Kumkvatti — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

Kumkvattien tulisi olla pieniä ja soikeita, kirkkaan oranssia, sileää ja kiiltävää kuorta. Hedelmien tulisi tuntua napakoilta kosketettaessa ja niissä tulisi olla hieman joustavuutta, mikä viittaa kypsyyteen.

Vältä kumkvatteja, jotka ovat pehmeitä tai joilla on ryppyinen kuori, sillä nämä ovat liian kypsiä eivätkä välttämättä tarjoa parasta makua. Tuoreet kumkvatti ovat makeita kuoreltaan ja hapokkaita hedelmälihaltaan, ja niitä on miellyttävää syödä kokonaisina tai käyttää ruoanlaitossa.

Kumkvattien säilyttämiseksi tuoreina, pidä ne jääkaapissa. Säilytä ne muovipussissa tai tiiviissä astiassa. Oikein säilytettyinä kumkvattit pysyvät mehukkaina ja maukkaina pidempään.

Kumkvattien jättäminen huoneenlämpöön voi aiheuttaa niiden kuivumista ja mehukkuuden menettämistä. On parasta välttää niiden sijoittamista etyleeniä tuottavien hedelmien lähelle. Jatkuva jääkaappisäilytys varmistaa, että ne säilyttävät rakenteensa ja hapokkaan makean makunsa.

Kumkvattit säilyvät huoneenlämmössä 1-2 viikkoa ja jääkaapissa jopa 3-4 viikkoa. Oikea säilytys viileässä ja kuivassa paikassa auttaa pidentämään niiden tuoreutta.

Ylijääneet kumkvattit voivat olla loistava ainesosa monenlaisiin makeisiin ja hapokkaisiin ruokiin. Viipaloi ne ohuiksi ja lisää salaatteihin vihannesten, pähkinöiden ja sitrusvinaigretin kanssa, tai käytä niitä koristeena cocktaileissa tai mocktaileissa. Kumkvattit ovat myös erinomaisia, kun ne makeutetaan ja käytetään jälkiruokien, kuten kakkujen, jäätelön tai jogurtin, päällä.

Käytä kumkvatteja hedelmäsoseessa, joka tarjoillaan lihan, kuten sian tai kanan, kanssa, missä niiden hapokas makeus täydentää suolaisia makuja. Jos sinulla on paljon kumkvatteja, harkitse kumkvatti-marmeladin tai säilykkeiden valmistamista, jotta voit nauttia niistä myöhemmin. Kumkvattit voidaan myös sekoittaa salsaan sipulien, korianterin ja jalapeñojen kanssa, mikä on täydellistä grillatun kalan tai kanan kanssa. Nopeaksi välipalaksi voit nauttia kumkvatteja sellaisenaan tai dippaamalla niitä suklaaseen makeaksi ja hapokkaaksi herkkuksi.