Product HUB

Kategoriat

Koti

Kala & äyriäiset

Ruijanpallas

Ruijanpallas — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

ruijanpallas

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Ruijanpallas on suuri, litteä kala, jota arvostetaan sen miedosta, makeasta valkoisesta lihastaan ja kiinteästä koostumuksestaan. Opi parhaat ruoanlaittotavat ruijanpallaksen valmistamiseen, jotta sen herkkä maku säilyy, kuten grillaaminen tai paistaminen, ja kuinka valita tuore ruijanpallas markkinoilta parhaan laadun ja maun saavuttamiseksi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 111 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini21 42%
Natrium60 2.61%
Kokonaisrasva2 2.56%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä ruijanpallasta säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta sen maku ei peitä muita ainesosia.
😋
Ruijanpallas on yksi suurimmista litteäkalalajeista, ja se on erittäin arvostettu herkän ja hiutaleisen rakenteensa vuoksi.
📦
Säilytä ruijanpallasta jääkaapissa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kolme kuukautta. Kypsennetty ruijanpallas voi olla jääkaapissa enintään kolme päivää.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu ruijanpallas-kalan herkullisuuteen ja ravitsevuuteen, joka tukee terveellistä elämäntapaa.
  • Runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Korkea omega-3-rasvahappojen pitoisuus, joka tukee sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta ja parantaa aivotoimintaa.
  • Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B6-vitamiinia, B12-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Vähän rasvaa, mikä tekee siitä sydänystävällisen merenelävän vaihtoehdon.
  • Tukee luuston terveyttä korkean D-vitamiinin ja kalsiumin sisällön ansiosta.

Terveysriskit

Ymmärää ruijanpallas- kalasta mahdollisesti aiheutuvat terveysriskit ja -ongelmat.
  • Eläinrasvojen elohopeariskit, sillä ruijanpallas, kuten muutkin suuret kalat, voi sisältää elohopeaa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, erityisesti raskaana oleville naisille ja pienille lapsille suurina määrinä nautittuna.
  • Mahdolliset allergiset reaktiot kalalle allergisilla henkilöillä, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai anafylaksiaa.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai loisilla, erityisesti raaka- tai puoli kypsennettynä nautittuna, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
  • Ympäristönäkökohdat, sillä ruijanpallon liikakalastus voi vaikuttaa meriekosysteemeihin ja aiheuttaa kestävyysongelmia.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Ruijanpallas on arvostettu sen kiinteän, valkoisen lihan vuoksi, joka näyttää tuoreena samealta ja kiiltävältä. Rakenteen tulisi olla tiheä ja hiutaleinen, ja sen tulisi helposti erottua haarukalla.

Vältä ruijanpallasta, joka näyttää tylsältä tai jossa on värimuutoksia, sillä nämä ovat ikääntymisen merkkejä. Tuore ruijanpallas maistuu miedolta ja makealta, ja sen rakenne on kiinteä, mikä kestää hyvin kypsentämistä.

Miten valita?

Miten ruijanpallasta säilytetään

Ruijanpallasta tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää kahden päivän kuluessa. Pidä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai siirrä tiiviiseen astiaan. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseen suositellaan pakastamista.

Väärä säilytys voi johtaa pilaantumiseen ja maun heikkenemiseen. On tärkeää välttää uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen, jotta rakenne säilyy. Pidä se kylmänä ja käsittele oikein, jotta sen tuoreus ja maku säilyvät.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Säilytä tuore ruijanpallas jääkaapissa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kolme kuukautta. Kypsennetty ruijanpallas voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää.

Kuinka kauan se säilyy?

Ruijanpallas säilyy jääkaapissa 1-2 päivää, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi ruijanpallas voidaan pakastaa jopa 6-8 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä ruijanpallasta voi käyttää monenlaisissa herkullisissa ruoissa. Murustele kala ja lisää se salaatteihin, wrappeihin tai voileipiin kevyeksi ja maukkaaksi aterialle, tai sekoita se pastaruokaan sitruuna-voikastikkeen kanssa. Ruijanpallas sopii myös erinomaisesti kalatacoihin, joissa sen mieto maku yhdistyy hyvin tuoreeseen salsaan ja avokadoon.

Käytä ruijanpallasta merenelävien pataruoassa tai chowderissa, jossa sen murea liha tuo rikkautta ja makua, tai paista se kalapiirakassa vihannesten ja kermakastikkeen kanssa. Jos sinulla on paljon ruijanpallasta, harkitse kalapihvien valmistamista sekoittamalla murustettu kala korppujauhojen, munien ja mausteiden kanssa, ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Ruijanpallasta voi myös grillata ja tarjoilla hedelmäsalsan kanssa tai käyttää täytteenä pizzoissa tai litteissä leivissä. Nopea ja terveellinen ateria syntyy tarjoamalla ruijanpallasta vihannesten päällä kevyen vinaigretin kanssa tai sekoittamalla se kvinoasalattiin vihannesten kera.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin