Sveitsiläinen Juusto — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 380 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 5 | 1.82% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 30 | - |
| Proteiini | 27 | 54% |
| Natrium | 192 | 8.35% |
| Kokonaisrasva | 28 | 35.9% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Runsaasti kalsiumia, joka on tärkeää vahvoille luille ja hampaille.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B12-vitamiinia, fosforia ja sinkkiä, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tukee luuston terveyttä korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta, auttaen ylläpitämään luuntiheyttä ja ehkäisemään osteoporoosia.
- Vähäinen laktoosipitoisuus verrattuna muihin juustoihin, mikä tekee siitä helpommin sulavan laktoosi-intoleranteille.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus, erityisesti täysrasvaisessa sveitsiläisessä juustossa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun sitä kulutetaan usein.
- Korkea natriumpitoisuus, joka voi edistää verenpainetautia ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskejä, kun sitä nautitaan säännöllisesti.
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä syödään usein tai suurina annoksina, erityisesti välipalana tai energiapitoisissa ruoissa.
- Mahdolliset laktoosi-intoleranssin oireet, kuten turvotus, kaasu tai ripuli, henkilöillä, jotka ovat herkkiä maitotuotteille, vaikka sveitsiläinen juusto on usein laktoosipitoisuudeltaan alhaisempi kuin muut juustot.
- Yliannostelun mahdollisuus sen herkullisen maun vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalori- ja rasvankulutukseen, jos annoskokoja ei huomioida.
Miten valita?
Sveitsiläisen juuston tulisi olla vaaleankeltaista ja siinä pitäisi olla suuria, tyypillisiä reikiä, mikä osoittaa oikeaa käymistä ja kypsytystä. Rakenteen tulisi olla sileä ja viipaleiden tasaisia, jotta niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa tai välipalana.
Vältä sveitsiläistä juustoa, joka on liian kovaa tai jolla on ammoniakkimainen haju, sillä nämä ovat merkkejä liiallisesta kypsyttämisestä tai väärästä säilytyksestä. Juustoa, jonka pinta on kuiva tai joka murenee helposti, tulisi myös välttää, sillä se ei välttämättä tarjoa haluttua kermaista rakennetta.
Miten sveitsiläistä juustoa säilytetään
Sveitsiläistä juustoa tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten alkuperäispakkauksessaan tai tiiviissä astiassa. Oikea jääkaappisäilytys säilyttää sen maun ja rakenteen jopa kuukauden ajan.
Ilman altistuminen voi aiheuttaa juuston kuivumista ja pilaantumista. Vältä juuston jättämistä peittämättömäksi ja sulje se aina tiiviisti. Oikea säilytys pitää sen tuoreena ja käyttövalmiina, säilyttäen sen ainutlaatuisen maun ja rakenteen. Vaha-paperin käyttäminen ennen muovipakkaukseen käärittämistä voi auttaa säilyttämään laatua.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Sveitsiläinen juusto säilyy jääkaapissa 2–3 viikkoa avaamisen jälkeen. Avaamattomana se voi kestää 1–2 kuukautta. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi sveitsiläinen juusto voidaan pakastaa jopa 6 kuukaudeksi. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen maun ja rakenteen, mikä tekee siitä luotettavan vaihtoehdon erilaisille aterioille.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä sveitsiläistä juustoa voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ja täyteläisissä ruoissa. Viipaloi se ja lisää voileipiin, wrappeihin tai hampurilaisiin nopeaksi ja helpoksi täytteeksi, tai raasta se ja sekoita makaronijuustoon lisämaun saamiseksi. Sveitsiläinen juusto on myös loistava täyte grillattuihin juustovoileipiin tai quesadilloihin.
Käytä sveitsiläistä juustoa juustofonduessa sulattamalla se valkoviinin ja valkosipulin kanssa, mikä on täydellistä leivän, vihannesten ja hedelmien dippaamiseen. Jos sinulla on paljon sveitsiläistä juustoa, harkitse juustotäytteisten sienten valmistamista täyttämällä sienet juustolla ja paistamalla kunnes ne kuplivat. Sveitsiläistä juustoa voi myös sekoittaa vuokaruokaan tai uuniruokaan perunoiden, kinkun ja kerman kanssa, tai käyttää sitä pizzojen tai litteiden leipien päällysteenä. Nopeaksi välipalaksi nauti sveitsiläistä juustoa keksejä kanssa, tai yhdistä se tuoreiden hedelmien kanssa kevyeksi ja tyydyttäväksi herkuksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
sveitsiläinen juusto
Sisällysluettelo