermaisuus ja hapokkuus tuovat syvyyttä annokseen.

Käytä hummusta täytettyjen vihannesten, kuten paprikoiden tai sienten, täytteenä, tai sekoita sitä pastakastikkeeseen saadaksesi kermaisen, maidottoman vaihtoehdon. Jos sinulla on paljon hummusta, harkitse sen käyttöä hummuspizzan pohjana, jonka päällä on tuoreita vihanneksia, oliiveja ja fetajuustoa. Hummusta voi myös lisätä viljakulhoon kvinoan tai kuskusin kanssa, tai tarjoilla dippinä pita-sipseille, raaoille vihanneksille tai näkkileiville. Nopeaksi välipalaksi levitä hummusta paahtoleivälle ja lisää päälle avokadoa, viipaloituja tomaatteja tai siemeniä.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin