Kuohukerma — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 340 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 3 | 1.09% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 3 | 6% |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 39 | 1.7% |
| Kokonaisrasva | 36 | 46.15% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka tarjoavat energiaa ja tukevat solujen toimintaa.
- Korkea kalsiumpitoisuus, joka on tärkeää vahvoille luille ja hampaille.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Parantaa makua ja rakennetta monissa ruoissa, tehden niistä nautinnollisempia ja herkullisempia.
- Voidaan käyttää kohtuudella osana tasapainoista ruokavaliota, lisäten rikkautta ja kermaisuutta resepteihin.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus, erityisesti tyydyttyneissä rasvoissa, voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun sitä kulutetaan usein.
- Korkea kalori- ja energiapitoisuus, mikä voi johtaa painonnousuun, jos sitä syödään usein tai suurina määrinä, erityisesti runsasruokaisissa aterioissa tai jälkiruoissa.
- Mahdolliset laktoosi-intoleranssin oireet, kuten turvotus, kaasu tai ripuli, henkilöillä, jotka ovat herkkiä maitotuotteille.
- Yliannostuksen riski sen runsaan ja maukkaan luonteen vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien ja rasvan saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
- Alhainen ravinteiden tiheys, sillä kuohukerma tarjoaa rajoitetusti vitamiineja ja mineraaleja verrattuna muihin maitotuotteisiin, kuten maitoon tai jogurttiin.
Miten valita?
Kun valitset kuohukermaa, varmista, että se on paksua ja sileää, mikä viittaa siihen, että sitä on säilytetty oikeassa lämpötilassa. Rakenne tulisi olla tasainen, ilman merkkejä erottumisesta tai juoksettumisesta.
Vältä kuohukermaa, joka näyttää vetiseltä tai sisältää paakkuja, sillä nämä ovat pilaantumisen merkkejä. Turvonneita tai vuotavia pakkauksia tulisi myös välttää, sillä ne viittaavat siihen, että tuote ei ole enää tuore.
Miten kuohukermaa säilytetään
Kuohukerma tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten alkuperäisessä astiassaan. Jääkaappisäilytys pitää sen tuoreena ja käyttökelpoisena jopa viikon ajan. Oikea säilytys ylläpitää sen paksuutta ja makua.
Ilma ja lämpö voivat aiheuttaa kuohukerman pilaantumisen nopeasti. Vältä sen jättämistä huoneenlämpöön. Sulje astia aina tiiviisti ja käytä puhtaita välineitä saastumisen estämiseksi. Oikea käsittely varmistaa, että se pysyy tuoreena ja käyttövalmiina.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kuohukerma säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa avaamisen jälkeen. Avaamattomana se voi kestää 2-3 viikkoa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kuohukerman voi pakastaa jopa 2 kuukaudeksi, vaikka se saattaa erottua sulatettaessa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen tuoreuden ja laadun.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä kuohukermaa voi käyttää monenlaisissa täyteläisissä ja herkullisissa ruokalajeissa. Käytä sitä kermakastikkeen valmistamiseen pastalle, kanalle tai vihanneksille keittämällä sitä valkosipulin, yrttien ja parmesanin kanssa. Kuohukerma on myös loistava, kun se vatkataan jälkiruokakastikkeeksi kakkuille, piirakoille tai kuumalle suklaalle.
Käytä kuohukermaa keitossa tai chowderissa lisätäksesi täyteläisyyttä ja rakennetta, tai sekoita sitä quicheen tai frittataan munien, juuston ja vihannesten kanssa. Jos sinulla on paljon kuohukermaa, harkitse kotitekoisen jäätelön valmistamista vatkaamalla kermaa sokerin ja makuaineiden kanssa, kunnes se jäätyy. Kuohukermaa voi myös käyttää kermaisessa risotossa tai perunamuusissa lisätäksesi rikkautta, tai sekoittaa se kermaiseen salaattikastikkeeseen sitruunamehulla ja yrteillä. Nopeaksi herkuksi nauti kuohukermaa, joka on vatkattu sokerin ja vaniljan kanssa, tai käytä sitä kotitekoisen voin valmistamiseen ravistamalla kermaa, kunnes se erottuu.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
