Pakastevihanneksia — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 59 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 12 | 4.36% |
Kuitu | 4 | 14.29% |
Sokerit | 2 | 4% |
Glykeeminen indeksi | 47 | - |
Proteiini | 3 | 6% |
Natrium | 38 | 1.65% |
Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia ja kaliumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Korkea kuitupitoisuus, joka edistää ruoansulatuksen terveyttä, säännöllisiä suolen toimintoja ja ylläpitää terveellistä suoliston mikrobistoa.
- Kätevät ja pitkäkestoiset, tarjoavat nopean ja helpon tavan lisätä vihanneksia ruokavalioosi ympäri vuoden.
- Vähäkaloriset, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon painonhallintaan.
- Säilytetty ravintoarvo, sillä pakastaminen auttaa säilyttämään suurimman osan vihannesten ravinteista.
Terveysriskit
- Ravinteiden häviämisen mahdollisuus, sillä pakastaminen voi vähentää joidenkin vitamiinien ja mineraalien määrää tuoreisiin vihanneksiin verrattuna, vaikka tämä on yleensä vähäistä.
- Pakastamisen aiheuttaman palamisen mahdollisuus, joka voi vaikuttaa vihannesten koostumukseen ja makuun, jos niitä säilytetään väärin tai liian pitkään.
- Lisätyn natriumin mahdollisuus joissakin maustetuissa tai aromatisoiduissa pakastevihanneksissa, mikä voi lisätä korkeaa verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Saastumisen mahdollisuus torjunta-aineista, jos vihannekset eivät ole peräisin luomutoimittajilta, vaikka tämä riski on yleensä alhaisempi pakastetuissa tuotteissa.
Miten valita?
Pakastevihannesten tulisi näyttää tuoreilta ja säilyttää kirkkaat värit, jotka ovat tyypillisiä tuoreille vihanneksille. Niissä ei tulisi olla jääkiteitä, sillä ne voivat viitata siihen, että niitä on säilytetty liian pitkään tai että lämpötilat ovat vaihdelleet.
Vältä pakastevihanneksia, jotka ovat tarttuneet yhteen tai joissa on pakastuspaloja, sillä nämä merkit voivat vaikuttaa negatiivisesti sekä rakenteeseen että makuun. Repiytyneet tai huonosti suljetut pakkaukset tulisi myös jättää valitsematta.
Miten pakastevihanneksia säilytetään
Pakastevihanneksia tulisi säilyttää pakastimessa, mieluiten alkuperäisessä pakkauksessaan tai tiiviissä astiassa. Oikea pakastaminen säilyttää niiden ravinteet ja laadun jopa vuoden ajan
Toistuva sulattaminen ja uudelleen pakastaminen voivat heikentää pakastevihannesten laatua. Vältä niiden jättämistä huoneenlämpöön pitkäksi aikaa. Sulje pakkaus aina tiiviisti, jotta estät pakastamisen aiheuttaman palamisen ja säilytät tuoreuden
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Pakastevihannekset säilyvät yleensä 8–12 kuukautta, kun ne on säilytetty tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa. Laadun ylläpitämiseksi on tärkeää pitää ne jatkuvasti pakastetilassa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet pakastevihannekset voivat olla loistava ainesosa monenlaisiin nopeisiin ja helppoihin ruokiin. Lisää niitä paistoksiin, keittoihin tai laatikkoruokiin ravinteiden ja maun lisäämiseksi, tai sekoita niitä pastaruokaan suosikkikastikkeesi kanssa. Pakastevihannekset ovat myös erinomaisia, kun ne paistetaan valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa yksinkertaiseksi lisukkeeksi.
Käytä pakastevihanneksia quichessä tai frittatassa munien, juuston ja yrttien kanssa, tai sekoita niitä viljaruokaan kvinoan, riisin tai farroin kanssa. Jos sinulla on paljon pakastevihanneksia, harkitse kasviskeiton valmistamista keittämällä niitä liemessä, sipulien ja mausteiden kanssa. Pakastevihanneksia voi myös paahtaa oliiviöljyn ja mausteiden kanssa rapeaksi lisukkeeksi, tai sekoittaa ne smootheriin hedelmien ja jogurtin kanssa ravinteiden lisäämiseksi. Nopeaa ateriaa varten lämmitä vihannekset ja tarjoa ne proteiinin, kuten kanan, kalan tai tofun, kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
pakastevihanneksia
Sisällysluettelo