Patonki — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 289 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 58 | 21.09% |
| Kuitu | 3 | 10.71% |
| Sokerit | 3 | 6% |
| Glykeeminen indeksi | 95 | - |
| Proteiini | 10 | 20% |
| Natrium | 610 | 26.52% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Tarjoaa energiaa hiilihydraateista, mikä tekee siitä hyvän nopean ja kestävän energian lähteen.
- Vähän rasvaa, joten se on sopiva vaihtoehto niille, jotka haluavat vähentää rasvan saantia.
- Voidaan käyttää täysjyväviljan lähteenä, jos se on valmistettu täysjyväjauhosta, mikä tukee ruoansulatuksen terveyttä ja tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita.
- Monipuolinen ja ravinteikas, kun sitä yhdistetään erilaisiin terveellisiin täytteisiin, kuten vihanneksiin, vähärasvaisiin proteiineihin ja terveellisiin rasvoihin.
Terveysriskit
- Korkea glykeeminen indeksi, joka voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille.
- Alhainen ravinteiden tiheys, sillä patonkit valmistetaan yleensä jalostetusta valkoisesta jauhosta, joka ei sisällä välttämättömiä ravintoaineita ja kuitua.
- Korkea kaloripitoisuus, mikä voi edistää painonnousua, jos niitä syödään suuria määriä, erityisesti rasvaisten täytteiden kanssa.
- Mahdollinen tukehtumisvaara, erityisesti pienille lapsille tai vanhuksille, johtuen rapeasta kuoresta, jos sitä ei pureskella kunnolla.
Miten valita?
Täydellinen patonki omaa kullanruskean, rapean kuoren, joka rapsahtaa puristettaessa, paljastaen pehmeän ja ilmavan sisuksen. Kuoren tulisi olla ohut mutta rapea, mikä on merkki asiantuntevasta leivonnasta. Tuore patonki tuoksuu miellyttävästi, hieman hapokkaasti.
Vältä patonkeja, jotka ovat vaaleita ja pehmeitä paksun, sitkeän kuoren kanssa, sillä nämä ominaisuudet viittaavat puutteelliseen paistamiseen tai vanhentuneeseen leipään. Patongit, jotka tuntuvat liian raskailta tai tiiviiltä, eivät todennäköisesti ole tuoreita, mikä voi heikentää niiden makua ja rakennetta merkittävästi.
Miten patonkeja säilytetään
Tuoreet patongit maistuvat parhailta samana päivänä, kun ne on leivottu. Lyhytaikaista säilytystä varten pidä ne paperipussissa huoneenlämmössä, jotta kuori säilyy rapeana. Jos tarvitset patonkia pidempään, suosittelemme käärittämään sen foliopaperiin ja pakastamaan sen.
Kosteus ja tiiviit astiat voivat tehdä patongin kuoresta pehmeän ja sitkeän, mikä ei ole toivottavaa. Älä säilytä patonkeja jääkaapissa, sillä se voi aiheuttaa niiden vanhentumisen nopeammin. Kuumenna pakastettu patonki uunissa, jotta saat sen rapeuden takaisin ennen tarjoilua.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Patonkeja kannattaa nauttia parhaiten 1–2 päivän kuluessa optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi. Säilyvyyden pidentämiseksi säilytä niitä paperipussissa huoneenlämmössä. Patonkeja voi myös pakastaa jopa 3 kuukaudeksi; lämmitä ne uunissa, jotta ne saavat takaisin rapeutensa.
Mitä tehdä tähteille?
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
