Product HUB

Kategoriat

Koti

Yrtit & mausteet

Liperi

Liperi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

liperi

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Löydä liperin monipuoliset käyttötavat, sillä se on yrtti, jonka maku muistuttaa selleriä ja jota käytetään usein keittojen, salaattien ja patojen maustamiseen. Tutustu liperin terveyshyötyihin, kuten sen rooliin ruoansulatuksen tukena, ja opi, kuinka voit lisätä tätä aromaattista yrtteä ruoanlaittoosi, tuoden siihen maanläheistä ja voimakasta makua.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 64 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit13 4.73%
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi5 -
Proteiini4 8%
Natrium65 2.83%
Kokonaisrasva1 1.28%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä liperiä säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta se ei peitä muita makuja.
😋
Liperi on yrtti, jota on käytetty ruoanlaitossa ja lääkinnällisiin tarkoituksiin jo antiikin ajoista lähtien.
📦
Säilytä tuore liperi jääkaapissa kosteassa paperipyyhkeessä muovipussissa ja käytä viikon kuluessa. Kuivattua liperiä tulee säilyttää tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa, ja se kannattaa käyttää kuuden kuukauden tai vuoden sisällä.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu liperin, aromikkaan yrtin, kykyyn lisätä ainutlaatuista makua ruokiisi samalla kun se edistää yleistä hyvinvointia.
  • Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia ja kaliumia, jotka tukevat immuunijärjestelmää, ihon terveyttä ja yleistä hyvinvointia.
  • Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
  • Tukee ruoansulatuksen terveyttä stimuloimalla ruoansulatusentsyymien tuotantoa ja vähentämällä ruoansulatusvaivojen ja turvotuksen oireita.
  • Omistaa diureettisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään nesteturvotusta ja tukemaan munuaisten terveyttä.

Terveysriskit

Harkitse liperin käyttöön liittyviä mahdollisia ongelmia.
  • Allergisten reaktioiden mahdollisuus joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, jotka ovat allergisia Apiaceae-heimoon kuuluville kasveille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
  • Ruoansulatusvaivojen riski, kuten kaasun muodostuminen tai turvotus, kun sitä nautitaan suurina määrinä, erityisesti niillä, jotka ovat herkkiä runsaskuituisille ruoille.
  • Mahdolliset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa, erityisesti diureettien tai verenohentajien kanssa, sillä liperi voi vaikuttaa diureettisesti ja sillä on lieviä verenohennusvaikutuksia.
  • Saastumisriski torjunta-aineista tai haitallisista bakteereista, jos sitä ei pestä kunnolla tai jos se ei ole peräisin luotettavalta toimittajalta.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Lehtipersiljan lehdet tulisi olla kirkkaan vihreitä, ja niiden tuoksun tulisi olla puhdas, sellerimäinen, hieman terävä ja maanläheinen. Lehtien tulisi olla rapeita, ei nuupahtaneita tai ruskeita, mikä varmistaa niiden tuoreuden ja voimakkuuden.

Vältä lehtipersiljaa, jonka lehdet ovat nuupahtaneet tai väriltään epäpuhtaat, sillä tämä viittaa siihen, että yrtin laatu on heikentynyt. Tuoreen lehtipersiljan tulisi rikastuttaa ruokia rohkealla, ainutlaatuisella maullaan, joka on samankaltainen sellerin kanssa, mutta syvempi ja intensiivisempi.

Miten valita?

Miten liperiä säilytetään

Tuore liperi voidaan säilyttää jääkaapissa kosteassa paperipyyhkeessä, joka on pakattu muovipussiin. Jääkaappisäilytys auttaa säilyttämään sen tuoreuden jopa viikon ajan. Vaihtoehtoisesti liperin voi kuivata ja säilyttää tiiviissä astiassa.

Älä jätä tuoretta liperiä huoneenlämpöön pitkiksi ajoiksi, sillä se nuupahtaa ja menettää makunsa. Vältä liperin pesemistä ennen säilytystä, sillä ylimääräinen kosteus voi aiheuttaa homeen. Pese ja valmistele vasta ennen käyttöä varmistaaksesi parhaan laadun.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Pidempiaikaista säilytystä varten voit pakastaa liperiä jääpalamuoteissa pienen määrän veden tai liemen kanssa; tämä menetelmä säilyttää sen maun ja tekee sen käytöstä helppoa keitoissa ja pataruoissa.

Kuinka kauan se säilyy?

Liperi säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa, kun se on pakattu muovipussiin, jossa on paperipyyhe ylimääräisen kosteuden imeyttämiseksi. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi liperi voidaan kuivata ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa 6 kuukautta.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyt liperi voi olla monipuolinen ainesosa ruoanlaitossa ja muissa käyttötarkoituksissa. Keittiössä liperi tuo ruokiin sellerimäistä makua, ja sitä voi käyttää keittoihin, pataruokiin, salaatteihin ja kastikkeisiin. Sen lehdet, siemenet ja varret voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina, jotta ne rikastuttavat liemien makua tai toimivat mausteena paahdetuille vihanneksille ja lihalle.

Ruoanlaiton lisäksi liperillä on useita perinteisiä käyttötarkoituksia. Sitä voidaan hauduttaa teehen, jonka uskotaan auttavan ruoansulatuksessa ja lievittävän turvotusta. Liperiä voidaan myös käyttää kotitekoisissa yrttilääkkeissä, kuten tehdä tahnaa hyönteisten puremiin tai lieviin ihoärsytyksiin. Lisäksi liperiä voidaan käyttää puutarhassa seurakasvina; sen voimakas tuoksu voi auttaa pitämään loitolla tuholaisia, samalla kun se houkuttelee hyödyllisiä hyönteisiä, kuten pölyttäjiä. Liperiä voi myös lisätä kotitekoiseen tuoksusekoitukseen, jolloin kotiin saadaan raikas, yrttinen tuoksu.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin