Patee — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 319 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 4 | 1.45% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 50 | - |
| Proteiini | 15 | 30% |
| Natrium | 326 | 14.17% |
| Kokonaisrasva | 27 | 34.62% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle ja korjaukselle.
- Rikas raudassa, joka tukee punasolujen muodostumista ja ehkäisee anemiaa.
- Sisältää terveellisiä rasvoja, jotka tarjoavat energiaa ja tukevat solujen toimintaa.
- Runsaasti B-vitamiineja, kuten B12, jotka tukevat energiankäyttöä ja aivojen terveyttä.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus, erityisesti maksasta tai voista valmistetuissa pateissa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Korkea natriumpitoisuus monissa kaupallisissa pateissa, mikä voi edistää kohonnutta verenpainetta ja lisääntyneitä sydän- ja verisuonitautien riskejä.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Listerialla, erityisesti jos pateita ei säilytetä tai käsitellä oikein.
- Mahdollisuus A-vitamiinitoksiinille, erityisesti maksapohjaisissa pateissa, sillä liiallinen kulutus voi johtaa hypervitaminoosi A:han, mikä aiheuttaa erilaisia terveysongelmia.
Miten valita?
Pateen tulisi olla sileä, levitettävä koostumus ja tasainen väri. Sen tulee olla hyvin suljettu astiassaan tuoreuden varmistamiseksi. Koostumuksen tulisi olla kermaista ilman erottumista.
Vältä pateeta, jossa on jyväinen rakenne tai värimuutoksia, sillä nämä voivat viitata pilaantumiseen. Hapan tai kitkerä tuoksu on myös syy välttää pateeta, koska se voi olla vaarallista kulutettavaksi.
Miten pateeta säilytetään
Pate tulee säilyttää jääkaapissa, mieluiten tiiviissä astiassa. Jääkaappisäilytys pitää sen tuoreena jopa viikon ajan. Varmista, että se on kylmimmässä osassa jääkaappia laadun säilyttämiseksi.
Ilmalle altistuminen voi aiheuttaa pateen hapettumista ja makujen heikkenemistä. Vältä säilyttämistä alkuperäisessä purkissa avauksen jälkeen, sillä se voi saada metallisen maun. Käytä aina puhdasta välinettä pateen annosteluun, jotta vältät saastumisen. Oikea säilytys säilyttää sen herkän rakenteen ja varmistaa turvallisen nauttimisen.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Patee säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa, kun se on säilytetty tiiviisti suljetussa astiassa. Pidemmäksi aikaa patee voidaan pakastaa jopa 2 kuukaudeksi. Tarkista aina mahdolliset pilaantumisen merkit ennen nauttimista.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt patee voi olla monipuolinen ainesosa hienoissa ja maukkaissa ruoissa. Levitä sitä näkkileiville, paahtoleivälle tai patongin viipaleille nopeaksi alkupalaksi, tai käytä sitä voileipien tai wrapien täytteenä tuoreiden vihannesten ja juuston kanssa. Patee sopii myös loistavasti crostinien tai bruschettan päälle, kun sitä yhdistää hedelmähillokkeeseen tai karamellisoituihin sipuleihin.
Käytä patee täytteenä täytetyissä sienissä tai leivonnaisissa, joissa sen täyteläinen maku tuo syvyyttä ruokaan. Jos sinulla on paljon patee, harkitse patee en croûte -ruoan valmistamista käärittämällä se voitaikinaan ja paistamalla kullanruskeaksi. Pateeta voi myös sekoittaa tuorejuustoon tai voihin luodaksesi levitteen näkkileiville tai leivälle, tai sekoittaa se suolaiseen dippiin yrttien ja mausteiden kanssa. Nopeaksi välipalaksi nauti pateeta viipaloitujen kurkkujen, retiisien tai muiden tuoreiden vihannesten kanssa, tai tarjoa se juustotarjottimen ohella pähkinöiden ja hedelmien kera.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
