Product HUB

Kategoriat

Koti

Vihannekset

Paksoi

Paksoi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

paksoi

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Paksoi, kiinalaisen kaalin tyyppi, on tunnettu rapeasta koostumuksestaan ja miedosta maustaan. Tutustu sen rikkaaseen ravintosisältöön, terveyshyötyihin ja opi, miten valita, valmistaa ja säilyttää paksoita, jotta voit maksimoida sen tuoreuden ja maun ruoanlaitossasi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 13 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit2 0.73%
Kuitu1 3.57%
Sokerit1 2%
Glykeeminen indeksi15 -
Proteiini2 4%
Natrium65 2.83%
Kokonaisrasva0 -

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Vältä nuupahtamisen tai värimuutosten merkkejä.
😋
Paksoi, eräänlainen kiinalainen kaali, on rikas A-, C- ja K-vitamiinien lähde.
📦
Säilytä tuore paksoi jääkaapissa muovipussissa ja käytä se kolmen tai viiden päivän kuluessa. Huuhtele juuri ennen käyttöä. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi blanšoi ja pakasta paksoi tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa enintään kahdeksaksi kuukaudeksi.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu paksoin hyötyihin ravitsemuksen parantamisessa, terveellisemmän elämäntavan edistämisessä ja hyvinvoinnin lisäämisessä.
  • Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia, jotka ovat tärkeitä yleiselle terveydelle ja hyvinvoinnille.
  • Tukee luuston terveyttä korkean kalsium- ja K-vitamiinipitoisuuden ansiosta, jotka ovat tärkeitä luuntiheydelle ja -voimakkuudelle.
  • Edistää sydän- ja verisuoniterveyttä tarjoamalla kaliumia, joka auttaa ylläpitämään terveitä verenpaineen tasoja.
  • Vähäkalorinen ja runsaskuituinen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan painonhallintaan ja ruoansulatuksen tukemiseen.
  • Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.

Terveysriskit

Tutki paksoihin liittyviä mahdollisia terveysriskejä ja huolenaiheita.
  • Mahdollinen ruoansulatusvaiva, kuten kaasu tai turvotus, erityisesti suurina määrinä tai raakana nautittuna.
  • Goitrogeenien riski, sillä paksoi sisältää yhdisteitä, jotka voivat häiritä kilpirauhasen toimintaa, erityisesti suurina raakoina annoksina.
  • Mahdollinen torjunta-ainejäämä perinteisesti kasvatetussa paksoissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä ajan myötä, jos sitä ei huuhdella kunnolla.
  • Vuorovaikutus verenohennuslääkkeiden kanssa korkean K-vitamiinipitoisuuden vuoksi, mikä voi vaikuttaa veren hyytymiseen näitä lääkkeitä käyttävillä henkilöillä.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Paksoin tulisi olla rapeita, kirkkaan vihreitä lehtiä ja napakoita varsia, jotka napsahtavat puhtaasti. Etsi lehtiä, joissa ei ole virheitä, ja joiden tyvissä ei näy ruskehtavia merkkejä. Pienemmät lehdet ovat usein mureampia ja maukkaampia.

Älä valitse paksoita, joiden lehdet ovat nuupahtaneet, joissa on värimuutoksia tai limaisia pinnoitteita, sillä nämä viittaavat vanhenemiseen ja väärään säilytykseen. Liian suuret lehdet voivat myös olla sitkeämpiä ja katkerampia.

Miten valita?

Miten paksoita säilytetään

Paksoita kannattaa säilyttää jääkaapissa, mieluiten vihanneslaatikossa. Jos laitat sen reikälliseen muovipussiin, se auttaa säilyttämään kosteuden ja rapeuden. Oikein säilytettynä paksoi voi kestää jopa viikon.

Liiallinen kosteus voi aiheuttaa paksoin nuupahtamisen ja pilaantumisen, joten sen pitäminen kuivana on tärkeää. Älä pese ennen säilytystä, sillä jäänyt vesi voi nopeuttaa pilaantumista. Paksoin pitäminen eristyksissä etyleeniä tuottavista hedelmistä auttaa estämään ennenaikaista nuupahtamista.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Lisävinkkinä voit kääriä paksoin varren hieman kosteaan paperipyyhkeeseen ennen kuin laitat sen rei'itettyyn muovipussiin. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden varsissa ja pitää lehdet kuivina ja rapeina.

Kuinka kauan se säilyy?

Paksoi säilyy jääkaapissa 3–5 päivää. Jotta se pysyisi tuoreena, säilytä se muovipussissa, jossa on hieman kostea paperipyyhe. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä se jääkaapin vihanneslaatikossa.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä paksoita voi käyttää monenlaisissa ruoissa. Paista sitä valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa yksinkertaiseksi ja terveelliseksi lisukkeeksi, tai lisää se wokkiin muiden vihannesten ja proteiinin kanssa. Paksoi on myös loistava keitossa, jossa se tuo miedon, makean maun ja rapean koostumuksen.

Käytä paksoita salatissa, joko raakana tai kevyesti nuutuneena, tuomaan raikasta ja rapsakkaa elementtiä. Voit myös grillata tai paistaa paksoita savuisen maun saamiseksi, ja lorauttaa päälle seesami- tai inkivääri-kastiketta. Jos sinulla on paljon paksoita, harkitse sen käyttöä nuudeliruoassa maukkaassa liemessä tai sekoita se riisikulhoon suosikkitäytteidesi kanssa. Paksoita voi myös höyryttää ja tarjoilla osterikastikkeen kanssa tai käyttää täytteenä dumplingeissa makoisan suupalan saamiseksi.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin