Kypsää Lihaa — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 143 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 0 | - |
Kuitu | 0 | - |
Sokerit | 0 | - |
Glykeeminen indeksi | 0 | - |
Proteiini | 26 | 52% |
Natrium | 72 | 3.13% |
Kokonaisrasva | 4 | 5.13% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Rikas välttämättömistä vitamiineista ja mineraaleista, kuten raudasta, sinkistä, B-vitamiineista ja seleenistä, jotka tukevat energiankäyttöä, immuunijärjestelmää ja yleistä terveyttä.
- Tarjoaa terveellisiä rasvoja (lihastyypistä riippuen), jotka tukevat solujen toimintaa ja energiatasoja.
- Monipuolinen ja kätevä, mikä tekee sen lisäämisestä erilaisiin aterioihin ja resepteihin helppoa.
Terveysriskit
- Saastumisriski haitallisista bakteereista, jos kypsää lihaa ei kypsennetä turvalliseen sisälämpötilaan tai jos sitä käsitellään tai säilytetään väärin.
- Korkean rasvapitoisuuden mahdollisuus riippuen leikkuutavasta ja valmistusmenetelmästä, mikä voi johtaa kohonneisiin kolesterolitasoihin ja sydänsairauksiin, jos sitä kulutetaan usein.
- Korkea natriumpitoisuus käsitellyissä tai maustetuissa lihoissa, mikä voi edistää verenpainetautia ja lisääntyneitä sydän- ja verisuonitautiriskejä.
- Mahdolliset syöpävaarat tietyistä valmistusmenetelmistä, kuten grillaamisesta tai paistamisesta korkeissa lämpötiloissa, mikä voi johtaa haitallisten yhdisteiden, kuten heterosyklisten amiiniyhdistelmien (HCA) ja polyaromaattisten hiilivetyjen (PAH) muodostumiseen.
Miten valita?
Kun ostat kypsää lihaa, varmista, että se on mehevää ja säilytetty oikeassa lämpötilassa. Lihan tulisi olla tasaisen väristä eikä näyttää kuivalta. Tunne rakenne; sen tulisi olla mureaa eikä liian sitkeää tai kovaa.
Vältä kypsää lihaa, joka on harmahtavaa tai päästää happamaa hajua, sillä nämä ovat selviä pilaantumisen merkkejä. Hyvän kypsän lihan tulisi olla maukasta ja valmista syötäväksi, ilman tarvetta lisämausteille tai kypsentämiselle.
Miten kypsää lihaa säilytetään
Kypsää lihaa tulisi säilyttää jääkaapissa kahden tunnin kuluessa kypsentämisestä. Pane se tiiviisti suljettuun astiaan, jotta sen tuoreus säilyy ja saastumisen riski vähenee. Oikein säilytettynä kypsä liha voi kestää jopa neljä päivää.
Ilman altistuminen voi aiheuttaa kypsän lihan kuivumista ja pilaantumista. On tärkeää välttää sen jättämistä peittämättömänä jääkaappiin. Varmista, että astia on tiiviisti suljettu, jotta maku ja koostumus säilyvät. Lämpimänä uudelleenlämmittäminen tulisi tehdä huolellisesti turvallisuuden takaamiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kypsää lihaa voi säilyttää jääkaapissa 3–4 päivää, kun se on pakattu tiiviisti ilmatiiviiseen astiaan. Pidemmäksi aikaa kypsää lihaa voi pakastaa jopa 2–3 kuukautta. Varmista, että se on hyvin kääritty, jotta se ei kärsi pakastimen palamisesta.
Mitä tehdä tähteille?
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!