Hanki sovellus
TuotteetVertaaParhaat tuotteetAteriasuunnitelmatDieetit

näkkileipä — Ravintoaineet, terveydelliset hyödyt ja ostosvinkit

näkkileipä

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Matza on olennainen osa juutalaisten juhlia; se on rapeaa, hiivatonta leipää, joka symboloi yksinkertaisuutta ja nöyryyttä. Opi, miten voit käyttää matzaa perinteisissä ja moderneissa resepteissä, ja tutustu sen merkitykseen pääsiäisen aikana sekä sen ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Saatavilla ILMAISEKSI Listonic-sovelluksessa

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 375 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit79 28.73%
Kuitu3 10.71%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi70 -
Proteiini10 20%
Natrium10 0.43%
Kokonaisrasva1 1.28%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse näkkileipä, joka on valmistettu vähäisistä ainesosista, yleensä vain jauhoista ja vedestä.
😋
Matza, joka tunnetaan myös nimillä matzo tai matzah, on olennainen osa juutalaista ruokakulttuuria. Sitä syödään perinteisesti pääsiäisenä symboloimaan nöyryyttä ja vapautta.
📦
Säilytä näkkileipä tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Se säilyy jopa kuusi kuukautta. Avattuasi pidä se tiiviisti suljettuna tuoreuden säilyttämiseksi.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu näkkileivän, yksinkertaisen ja vähärasvaisen vaihtoehdon, rooliin tasapainoisessa ruokavaliossa, joka tukee terveellisempää elämäntapaa ja hyvinvointia.
  • Tarjoaa hiilihydraatteja, jotka ovat kehon ja aivojen ensisijainen energianlähde.
  • Vähärasvainen, mikä tekee siitä sydänystävällisen vaihtoehdon kohtuudella nautittuna.
  • Sopii tiettyihin ruokavaliorajoituksiin, erityisesti pääsiäisenä juutalaisten ruokasääntöjä noudattaville.
  • Monipuolinen ja helppo säilyttää, mikä tekee siitä kätevän peruselintarvikkeen.

Terveysriskit

Tunnistaä matzan mahdolliset riskit ja huolenaiheet.
  • Korkea hiilihydraattipitoisuus, koska näkkileipä valmistetaan jalostetusta jauhosta, mikä voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille.
  • Matalat ravintoainepitoisuudet, sillä näkkileipä valmistetaan tyypillisesti jalostetusta jauhosta, joka tarjoaa vähemmän ravintoaineita ja kuitua verrattuna täysjyvävaihtoehtoihin.
  • Mahdolliset ruoansulatusongelmat, kuten ummetus tai turvotus, erityisesti suurina määrinä nautittuna, johtuen sen alhaisesta kuitupitoisuudesta.
  • Gluteenipitoisuus, mikä tekee siitä sopimattoman keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastaville, ja se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja muita terveysongelmia.
QR Code

Ostoslista yli 1000 tuoteoppaan avulla

Miten valita?

Matza pitäisi olla rapeaa ja kevyttä, tasaisen kultaisenruskeaa väriä pinnalla. Rakenteen tulisi olla kuivaa ja murenevaa, ja sen tulisi napsahtaa helposti rikki.

Vältä matzaa, joka on pehmeää, sitkeää tai haisee vanhalta, mikä viittaa siihen, että se on imenyt kosteutta eikä ole enää tuoretta. Laatumatzaan tulisi liittyä hienostunut paahteinen maku, mikä tekee siitä sopivan perustan erilaisille pääsiäisaterioille.

Miten valita?

Miten näkkileipää säilytetään

Matzaa tulisi säilyttää viileässä, kuivassa paikassa alkuperäisessä pakkauksessaan tai tiiviissä astiassa. Pidä se poissa kosteudesta varmistaaksesi, että se pysyy rapeana ja tuoreena. Oikein säilytetty matza voi kestää useita kuukausia

Kosteuden altistuminen voi aiheuttaa matzan pehmenemisen ja vanhentumisen. Vältä säilyttämistä voimakkaasti tuoksuvien ruokien läheisyydessä, sillä se voi imeä hajuja. Varmista aina, että säilytysastia on tiiviisti suljettu, jotta rakenne ja maku säilyvät

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jotta näkkileipä pysyisi mahdollisimman rapeana, harkitse sen säilyttämistä tiiviissä astiassa, jossa on silikageelipaketti, joka auttaa imemään ylimääräistä kosteutta.

Kuinka kauan se säilyy?

Näkkileipä säilyy tyypillisesti 6–12 kuukautta, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen rapeuden ja maun.

Mitä tehdä tähteille?

Saatavilla ILMAISEKSI Listonic-sovelluksessa

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin