Jalapeno — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 29 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 7 | 2.55% |
| Kuitu | 3 | 10.71% |
| Sokerit | 4 | 8% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 1 | 2% |
| Natrium | 3 | 0.13% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia ja kaliumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Sisältää kapsaisiinia, jolla on tulehdusta ehkäiseviä ja kipua lievittäviä ominaisuuksia.
- Voi tehostaa aineenvaihduntaa ja auttaa painonhallinnassa lisäämällä kalorien polttoa.
- Tukee immuunijärjestelmän toimintaa korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta.
Terveysriskit
- Ruoansulatusongelmien mahdollisuus, kuten närästys, vatsan ärsytys tai ripuli, erityisesti henkilöillä, jotka ovat herkkiä mausteisille ruoille tai suurten määrien nauttimisen yhteydessä.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, jotka ovat allergisia chileille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Saastumisriski torjunta-aineista, jos jalapeñoja ei ole pesty kunnolla tai ne eivät ole peräisin luomutoimittajilta, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä.
- Ärsytysriski iholle ja silmille käsiteltäessä raakoja jalapeñoja, erityisesti siementen ja sisäkalvojen osalta, jotka sisältävät kapsaisiinia.
Miten valita?
Jalapeñojen tulisi olla kiinteitä ja kiiltäviä, kirkkaan vihreitä, mikä viittaa siihen, että ne ovat kypsiä ja mausteisia. Kuoren tulisi olla tiivis ja ilman pehmeitä kohtia tai ryppyjä.
Vältä jalapeñoja, jotka ovat pehmeitä tai alkaneet kellastua, sillä ne saattavat olla ohittaneet parhaan kypsymisvaiheensa. Vältä myös jalapeñoja, joissa on mustelmia tai mustia pilkkuja, sillä ne saattavat olla alkaneet mädäntyä.
Miten jalapeñoa säilytetään
Tuoreet jalapenot tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten muovipussissa. Jääkaappisäilytys auttaa säilyttämään niiden tuoreuden ja mausteisuuden jopa viikon ajan. Oikea säilytys varmistaa, että ne pysyvät rapeina ja tulisina.
Ilman altistuminen voi aiheuttaa jalapenoiden kuivumista ja maun heikkenemistä. Vältä pesemistä ennen säilytystä homeen kasvun estämiseksi. Varmista, että pussi on löysästi suljettu, jotta ilma pääsee kiertämään, mikä auttaa säilyttämään niiden tuoreuden ja mausteisuuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Jalapeño-paprikat säilyvät jääkaapissa 1–2 viikkoa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi jalapeñoja voidaan säilöä tai pakastaa, jolloin ne kestävät jopa 6–8 kuukautta. Oikea säilytys auttaa säilyttämään niiden tuoreuden ja mausteisuuden.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet jalapeñot voivat olla loistava lisä moniin mausteisiin ja maukkaisiin ruokiin. Pilko niitä ja lisää salaatteihin, salsaan tai guacamoleen tuomaan potkua, tai sekoita ne pastaruokaan juuston ja kerman kanssa lisämausteeksi. Jalapeñot ovat myös erinomaisia, kun ne täytetään juustolla ja paistetaan jalapeño poppereina.
Käytä jalapeñoja paistoksessa vihannesten ja valitsemasi proteiinin kanssa, tai sekoita ne chiliin tai pataruokaan papujen, lihan ja tomaattien kanssa. Jos sinulla on paljon jalapeñoja, harkitse niiden säilömistä etikan, sokerin ja mausteiden kanssa, jotta saat herkullisen naposteltavan tai lisämausteen. Jalapeñoja voi myös viipaloida ja lisätä hamppareihin, voileipiin tai tacoihin tuomaan mausteista vivahdetta, tai sekoittaa ne maissileipätaikinaan antamaan makua. Nopeaksi välipalaksi nauti jalapeñoja juuston ja keksejen kanssa, tai sekoita ne mausteiseen dippikastikkeeseen sipseille tai vihanneksille.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
