Sinihomejuusto — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 353 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 2 | 0.73% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 1 | 2% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 21 | 42% |
| Natrium | 1395 | 60.65% |
| Kokonaisrasva | 29 | 37.18% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Kalsiumia on runsaasti, mikä on välttämätöntä vahvoille luille ja hampaille, vähentäen osteoporoosin riskiä.
- Runsaasti proteiinia, joka on tärkeää lihaskasvulle, korjaamiselle ja kehon kokonaiselle toiminnalle.
- Sisältää probiootteja, jotka tukevat suoliston terveyttä edistämällä terveellistä suolistobakteerien tasapainoa.
- Tarjoaa välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, B12-vitamiinia ja fosforia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
Terveysriskit
- Korkea tyydyttyneiden rasvojen määrä, joka voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä liiallisessa käytössä.
- Korkea natriumpitoisuus, joka voi edistää verenpainetautia ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskejä, kun sitä käytetään usein.
- Allergisten reaktioiden mahdollisuus, erityisesti homeelle tai maitotuotteille herkille henkilöille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Listeria tai E. coli, erityisesti jos juusto ei ole asianmukaisesti säilytetty tai sen viimeinen käyttöpäivä on ohitettu.
Miten valita?
Valitessasi sinihomejuustoa, suosii vaihtoehtoja, joissa on kermaista rakennetta ja tasaisesti jakautuneita sinisiä tai vihreitä suonia. Aromin tulisi olla voimakas mutta ei liian hallitseva. Varmista, että juusto säilytetään oikeassa lämpötilassa ja on kunnolla peitetty.
Vältä sinihomejuustoa, joka on kuivaa tai murenevaa, tai jossa on liikaa kosteutta tai kerääntynyttä nestettä, sillä nämä olosuhteet voivat heikentää sen rakennetta ja makua. Vältä myös juustoa, jolla on ammoniakilta tuoksuva haju, mikä on merkki ylikypsymisestä.
Miten sinihomejuustoa säilytetään
Sinihomejuustoa tulisi säilyttää jääkaapissa, käärittynä vahapaperiin tai leivinpaperiin ja sen jälkeen löyhästi muovikelmuun. Tämä menetelmä mahdollistaa juuston hengittämisen samalla kun se estää kuivumista. Sinihomejuusto voi säilyä useita viikkoja, kun se on oikein säilytetty.
Liiallinen kosteus ja tiiviit astiat voivat aiheuttaa sinihomejuuston muuttuvan limaiseksi. Älä säilytä sitä pitkään suoraan muovissa, sillä tämä voi muuttaa sen makua. Säännöllinen tarkistus homeen kasvun varalta pinnalla varmistaa, että juusto pysyy turvallisena syödä.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Sinihomejuusto säilyy jääkaapissa 3–4 viikkoa. Kun pakkaus on avattu, juusto tulisi kääriä tiiviisti, jotta se ei kuivu eikä ime muita hajuja. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi sinihomejuustoa voi pakastaa jopa 6 kuukaudeksi, vaikka sen koostumus saattaa muuttua sulatettaessa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä sinihomejuustoa voi käyttää monien ruokien maun rikastamiseen. Murustele sitä salaatteihin antamaan potkua, tai sekoita se kastikkeisiin tai dippikastikkeisiin vihanneksille. Sinihomejuusto on myös loistava sulatettuna pihvien, hampurilaisten tai paahdettujen vihannesten päällä, tuoden täyteläistä ja suolaista makua.
Käytä sinihomejuustoa pastaruoissa tai risotoissa, joissa se tuo kermaisen ja hapokkaan maun. Sitä voi myös sekoittaa perunamuusiin tai käyttää täytteenä täytetyissä sienissä. Jos sinulla on paljon sinihomejuustoa, harkitse sinihomejuustokastikkeen valmistamista pastalle tai grillatuille lihalle, tai lisäämistä suolaiseen piirakkaan karamelisoitujen sipulien ja pähkinöiden kanssa. Sinihomejuustoa voi myös käyttää juustovoileivässä, yhdistettynä päärynäviipaleisiin tai viikunahilloon makean ja suolaisen yhdistelmän saamiseksi. Nopeaksi alkupalaksi levitä sinihomejuustoa kekseille tai crostineille hunajalla tai balsamico-glaseerauksella.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
sinihomejuusto
Sisällysluettelo