Product HUB

Kategoriat

Koti

Muut lihat

Kani

Kani — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

kani

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Kaninliha on vähärasvainen ja vähäkalorinen proteiininlähde, joka tarjoaa monia kulinaarisia mahdollisuuksia. Tutustu siihen, miten valita laadukasta kaninlihaa, opi sen terveyshyödyistä ja löydä parhaat säilytystavat sen herkän maun säilyttämiseksi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 173 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini25 50%
Natrium44 1.91%
Kokonaisrasva8 10.26%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä kani-ruokien valmistuksessa monipuolisesti, jotta maku pääsee oikeuksiinsa ja ruoka on herkullista.
😋
Kaninliha on ollut herkku Euroopassa vuosisatojen ajan ja se tunnetaan korkeasta proteiinipitoisuudestaan.
📦
Säilytä tuore kani liha jääkaapissa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kuusi kuukautta. Kypsennetty kani liha voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu kaniin, joka on vähärasvainen ja laadukkaan proteiinin sekä välttämättömien ravintoaineiden erinomainen lähde, ja opi, miten se voi olla terveellinen lisä aterioihisi tukien lihasten terveyttä ja edistäen tasapainoista elämäntapaa.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Vähän rasvaa ja kolesterolia, mikä tekee siitä sydänystävällisen vaihtoehdon verrattuna muihin lihoihin.
  • Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B12-vitamiinia, B3-vitamiinia (niasiini), fosforia ja seleeniä, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Rikas omega-3-rasvahapoissa, jotka tukevat sydämen terveyttä, vähentävät tulehdusta ja parantavat aivotoimintaa.
  • Tukee painonhallintaa alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean proteiinipitoisuuden ansiosta.

Terveysriskit

Ole tietoinen kaniin liittyvistä mahdollisista ongelmista.
  • Kohonnut kolesterolipitoisuus kaniinissa, mikä voi olla huolenaihe niille, jotka hallitsevat kolesterolitasojaan, kun sitä kulutetaan usein.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai loisilla, erityisesti jos kani ei ole kunnolla kypsennetty turvalliseen sisälämpötilaan.
  • Proteiinimyrkytyksen mahdollisuus, tunnettu nimellä "kaniinivaje", jos kani on ainoa proteiinin lähde pitkän aikaa sen erittäin alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi.
  • Ympäristöhälytykset liittyen kaniiniviljelyn kestävyyteen ja sen vaikutuksiin ekosysteemeihin, jos sitä ei hoideta vastuullisesti.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Kun valitset kaniin lihaa, sen tulisi olla vaaleanpunaista, kiinteää ja vähärasvaista. Lihan tuoksun tulisi olla raikas eikä siinä saisi olla voimakkaita riistamaisia hajuja.

Älä osta tummanväristä tai limamaista kaniin lihaa, sillä nämä ovat merkkejä huonosta käsittelystä tai vanhentumisesta. Lihaa, joka haisee epämiellyttävältä, tulisi myös välttää, sillä se todennäköisesti ei ole tuoretta.

Miten valita?

Miten kani säilytetään

Tuore kani liha tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti muovikelmuun tai lihapaperiin käärittynä. Pidä se jääkaapin kylmimmässä osassa, jotta se säilyttää tuoreutensa jopa kaksi päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakastaminen on suositeltavaa.

Kani lihan altistaminen ilmalle voi johtaa nopeaan pilaantumiseen ja bakteerien kasvuun. Vältä säilyttämistä valmiiksi syötävien ruokien läheisyydessä ristiin saastumisen estämiseksi. Sulata aina pakastettu kani jääkaapissa ja käytä se nopeasti parhaan maun ja turvallisuuden varmistamiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Maku lisääntyy, jos marinadit kani ennen pakastamista; marinadi antaa makua lihalle säilytyksen aikana ja helpottaa valmistamista sulatuksen jälkeen.

Kuinka kauan se säilyy?

Kani säilyy jääkaapissa 1-2 päivää. Pidemmäksi aikaa kani voidaan pakastaa jopa 6-9 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään säilytysaikana.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyt kani voi olla monipuolinen ainesosa suolaisissa ruoissa. Revitä liha ja lisää se patoihin tai laatikkoruokiin täyteläisen ja ruokaisan aterian saamiseksi, tai sekoita se pastaruokaan kermaisen kastikkeen kanssa. Kani sopii myös erinomaisesti piirakoiden tai täytteiden täytteeksi, jossa sen murea liha yhdistyy hyvin vihannesten ja kastikkeen kanssa.

Käytä kaninlihaa risotossa tuoreiden yrttien ja parmesanin kera, tai sekoita se wokkiin vihannesten ja riisin kanssa. Jos sinulla on paljon kania, harkitse kanin rillettien valmistamista repimällä liha ja sekoittamalla se rasvan ja mausteiden kanssa, ja tarjoamalla se levitteenä paahtoleivällä tai näkkileivällä. Kania voi myös käyttää quichessä tai frittatassa munien ja juuston kanssa, tai lisätä se suolaiseen piirakkaan perunoiden ja juuresten kanssa. Nopeaa ateriaa varten tarjoa kani perunamuusin tai polentan päällä täyteläisen kastikkeen kera.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin