Romaine-salaattia — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 17 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 3 | 1.09% |
Kuitu | 2 | 7.14% |
Sokerit | 1 | 2% |
Glykeeminen indeksi | 10 | - |
Proteiini | 1 | 2% |
Natrium | 8 | 0.35% |
Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Vähäkalorinen, joten se on ravinteikas vaihtoehto painonhallintaan ja yleiseen terveyteen.
- Korkea veden määrä, edistää nesteytystä ja tukee kehon toimintoja.
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia ja foolihappoa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
Terveysriskit
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. coli tai Salmonella, erityisesti jos salaattia ei ole pesty tai käsitelty asianmukaisesti, mikä voi johtaa ruokamyrkytykseen.
- Alhainen kaloripitoisuus, mikä on hyödyllistä painonhallinnassa, mutta voi yksinään syötynä olla liian kevyt ja johtaa muiden ruokien liikasyöntiin.
- Ruoansulatusvaivojen mahdollisuus, kuten turvotus tai ilmavaivat, erityisesti suurissa määrissä ja raakana nautittuna.
- Torjunta-ainejäämien mahdollisuus tavanomaisesti viljellyssä salaatissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, ellei salaattia pestä kunnolla tai hankita luomutuottajilta.
Miten valita?
Romaine-salaatin tulisi olla rapeita ja pystyssä olevia lehtiä, joiden väri on kirkkaan vihreä. Lehtiruodit tulisi olla napakoita ja lehtien tulisi napsahtaa puhtaasti taivutettaessa, mikä viittaa tuoreuteen.
Vältä romaine-salaattia, jossa on nuupahtaneita tai ruskeita reunoja, tai sellaista, joka tuntuu limaiselta kosketettaessa. Vältä myös salaattia, jolla on voimakas haju tai tummia laikkuja, sillä nämä ovat merkkejä pilaantumisesta tai huonosta laadusta.
Miten romaine-salaattia säilytetään
Romaine-salaatti tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten rei'itetyssä muovipussissa. Säilyttäminen vihanneslaatikossa auttaa pitämään sen rapeana ja tuoreena jopa viikon ajan.
Liiallinen kosteus voi saada romaine-salaatin nuupahtamaan ja pilaantumaan. Vältä pesemistä ennen säilytystä, sillä vesi voi nopeuttaa pilaantumista. Käytä aina puhdasta, kuivaa liinaa kuivaamiseen, jos peseminen on tarpeen ennen säilytystä.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Romaine-salaatti säilyy jääkaapissa 5–7 päivää, kun se on pakattu muovipussiin tai -astiaan. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi säilytä se vihanneslaatikossa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt romaine-salaatti voi olla loistava ainesosa monenlaisissa raikkaissa ja rapsakoissa ruoissa. Käytä sitä salattien pohjana suosikkivihannesten, pähkinöiden ja mausteisen vinaigretin kanssa, tai lisää se wrappeihin ja voileipiin tuomaan rapeutta. Romaine-salaatti on myös erinomainen grillattujen lihojen, kalan tai tofujen tarjoilualustana.
Käytä romaine-salaatin lehtiä salaattikääreinä täyttämällä ne maustetulla lihalla, vihanneksilla ja maukkaalla kastikkeella, tai pilko ne ja lisää viljakulhoihin kvinoan, riisin tai farro kanssa. Jos sinulla on paljon romaine-salaattia, harkitse sen grillamista nopeasti lämpimän, hieman hiiltyneen salaatin valmistamiseksi, joka tarjoillaan kermakastikkeen ja parmesanin kanssa. Romaine-salaattia voi myös sekoittaa smoothieen hedelmien ja jogurtin kanssa virkistäväksi juomaksi, tai käyttää koristeluna keittojen, tacoiden tai hampurilaisten päällä. Nopeaksi välipalaksi nauti romaine-lehdistä oliiviöljytilkalla, sitruunamehulla ja ripauksella suolaa, tai tarjoa niitä dippinä, kuten hummuksen tai ranch-kastikkeen kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
romaine-salaattia
Sisällysluettelo