Piirakkataikina — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 527 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 42 | 15.27% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 60 | - |
| Proteiini | 6 | 12% |
| Natrium | 834 | 36.26% |
| Kokonaisrasva | 38 | 48.72% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Tarjoaa energiaa hiilihydraateista ja rasvoista, mikä tekee siitä välitöntä polttoainetta.
- Voidaan käyttää terveellisiä rasvoja, jos se valmistetaan öljyistä, kuten oliiviöljystä tai pähkinävoista, jotka tukevat sydämen terveyttä ja tarjoavat välttämättömiä rasvahappoja.
- Monipuolinen pohja, joka voidaan valmistaa täysjyväjauhoista tai vaihtoehtoisista jauhoista (kuten mantelijauhosta tai kaurajauhosta) kuitu- ja ravintoainepitoisuuden lisäämiseksi.
- Parantaa piirakoiden rakennetta ja makua, mikä tekee niistä nautinnollisempia ja tyydyttävämpiä.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus, erityisesti piirakkataikinassa, joka on valmistettu voista, sianlihasta tai rasvasta, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi edistää painonnousua, jos sitä kulutetaan usein, erityisesti kun se yhdistetään runsaasti kaloreita sisältäviin täytteisiin.
- Alhainen ravinteiden tiheys, sillä piirakkataikina valmistetaan tyypillisesti jalostetusta jauhosta ja rasvoista, tarjoten vain rajallisesti vitamiineja tai mineraaleja.
- Transrasvojen mahdollisuus joissakin kaupallisesti valmistetuissa piirakkataikinoissa, mikä voi myötävaikuttaa sydänsairauksiin ja muihin terveysongelmiin.
Miten valita?
Kun valitset valmista piirakkataikinaa, etsi sellaista, joka on tasaisesti kaulittu ilman halkeamia tai repeämiä. Sen tulisi olla pakattu huolellisesti, jotta sen muoto ja rakenne säilyvät. Taikinan paksuuden tulisi olla yhtenäinen, jotta kypsennys onnistuu tasaisesti.
Vältä piirakkataikinoita, jotka näyttävät rasvaisilta tai ovat vaalean värisiä, sillä tämä voi viitata huonoon paistamiseen tai heikkolaatuisiin raaka-aineisiin. Paketeissa olevat taikinat, jotka ovat murenevia tai hauraan tuntuisia, tulisi myös jättää väliin, sillä ne eivät kestä paistamista.
Miten piirakkataikinaa säilytetään
Paistamaton piirakkataikina tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti muovikelmuun tai foliopakkaukseen käärittynä. Viileänä pitäminen auttaa säilyttämään sen rakenteen ja estää sen kuivumisen. Oikein säilytettynä se voi kestää jopa kaksi päivää.
Piirakkataikinan jättäminen huoneenlämpöön voi aiheuttaa sen pehmenemisen ja vaikeuttaa sen käsittelyä. Vältä altistamista ilmalle, joka voi kuivattaa taikinaa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi harkitse piirakkataikinan pakastamista, varmistaen että se on hyvin kääritty estämään pakastamisen aiheuttamaa palamista.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Piirakkataikina säilyy jääkaapissa 2–3 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi piirakkataikina voidaan pakastaa jopa 3 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten muovikelmu tai tiivis astia, auttaa säilyttämään sen laadun.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt piirakkataikina voi olla loistava ainesosa moniin luoviin ruokiin. Kauli se ohueksi ja käytä sitä quichejen, torttujen tai galettien pohjana, jolloin se tuo mukanaan murenevan ja voisen rakenteen. Piirakkataikina on myös mainio, kun se leikataan muotoihin ja paistetaan piirakkataikinakekseinä, joita voi ripotella kanelisokerilla tai päällystää hillolla.
Käytä piirakkataikinaa minitorttujen tai käsipiirakoiden valmistamiseen täyttämällä se hedelmillä, suklaalla tai suolaisilla täytteillä, sitten taittamalla ja paistamalla kullanruskeaksi. Jos sinulla on paljon piirakkataikinaa, harkitse piirakkataikinakierteiden valmistamista leikkaamalla taikina suikaleiksi, kääntämällä ne ja paistamalla makealla tai suolaisella täytteellä. Piirakkataikinaa voi myös käyttää patojen tai laatikkoruokien päällä, jolloin se tuo annokseen rapean kerroksen. Nopeaksi välipalaksi paista piirakkataikinan tähteet ja tarjoa ne dippikastikkeen tai levitteen, kuten hummuksen, peston tai juuston, kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
piirakkataikina
Sisällysluettelo