Keltainen Paprika — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 27 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 6 | 2.18% |
| Kuitu | 1 | 3.57% |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 40 | - |
| Proteiini | 1 | 2% |
| Natrium | 3 | 0.13% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia ja foolihappoa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Korkea antioksidanttipitoisuus, kuten karotenoideja ja flavonoideja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Vähän kaloreita, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon painonhallintaan ja yleiseen terveyteen.
- Tukee immuunijärjestelmän toimintaa korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta, joka auttaa torjumaan infektioita ja ylläpitämään yleistä terveyttä.
Terveysriskit
- Mahdollisuus ruoansulatusvaivoihin, kuten turvotukseen tai kaasun muodostumiseen suurina määrinä nautittuna, erityisesti henkilöillä, jotka ovat herkkiä yövarjojen vihanneksille.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, joilla on allergia yövarjojen vihanneksille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Mahdollisuus torjunta-ainejäämiin tavallisesti kasvatetuissa keltaisissa paprikoissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä ei ole kunnolla pesty tai jos ne eivät ole peräisin luomutuottajilta.
- Matalat kalorit, mikä on hyödyllistä painonhallinnassa, mutta ei välttämättä tarjoa riittävästi kylläisyyttä syötynä yksin, mikä voi johtaa muiden ruokien liialliseen syömiseen.
Miten valita?
Valitessasi keltaista paprikaa, etsi hedelmiä, jotka ovat kiiltäviä ja tiiviitä—värin tulisi olla kirkas ilman pehmeitä kohtia. Varren tulisi olla vihreä ja tuoreen näköinen, mikä viittaa siihen, että paprika on juuri korjattu.
Keltaiset paprikat, joissa on ryppyjä tai mustelmia, osoittavat, että ne ovat menettäneet tuoreutensa ja niitä tulisi välttää. Pehmeitä kohtia tai reikiä kuorella tulisi myös välttää, sillä nämä voivat johtaa nopeampaan pilaantumiseen.
Miten keltaista paprikaa säilytetään
Keltaiset paprikat tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten vihanneslaatikossa. Jääkaappisäilytys auttaa säilyttämään niiden rapeutta ja tuoreutta jopa viikon ajan. Suositellaan, että ne pidetään rei'itetyssä muovipussissa.
Liiallinen kosteus voi aiheuttaa keltaisten paprikoiden vetistymisen ja pilaantumisen. Vältä säilyttämistä etyleeniä tuottavien hedelmien kuten omenoiden läheisyydessä, sillä ne voivat nopeuttaa kypsymistä. Varmista aina, että paprikat ovat kuivia ennen säilytystä homeen kasvun estämiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Keltainen paprika säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa. Tuoreuden säilyttämiseksi säilytä niitä vihanneslaatikossa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi keltaiset paprikat voidaan pilkkoa ja pakastaa, jolloin ne säilyvät jopa 6-12 kuukautta.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet keltaiset paprikat voivat olla loistava ainesosa monissa suolaisissa ruoissa. Viipaloi niitä ja lisää salaatteihin, voileipiin tai wrappeihin makean ja rapean puraisun saamiseksi, tai sekoita ne paistokseen vihannesten ja valitsemasi proteiinin kanssa. Keltaiset paprikat ovat myös erinomaisia paahdettuna ja lisättynä pastaruokiin, joissa niiden makeus täydentää täyteläisiä kastikkeita.
Käytä keltaisia paprikoita salsassa tai lisukkeessa tomaattien, sipulien ja korianterin kanssa, mikä on täydellinen lisä grillattujen lihojen tai kalan kanssa. Jos sinulla on paljon keltaisia paprikoita, harkitse paahdettujen paprikoiden keiton valmistamista sekoittamalla paprikat liemen, kerman ja mausteiden kanssa. Keltaiset paprikat voidaan myös täyttää seoksella viljoja, lihaa ja juustoa täyttäväksi ateriaksi, tai käyttää pizzojen tai litteiden leipien päällysteenä. Nopeaksi välipalaksi nauti keltaisten paprikoiden viipaleita hummuksen, guacamolen tai suosikkidippisi kanssa, tai sekoita niitä viljasalaattiin, jossa on kvinoaa, farroa tai kuskusia.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
keltainen paprika
Sisällysluettelo