Product HUB

Kategoriat

Koti

Sianliha

Pekoni

Pekoni — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

pekoni

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Pekoni on rakastettu aamiaisherkku, joka tunnetaan rikkaasta ja suolaisesta maustaan. Sukella pekonin ravitsemuksellisiin näkökohtiin, ymmärrä sen kulutukseen liittyvät terveyshyödyt ja riskit, ja opi parhaat tavat valita ja säilyttää pekonia.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 541 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit1 0.36%
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini37 74%
Natrium1800 78.26%
Kokonaisrasva42 53.85%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Etsi terveellisempiä vaihtoehtoja "ilman säilöntäaineita" -merkinnällä, mikä tarkoittaa, että tuotteessa ei ole synteettisiä nitraatteja tai nitriittejä.
😋
Korkean lämpötilan pekonin kypsentäminen voi tuottaa mahdollisesti haitallisia yhdisteitä.
📦
Säilytä avaamaton pekoni jääkaapissa ja käytä se pakkauksessa olevan viimeisen käyttöpäivän mukaan. Kun pekoni on avattu, kääri se tiiviisti muovikelmuun tai folioon ja laita jääkaappiin, käyttäen sen viikon kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta pekoni tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kuusi kuukautta.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu pekonin kohtuulliseen nauttimiseen osana tasapainoista elämäntapaa ja sen myönteisiin vaikutuksiin hyvinvointiisi.
  • Runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä lihaskasvulle ja -korjaukselle.
  • Sisältää tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja (B1, B2, B3, B6 ja B12), sinkkiä ja rautaa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Hyvänlaatuisten rasvojen lähde, kun sitä nautitaan kohtuudella, tarjoten energiaa ja tukien solujen toimintaa.
  • Sisältää koliinia, joka on tärkeää aivojen terveydelle ja kehitykselle.

Terveysriskit

Tutki pekoniin liittyviä mahdollisia terveysriskejä ja -huolia.
  • Korkea tyydyttyneiden rasvojen määrä, joka voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
  • Korkeat natriumpitoisuudet, jotka voivat johtaa korkeaan verenpaineeseen ja lisätä aivohalvauksen sekä sydänsairauksien riskiä.
  • Nitraattien ja nitriittien esiintyminen, joita käytetään pekonin säilömisessä ja jotka on yhdistetty kohonneeseen syöpäriskiin, erityisesti paksusuolen syöpään.
  • Käsitellyn lihan riskit, sillä pekoni luokitellaan käsitellyksi lihaksi, mikä on liitetty korkeampiin riskeihin erilaisissa kroonisissa sairauksissa, mukaan lukien syöpä.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Valitse pekoni, jonka väri on syvän ja elinvoimaisen vaaleanpunainen, mikä viittaa hyviin suolauskäytäntöihin, ja jossa rasva on tasaisesti jakautunut, parantaen makua kypsennettäessä. Rasvan tulisi olla kermaisen valkoista, ei keltaista, mikä voi viitata vanhenemiseen. Tuoreus on avainasemassa, joten varmista, että pekoni on hyvin myyntipäivänsä rajoissa.

Vältä pekonia, joka näyttää liian märältä tai siinä on limainen pinta, mikä voi viitata huonoon käsittelyyn tai säilytykseen. Vältä myös paketteja, joissa on liikaa nestettä, sillä tämä voi viitata tuotteeseen, joka on säilytetty liian pitkään.

Miten valita?

Miten pekonia säilytetään

Raaka pekoni tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää viikon kuluessa ostopäivästä. Pidä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai siirrä tiiviiseen astiaan tuoreuden säilyttämiseksi. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseen pakastaminen on tehokas vaihtoehto, ja pekoni säilyy pakastimessa jopa kuukauden.

Ilmalle altistuminen voi aiheuttaa pekonin pilaantumista tai härskiintymistä, joten varmista aina, että se on tiiviisti suljettu. Älä jätä pekonia huoneenlämpöön pitkäksi aikaa, sillä se voi nopeasti muuttua syömäkelvottomaksi. Sulata pakastettu pekoni jääkaapissa, äläkä anna sen sulaa pöydällä, jotta bakteerikasvua ei pääse syntymään.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Kääri pekoniviipaleet erikseen leivinpaperiin ennen pakastamista, jotta ne eivät tartu toisiinsa ja annostelu olisi helpompaa.

Kuinka kauan se säilyy?

Pekoni säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa, jos se on avaamaton. Avatun pekonin tulisi olla käytetty 7 päivän kuluessa. Kypsennetty pekoni voidaan säilyttää jääkaapissa 4-5 päivää. Pidemmäksi aikaa pekonia voi pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyt pekoni voi olla maukas lisä moniin ruokiin. Murustele sitä salaatteihin tai keittoihin tuomaan suolaista rapeutta, tai sekoita se munakkaisiin tai frittatoihin täyttäväksi aamiaiseksi. Pekoni on myös loistava lisä pizzoihin, hampurilaisiin tai uuniperunoihin, joissa se tuo savuisen maun.

Käytä pekonia voileivissä, kuten BLT:ssä, tai pilko se ja lisää makaronilaatikkoon tuomaan herkullista twistiä. Jos sinulla on paljon pekonia, harkitse pekonihillon valmistamista tai käytä sitä käärettäessä lihojen, kuten kanan tai katkarapujen, ympärille ennen grillausta. Pekonia voi myös lisätä quicheihin tai laatikkoruokiin, jolloin se tuo syvyyttä ja rikkautta. Erikoiseksi välipalaksi voit dippailla kypsennettyä pekonia suklaaseen saadaksesi makean ja suolaisen herkun.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin