linssejä — Ravintoaineet, terveydelliset hyödyt ja ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 353 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 60 | 21.82% |
| Kuitu | 31 | 110.71% |
| Sokerit | 2 | 4% |
| Glykeeminen indeksi | 30 | - |
| Proteiini | 26 | 52% |
| Natrium | 6 | 0.26% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on tärkeää lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen liikkeitä ja terveellistä suolistomikrobistoa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, foolihappoa ja magnesiumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tukee sydämen terveyttä auttamalla alentamaan kolesterolitasoja ja verenpainetta.
- Tarjoaa kestävää energiaa monimutkaisista hiilihydraateista, mikä tekee niistä hyvän energianlähteen keholle ja aivoille.
Terveysriskit
- Mahdollisuus ruoansulatusongelmiin, kuten kaasuun tai turvotukseen, kun linssejä nautitaan suurina määrinä niiden korkean kuidun ja oligosakkaridipitoisuuden vuoksi.
- Mahdollisuus anti-nutrienttien esiintymiseen, kuten fyyttihapon, joka voi estää tiettyjen mineraalien, kuten raudan ja sinkin, imeytymistä, vaikka tämä on yleensä huolenaihe vain erittäin suurilla kulutustasoilla.
- Saastumisriski torjunta-aineista tai haitallisista bakteereista, jos linssejä ei hankita tai kypsennetään oikein turvalliseen sisälämpötilaan.
- Mahdollisuus allergisiin reaktioihin joillakin yksilöillä, vaikka harvinaista, aiheuttaen oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
Miten valita?
Linssejä tulisi olla kokonaisia ja tasakokoisia, niiden pinnan tulisi olla sileä ja matta ilman näkyvää kosteutta tai vaurioita. Värin tulisi olla yhtenäinen, tyypillinen linsseille, olipa kyseessä vihreät, punaiset tai ruskeat linssit, mikä auttaa arvioimaan niiden laatua ja soveltuvuutta erilaisiin resepteihin.
Vältä linssejä, jotka ovat pölyisiä tai jotka ovat tarttuneet yhteen, sillä nämä ovat saattaneet altistua kosteudelle ja niillä voi olla epätasaiset kypsymisajat. Laadukkaat linssit kypsyvät tasaisesti ja tarjoavat miellyttävän, pähkinäisen maun, mikä tekee niistä ravinteikkaan lisän salaatteihin, pataruokiin ja lisukkeisiin.
Miten linssejä säilytetään
Säilytä kuivia linssejä tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Pidä ne poissa kosteudesta, jotta ne pysyvät kuivina ja homeettomina. Oikein säilytettyinä kuivat linssit voivat kestää jopa vuoden tai pidempään.
Vältä linssejä kosteissa ympäristöissä, sillä tämä voi aiheuttaa niiden kosteuden imeytymistä ja pilaantumista. Älä säilytä linssejä suorassa auringonvalossa, sillä se voi heikentää niiden laatua. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi pidä linssit ruokakomeroissa tai kaapeissa, kaukana voimakkaasti tuoksuvista ruoista.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Linssejä voi säilyttää 1-2 vuotta, kun ne ovat tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Kypsennetyt linssit tulisi säilyttää jääkaapissa ja nauttia 5-7 päivän kuluessa.
Mitä tehdä tähteille?
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
