Kalkkunan Makkara — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 217 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 2 | 0.73% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 1 | 2% |
| Glykeeminen indeksi | 28 | - |
| Proteiini | 17 | 34% |
| Natrium | 827 | 35.96% |
| Kokonaisrasva | 15 | 19.23% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Vähemmän rasvaa ja kaloreita verrattuna perinteiseen sianlihamakkaraan, mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon painonhallintaan ja sydänterveyteen.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B6-vitamiinia, B12-vitamiinia, niasiinia ja seleeniä, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus useimmissa kaupallisissa kalkkunan makkaroissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien riskejä, kun niitä kulutetaan usein.
- Nitraattien ja nitriittien mahdollisuus, joita käytetään kalkkunan makkaroiden säilömisessä, on yhdistetty lisääntyneeseen syöpäriskiin, erityisesti paksusuolen syöpään.
- Korkean rasvapitoisuuden mahdollisuus, erityisesti kalkkunan makkaroissa, joissa on lisättyjä rasvoja, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Keinotekoisten lisäaineiden mahdollisuus, kuten säilöntäaineet, aromit tai väriaineet joissakin kaupallisissa kalkkunan makkaroissa, jotka voivat aiheuttaa haittavaikutuksia herkille henkilöille.
- Matalampi ravinteiden tiheys verrattuna kokonaisiin, käsittelemättömiin kalkkunanlihoihin, sillä kalkkunan makkara on tyypillisesti prosessoitua ja saattaa tarjota vain rajallisesti vitamiineja tai mineraaleja.
Miten valita?
Kalkkunan makkaran tulisi olla tasaisesti muotoiltu ja sileäpintainen, ilman merkkejä pakastuspaloista tai kuivumisesta. Liha tuntuu tiiviiltä ja kimmoisalta kosketettaessa.
Vältä kalkkunan makkaroita, jotka tuntuvat pehmeiltä tai joilla on jääkiteitä pinnalla, sillä tämä viittaa siihen, että ne ovat olleet jäädytettynä liian pitkään tai sulatettu ja jäädytetty uudelleen. Vaurioituneet tai ei täysin suljetut pakkaukset tulisi myös välttää, sillä ne heikentävät makkaran makua ja turvallisuutta.
Miten kalkkunan makkaraa säilytetään
Kalkkunan makkaraa tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten alkuperäisessä pakkauksessaan tai tiiviissä astiassa. Oikea jääkaappisäilytys pitää sen tuoreena ja maukkaana jopa viikon ajan.
Ilma voi saada kalkkunan makkaran kuivumaan ja pilaantumaan. Vältä sen jättämistä peittämättömäksi ja sulje pakkaus aina tiiviisti. Oikea säilytys pitää sen tuoreena ja valmiina syötäväksi, säilyttäen sen maun ja laadun. Pakastaminen on vaihtoehto pidempään säilytykseen.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kalkkunan makkara säilyy jääkaapissa 1-2 päivää kypsennettynä. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kalkkunan makkara voidaan pakastaa jopa 2-3 kuukaudeksi. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen maun ja laadun, mikä tekee siitä kätevän ateria vaihtoehdon. Lämmitä kunnolla nauttiaksesi sen alkuperäisestä mausta.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä kalkkunan makkaraa voi käyttää monenlaisissa maukkaissa ruokalajeissa. Viipaloi se ja lisää pastaruokiin, wokkeihin tai viljakuppiin nopeaksi ja helpoksi proteiiniksi, tai pilko se ja sekoita aamiaismunakkaaseen munien, juuston ja vihannesten kanssa. Kalkkunan makkara on myös erinomainen täyte voileipiin, wrappeihin tai tacoihin.
Käytä kalkkunan makkaraa pannukakussa perunoiden, vihannesten ja juuston kanssa, tai sekoita se gumboon tai jambalayaan riisin, katkarapujen ja mausteiden kanssa. Jos sinulla on paljon kalkkunan makkaraa, harkitse kalkkunan makkarapata valmistamista keittämällä makkaraa papujen, tomaattien ja vihannesten kanssa. Kalkkunan makkaraa voi myös viipaloida ja lisätä pitsaan tai litteään leipään, tai käyttää grillattujen vihannesten päällä yhdessä sinapin tai grillikastikkeen kanssa. Nopeaksi välipalaksi nauti kalkkunan makkaraa juuston ja keksejen kanssa, tai yhdistä se tuoreiden hedelmien kanssa kevyeksi ja tyydyttäväksi herkuksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
kalkkunan makkara
Sisällysluettelo