Ribs — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 277 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 18 | 36% |
| Natrium | 90 | 3.91% |
| Kokonaisrasva | 23 | 29.49% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja kehon kokonaiselle toiminnalle.
- Runsaasti B-vitamiineja, kuten B6 ja B12, jotka tukevat energiankäyttöä ja aivojen terveyttä.
- Sisältää välttämättömiä mineraaleja, kuten rautaa ja sinkkiä, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus erityisesti rasvaisissa paloissa, kuten sian- tai naudanribseissä, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun niitä syödään usein.
- Korkea natriumpitoisuus erityisesti maustetuissa tai grillatuissa ribseissä, mikä voi edistää verenpainetautia ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskejä.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Salmonella tai E. coli, erityisesti jos ribsit eivät ole kypsennetty turvalliseen sisälämpötilaan.
- Yliannostelun mahdollisuus niiden rikkaan maun ja rakenteen vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
Miten valita?
Possu- tai naudanribseissä tulisi olla hyvä lihan ja luun suhde, puhtaat, valkoiset luut ja marmoroitua lihaa. Lihan tulisi tuntua napakalta ja palautua painettaessa.
Vältä ribsejä, joilla on epämiellyttävä haju tai limainen rakenne, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että liha ei ole tuoretta. Ribsejä, jotka ovat väriltään epäpuhtaita tai joissa on runsaasti pintarasvaa, tulisi myös välttää, sillä ne voivat vaikuttaa kypsennyslaatuun ja makuun.
Miten ribsejä säilytetään
Raakoja ribsejä tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti muovikelmuun tai lihapaperiin käärittynä. Säilyttäminen jääkaapin kylmimmässä osassa pitää ne tuoreina jopa viisi päivää. Pitkäaikaista säilytystä varten pakastaminen on suositeltavaa.
Ilman altistuminen voi aiheuttaa ribseille nopeaa pilaantumista. Vältä säilyttämistä valmiiksi syötävien ruokien lähellä estääksesi ristisaastumisen. Sulata aina pakastetut ribsit jääkaapissa ja käytä ne nopeasti parhaan maun ja turvallisuuden varmistamiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Ribs säilyvät jääkaapissa 1–2 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi ribs voidaan pakastaa jopa 6–8 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet ribsit voivat olla loistava ainesosa monenlaisiin täyttäviin ja maukkaisiin ruokiin. Revitä liha ja lisää se tacoihin, voileipiin tai wrappeihin herkulliseksi täytteeksi, tai sekoita se paistokseen vihannesten ja maukkaan kastikkeen kanssa. Ribslihan savustettu maku tuo myös lisämakua pastaruokiin tomaatti- tai grillikastikkeen kanssa.
Käytä revittyä ribslia vuokaruoassa papujen, juuston ja mausteiden kanssa, tai sekoita se chiliin tai pataruokaan tuomaan lisää rikkautta ja makua. Jos sinulla on paljon ribslia, harkitse revityn porsaan sliderien valmistamista kaalisalaatin ja suolakurkkujen kanssa, tai käytä sitä pizzojen tai nachojen täytteenä. Ribslia voi myös sekoittaa grillattuun makaronilaatikkoon lohduttavaksi ateriaksi. Nopeaksi välipalaksi voit lämmittää ribslia ja tarjoilla sen dippikastikkeen kanssa tai vihannesten päällä.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
