Teriyakikastike — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 89 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 20 | 7.27% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 18 | 36% |
| Glykeeminen indeksi | 55 | - |
| Proteiini | 3 | 6% |
| Natrium | 2580 | 112.17% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Parantaa makua ruoissa, mikä tekee terveellisistä ruoista nautittavampia ja herkullisempia.
- Sisältää joitakin vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa ja mangaania, jotka tulevat esimerkiksi soijakastikkeesta ja seesaminsiemenistä.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus useimmissa kaupallisissa teriyakikastikkeissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, kun niitä nautitaan usein.
- Korkea sokeripitoisuus monissa teriyakikastikkeissa, mikä voi johtaa painonnousuun, hammaskarieksiin ja lisääntyneeseen diabeteksen riskiin, kun niitä käytetään usein.
- Mahdollisuus keinotekoisille lisäaineille, kuten säilöntäaineille, makuaineille tai väriaineille joissakin kaupallisissa teriyakikastikkeissa, jotka voivat aiheuttaa haittavaikutuksia herkille henkilöille.
- Alhainen ravinteiden tiheys, sillä teriyakikastiketta käytetään tyypillisesti mausteena, tarjoten rajallisesti vitamiineja tai mineraaleja verrattuna täysipainoisiin ruokiin.
- Yliannostelun mahdollisuus sen makean ja suolaisen maun vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien ja natriumin saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
Miten valita?
Teriyakikastikkeen tulisi olla kiiltävää ja sileää, mikä osoittaa hyvää tasapainoa soijakastikkeen ja makeutusaineiden välillä. Pullon tulisi olla tiiviisti suljettu, jotta kastikkeen maku säilyy.
Vältä teriyakikastiketta, joka on liian paksua tai jossa on sakkaa pohjalla, sillä tämä voi viitata huonoon säilytykseen tai vanhenemiseen. Vuotavat pullot tai vaurioituneet korkit tulisi myös välttää, sillä ne voivat johtaa pilaantumiseen ja saastumiseen.
Miten teriyakikastiketta säilytetään
Teriyakikastike tulisi säilyttää jääkaapissa avauksen jälkeen alkuperäisessä pullossaan. Oikea jääkaappisäilytys säilyttää sen maun ja laadun jopa kuuden kuukauden ajan. Tiiviisti sulkeminen on erittäin tärkeää.
Ilman altistuminen voi aiheuttaa kastikkeen pilaantumisen ja maun heikkenemisen. Vältä pullon jättämistä auki ja sulje se aina tiiviisti. Oikea säilytys säilyttää sen rikkaan maun ja varmistaa, että se on aina valmis parantamaan ruokia.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Teriyakikastike säilyy avaamattomana tyypillisesti 1–2 vuotta, kun se on säilytetty viileässä ja pimeässä paikassa. Avatun kastikkeen tulisi olla jääkaapissa ja se kannattaa käyttää 3–6 kuukauden kuluessa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen maun ja laadun, mikä tekee siitä monipuolisen ainesosan erilaisiin ruokiin. Pidä pullo aina tiiviisti suljettuna tuoreuden säilyttämiseksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä teriyakikastiketta voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ja maukkaissa ruoissa. Käytä sitä kanan, naudan tai tofun marinointiin, tai sekoita se paistettuihin vihanneksiin ja valitsemaasi proteiiniin. Teriyakikastike sopii myös erinomaisesti grillattujen lihojen, kalan tai vihannesten glaseeraukseen.
Käytä teriyakikastiketta teriyaki-kulhossa sekoittamalla sitä kypsennetyn riisin, höyrytettyjen vihannesten ja valitsemasi proteiinin kanssa. Jos sinulla on paljon teriyakikastiketta, harkitse teriyaki-lihapullien valmistamista sekoittamalla kastike jauhelihan kanssa ja paistamalla tai friteeraamalla, kunnes se on kypsää. Teriyakikastiketta voi myös käyttää dippikastikkeena kevätkääryleille, dumplingeille tai sushille, tai sekoittaa se nuudeliannokseen soba- tai udon-nuudeleiden kanssa. Nopeaksi välipalaksi nauti teriyakikastiketta grillattujen vartaitten kanssa tai sekoita se salaatinkastikkeeseen seesamiöljyn ja inkiväärin kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
teriyakikastike
Sisällysluettelo